DES DENRÉES AGRICOLES (29 FÉVRIER 1896). 355 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. Ir. 



.... ..^^l Blé tendre.. 21. -25 d 13.50 » 



Algérie. ^^S^'] Bié dur . . . . 19 00 



Tunisie. Tunis 18.50 » 11.60 12.75 



Angleterre. Londres 15.15 11.85 16.60 16.65 



Belgique. Bruxelles 14.85 10. àO 14.50 14.50 



— Namur 14.75 10.50 14 50 14-25 



— Bruges 17.00 11.75 13.50 1450 



Suisse. Lauzanne 15 .50 » » 11.25 



Hollande. Groningue 14.75 » 12.70 12.00 



Allemagne. Berlin 19.35 15.60 » » 



Autriche. Vienne 15. "25 » » » 



Hongrie. Budapest 14.60 » » » 



Etats-Unis. New- York 13.6b » » » 



— Chicago 12.40 » » » 



Blés. — Les transactions ne sont pas devenues plus actives sur nos marchés et 

 les prix restent en général sans changement. 11 en est de même sur tous les 

 grands marchés européens. A Londres, les blés étrangers ont des cours un peu 

 mieux soutenus; à Anvers, le calme persiste. Au commencement de la semaine, 

 les places américaines étaient en hausse. 



A la halle de Paris du mercredi 26 février, la culture était faiblement repré- 

 sentée; les offres ont comme par le passé, été très restreintes; mais la meunerie 

 ne se montre pas mieux disposée aux achats. Les détenteurs ont maintenu les 

 prix du mercredi précédent sauf pour les premières qualités de blés blancs, qui 

 ont un peu tléchi. On a coté : blés blancs du rayon, 18 fr. 75 à 19 fr. 25 les 

 100 kilog.; blés roux, 18 fr. 25 à 18 fr. 75. — Les blés étrangers sont toujours 

 à des prix plus élevés que les blés français; on demande au Havre, par 100 kil. 

 acquittés sur wagon, 20 fr. 75 pour les provenances du Danube, 21 fr. 50 pour 

 celles de Galiiornie; 22 fr. 50 pour les Australie. — A Marseille, les blés d'Al- 

 gérie et de Tunisie sont faiblement tenus à 19 fr. 75 pour les qualités moyennes; 

 — à Londres, le dernier marché de Mark-Lanea été moins actif que le précédent; 

 les cours du blé sont restés lourds. 



Seigles. — Le calme des transactions continue; on cote toujours 10 fr. 50 à 

 10 fr. 75 les 100 kilog., en gare ou sur bateau à Paris. 



Orges. — Les offres ont été restreintes à la halle de Paris, avec des cours plus 

 fermes; les sortes de l'Ouest sont tenues de 14 ir. 25 à 15 fr. 50 les 100 kilog.; 

 celles de Beauce, 15 fr. 25 à 15 fr. 50; de Champagne, 15 fr. 50 à 16 fr.; d'Au- 

 vergne, 16 fr. 50. Le peu d'escourgeons indigènes offert à la vente est coté 16 fr. 50 

 à 16 fr. 75 les 100 kilog. à Paris. — Dans nos ports, les prix sont assez fermes 

 pour les sortes étrangères. Les orges supérieures de Russie valent 11 fr. 75 à 

 quai; les orges d'Algérie et de Tunisie, 13 fr. à 13 fr. 25 à Marseille. 



Malts. — Affaires calmes; la brasserie reste toujours dans l'expectative. Les 

 malts d'orge et d'escourgeons indigènes vont de 26 à 28 fr. les 100 kilog. à Paris, 

 suivant qualité. Les malts d'Algérie et de Tunisie sont fermes de 21 à[22 fr.; ceux 

 de Russie, de 23 à 24 fr. 



Avoines. — Transactions calmes comme la semaine dernière. On cote les 

 avoines indigènes, suivant provenance couleur et qualité, 14 fr. 25 à 16 fr. 25 

 les 100 kilog. à Paris. Les avoines étrangères sont faiblement tenues avec peu 

 d'affaires. 



Maïs. — Les prix sont sans variations au Havre. A Marseille, les maïs Gin- 

 quantini se cotent 12 fr. 25 les 100 kilog. sous palan; les Odessa, 11 fr. 50; les 

 Poti, 9 fr. 25 et les Plata, 9 ir. à 9 fr. 50. 



Sarrasins. — Les offres sont plus nombreuses; on cote 14 fr. 75 les 100 kilog. 

 disponible, en gare d'arrivée à Paris. 



Fèves et féveroles. — Les féveroles indigènes sont bien tenues de 17 fr. 50 à 

 18 fr. les 100 kilog. à Paris; celles d'Egypte valent 15 fr. à Marseille. 



III. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Cours sans changements, avec peu de demandes 

 de la boulangerie. 



Farines de spéculation. — Les cours sont un peu plus faibles que la semaine 

 dernière. On a coté en clôture mercredi 26 février : farines douze-marques, dis- 

 ponibles et courant du mois, 40 fr. 75 à 41 fr. les 157 kilog. nets; livrables mars, 

 41 fr. à 41 fr. 25 ; autres termes, 41 fr. 50 à 42 fr. 50. 



