CHRONIQUE AGRICOLE (14 MARS 1896). 407 



XIV. — Association de Vindustrie et de l'agriculture françaises. 

 L'Association de l'industrie et de l'agriculture françaises a tenu, le 

 mercredi 1 I mars, son assemblée générale sous la présidence de M. Mé- 

 line. Nous ne pouvons aujourd'hui que signaler cette réunion dans 

 laquelle des vœux importants ont été émis, non seulement en ce qui 

 concerne l'industrie, mais aussi les intérêts agricoles. 



Henry Sagnier. 



LE MAÏS DE SZÉKELY' 



.J"ai fait connaître, l'an dernier, d'après M. Saint-Kirally et d'après 

 les résultats d'une première culture, les qualités spéciales du maïs de 

 Székely et, ainsi que je lavais annoncé, j ai renouvelé cette année mes 

 observations sur cette nouvelle variété de maïs. Grâce au concours 

 d'obligeants collaborateurs, je possède maintenant les renseignements 

 nécessaires pour formuler un jugement définitif. Ce sont ces rensei- 

 gnements que je me propose de faire connaître. 



La culture la plus importante a été faite à la Ferme-Ecole de Puil- 

 boreau (Charente-Inférieure), par M. Bouscasse, sur une étendue de 

 19 ares en terre argilo-siliceuse. Le semis a été exécuté le 19 avril, 

 après fumure de 20,000 kilog. à l'hectare, dans de bonnes conditions 

 de préparation, par poquets de deux grains disposés en lignes espa- 

 cées de m. 80. Sur les lignes, les poquets étaient à m. 33 les uns 

 des autres. La floraison s'est effectuée dans de bonnes conditions du 

 18 au 30 juin et la maturation était complète dans les premiers jours 

 d'octobre. Le rendement ramené à l'hectare a été de 23 hectolitres ou 

 1,610 kilog. de grain sec. « Je trouve, dit M. Bouscasse, qu'il est un 

 peu plus hàtifque celui cultivé dans la contrée, il mûrit une quin- 

 zaine de jours plus tôt, ce qui est loin, cependant, d'être suffisant pour 

 en obtenir deux récoltes la même année. » 



Le maïs de Székely mûrit donc sous le climat de La Rochelle quinze 

 jours plus tôt que la variété locale, variété déjà hâtive, car nous nous 

 trouvons là à la limite nord de la culture du maïs. Mais comme le dit 

 M. Bouscasse, il n'y pourrait point donner deux récoltes successives 

 dans la même année. A ce propos, je dois, avant d'aller plus loin, dis- 

 siper un malentendu qui s'est produit à la suite de mon article de l'an 

 dernier. De ce que le maïs de Székely avait produit deux récoltes dans 

 la même année en Hongrie d'après les affirmations de M. de Saint- 

 Kirally et à La Réole d'après M. Séverin, il ne faudrait pas conclure 

 qu'il peut donner partout les mêmes résultats. Je disais, l'an dernier, 

 après l'exposé des faits constatés en divers pays : «Voilà, évidemment 

 de belles promesses et si le maïs de Székely est aussi productif et aussi 

 précoce en France qu'en Hongrie, c'est une variété digne d'être pro- 

 pagée. En effet sa précocité pourrait permettre de semer tard lorsqu'on 

 craint les gelées de printemps, ou bien d'en faire xine culture dérobée 

 après fourrage de printemps, ou encore, de le cultiver plus au nord que 

 les cariétés anciennement connues, etc. )> 



Je ne vois rien à changer à mon jugement ainsi exprimé et je ne 

 crois pas qu'il y ait un avantage considérable, un réel intérêt pratique 

 à obtenir deux récoltes de mais sur la même terre en un an. Par 

 contre, il pourra être avantageux de posséder cette var iété très précoce 



1. Voir le Journal du 20 avril 1895. 



