CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS. 459 



CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 



Les Récompenses (suite). 

 Voici la liste des récompenses décernées pour les produits de laite- 

 rie, les produits agricoles divers et ceux de l'horticulture : 



Produits de laiterie. — Fromages. 

 Exposants prozlcteurs. — l" Division. Fromages à pâte molle. 1" Clafse. Fromages frais. 

 Catégorie unique. Fromages à la crème ou double crème (neufchàtel, boudons, malakoff, etc.). 

 Médaille d'argent (grand module), M. Gérôme Dugué de la Fauconnerie, à Vibeuf (Seine-Inférieure). 

 Médailles d'argent, MM. Gustave Dumont. à Maisons-Laffltte (Seine-et-Oise) , Britlault-Adet, à 

 Saint-Germain-du-Val (Sarthe). Médailles de bronze, M.M. Albert Journois, à Neufchâtel-en-Bray 

 (Seine-Inférieure); Henri Cheveraux, à Bosc-Mesnil (Sfine-Inférieure). 



2« Classe. Fromages aflinés. 1" catégorie. Brie (fromages de ferme). 1" sous-catégorie. Brie 

 courant. Médailles d'or, M.Emile Martin, à Oisserv (Seine-et-.Marne). Médailles d' argent, 'SYS\. Re- 

 noult, à Bru\ères-en-Fère-en-Tardenois (Aisne) ; Ernest Tuignot, à Jouy-le-Chàtel (Seme-et-Marne). 

 Med<nlles de bronze, )>m. Emile Desnot, à Fontenay-Trésigny (Seine-et-Marne); Henri Hervy, à 

 Milly (Seine-et-Oise); A. Jarry, à Saint-Jean-les-deux-Jumeaux (Seine-et-Marne); Mme ^ve Peigné, 

 a Bailly-Romainvilliérs (Seinè-et-Marne). Mentions honorables. Mme Vve de Bussy. à Louilly-sous- 

 Coucv (Aisne); M Paul Jarrv. à Pierrelevée (Seine-et-Maine). — 1" sous-catégorie. Brie de sai- 

 son. Médaille d'or, M. Alfred' Colin, à Nandy (Seine-et-Marne). il7édat7ie(rar^en(, M. Henry Hervy. 

 Médaille de bronze, M. Claude Jobard, à Melun (Seine-et-Marne). Mention honorable, M. Juliiard- 

 Giltard, à Melun (Seine-et-Marne). 



2' catégorie. Coulommiers. 1" sous-catégorie. Coulommiers double crème. Médaille d'argent, 

 M. Alphonse Boniiefoy, à Jouarre (Seine-et-Marne). Médaille de bronze, M. Dussolle-Sassinot, à 

 Saints (Seine-et-Marne'). — 2" sous-catégorie. Coulommiers-Brie. Médaille d'or: M. Emile Desnot. 

 Médaille d'argent, M. Héricourt, à Saints. Médailles de bronze, MM. Vion, à Saints; Achille 

 Perrin, à Pommeuse (Seine-et-.Marne). 



3" catégorie. Façon Brie et façon Coulommiers. Médaille d'or, M. Leclerc flis, à Rumont 

 (Meuse). Médailles d'argent, MM. Jean-Baptiste Fournier, â Pézières (Somme); Renard-Gillard, à 

 Biencourt (Meuse). Mec/aiWes de 6ro7ize, MM. Ernest Cazelot, à Ormly (Haute-Saône); Jénot-Crancée, 

 à Chevillon (Haute-Marne) ; Henri Dépret, à Houdelaincourt (Meuse). Mention honorable, M. Am- 

 broi.*e Erard. a Delouzé (Meuse). 



'i' catégorie. Camembert. Médaille d'or, M. le comte d'Infreville, à Cieury (Calvados). Médaille 

 d'argent (grand module), M. Désiré Casset. à Lessarl et Le Chêne (Calvados;. Médailles d'argent, 

 MM. Gervais fils, à Cambremcr (Calvados); A. Serey. à Bretteville-sur-Dives (Calvados); Pierre 

 Barré, à Hièville (Calvados); Alphonse Lébret, à Crèvecœur-en-Auge (Calvados). Médailles de 

 6ro7ize. MM. Jacques Brière, au Mesnil-Guillaume (Calvados); Louis Busnel, à Sainte-Marie-aux- 

 Anglais (Calvados); Louis Costard, à Saint-Martin-de-la-Lieue (Calvados); Jacques Dessillon, à 

 Brelteville (Calvado^) ; Ch. de Lagàtinerie; Albert Lesueur, à Périers-sur-leDan (Calvados); 

 Alexandre Poussin, à La Houblonnière (Calvaaos). 



5"= catégorie. — Façon Camembert. Médaille d'or, Mme la comtesse de Rougé, à Dinteville 

 (Haute-Marne I. Médailles d'argent, MM. Léon Moreau, à Tuenay (Loir et-Cher); Prosper Bonnet, 

 à Pessines (Charente-Inférieure). Médailles de bronze. MM. Albert Caliette. à Saint-Evroult-de- 

 .siontfort (Orne); Roger Jullien, à Barbezieux (Charente)-, Renaud-Marot, à Chalvraines (Haute- 

 Marne) ; Léon Rézé fils, à Grez-en-Bouihe (.Mavenne). 



()<= catégorie. Boudons, Malakoff et Gournavs dits ci à tout bien ». Médailles d'or, MM. Ulysse 

 Demiennav, au Fossé (Seine-Inférieure) ; De'lanef fils, à Beussault (Seine-Inférieure). Médailles 

 a' argent, ''SIM Fournier, à Saint-Marlm-l'Hortier (Seine-Inférieuie); Devez, à Massy (Seine-Infé- 

 1 ieure). Médailles de bronze, MM. Bance-Carrel, à Saint-Saire (Seine-Inférieure) ; Henri Cheve- 

 raux ; Chevalier Guérard, à Flamet-Frétil (Seine-Inférieure). 



7-= catégorie. Mont-d'Or, Pont-rEvêque, Mignot, etc. Médaille d'or, M. Eugène Domnesque, à 

 Movaux (Calvados). Médailles d'argent, MM. Ch. Pannier, à Lisieux (Calvaaos) ; Desmarescaux 

 frères, àCaestre (.Nord); Ecole de laiterie de Kerliver. Médailles de bronze, M.M. Ch. de Lagàti- 

 nerie ; .Marcel Blanchard, à Tréven (Morbihan). 



S^ catégorie. Livarot. Roliot, Maroilles, Langres et Void. Médaille d'or. M. Gustave Blanchon, 



à Vimoutiers (Orne). Médaille d'argent, M. Ulysse Tliurel, à Ernecurt (Meuse). Médailles de 



bronze, M. Hyacinthe Godefroy. à Orbec (Calvados) ; Mme Vve Gaillard-Ducrot, à Voulpaix (Aisne). 



9« caié^orië. Tioyes, Saint-Florentin, Olivet, Bourgogne, Macquelines, Thury. Médaille d'ar- 



f/ent. M, Houssineau-Bufl'areau, au Bardon (Loiret). 



10' catégorie. Géromé ou Gérardmer. Munster. Médaille d'or, M. Baptiste Marchai, à Vigney 

 (Vosges). Médaille d'argent, M. Constantin Mathieu, à Deycimont (Vosges). Médailles de bronze, 

 MM. Léopoli Ferry, à Corcie'ux (Vosges); Eugène Gérard, à Tholy (Vosges); Anthème Viry, à La 

 Forge (Vosges). 



11' catégorie. Fromages divers non compris dans les catégories ci-dessus. Médaille d argent 

 (grand module), M. Ch. de Lagàtinerie. Médailles d'argent, MM. Germain Lalevée, à Gérardmer 

 (Vosges); Emile Voyard, à Montcourl (Haute-Saône). Médaille de bronze, M. Camille Perrin; à 

 Clézentaine (Vosges). 



2' Division Fromages à pâte ferme. 1" Classe. Fromages pressés. 1" catégorie. Roquefort, 

 Septmoncel, Gex, Sassenage, Mont-Cenis. Médaille d'or, La Société des caves et des producteurs 

 réunis de Roquefort (Aveyron). Médailles de bronze, MM. Ernest Fernel, à Claix (Isère); Mabru. à 

 Polniinhac (Cantal). 



2' catégorie. Cantal, Laguiole et autres fromages de r.\uvergne. Médaille d'or, M. Joseph Bonai, 

 à Saint-Chély-d'Aubrac (Aveyron). Médailles d'argent, MM. François Cenraud, à Saint-Chély- 



