466 SUR LA PLANTATION DES POMMES DE TERRE. 



à Om. 10 sur Om. 60: soit un excédent de production de 3,150 kilog. 

 par hectare en faveur de la plantation par taillons rapprochés ; cet 

 excédent était presque entièrement constitué par des tubercules gros ou 

 moyens. 



M. Henri Caritoux, à Mazan (Vaucluse), a opéré dans un sol argilo- 

 calcaire, avec la pomme de terre jaune ronde d Orléans, sur des carrés 

 mesurant l'un (tubercules entiers) 266 mètres carrés, l'autre (taillons) 

 493 mètres carrés ; la plantation par taillons rapprochés lui a fourni 

 un excédent de production de 3,298 kilog. par hectare, dont 

 1 ,350 kilog. de gros tubercules et 1 ,268 kilog. de tubercules moyens. 



M. Edmond Hugues, à Fons (Gard), a établi son expérience dans 

 un terrain calcaire jurassique, avec la pomme de terre Chardon et sur 

 des carrés de 30 ares chacun. Les taillons rapprochés lui ont donné 

 plus de grosses pommes de terre, mais moins de pommes de terre 

 moyennes que les plants entiers ; l'expérience a abouti, en faveur de 

 ces derniers, à un gain total de 757 kilog. par hectare. 11 importe tou- 

 tefois d'observer que M. Hugues avait employé des taillons trop petits^ 

 ne pesant chacun en moyenne que 12 grammes et représentant à 

 peine la sixième partie d'un tubercule moyen. S'il avait un peu moins 

 segmenté ses plants et avait employé des taillons de 20 à 30 grammes, 

 je suis persuadé que, ainsi que ses anciens condisciples, et malgré la 

 sécheresse exceptionnelle de l'été 1895, il aurait obtenu avec les tail- 

 lons plantés à m. 10 un rendement plus élevé qu'avec les tubercules 

 entiers à m. 50. L'expérience, d'accord en ceci avec la théorie exposée 

 par M. Aimé Girard, paraît démontrer que pour obtenir de bons résul- 

 tats des taillons rapprochés (surtoutdans un terrain sec), les fragments 

 de pomme de terre doivent avoir un poids minimum de 15 à 20 gram- 

 mes, et que, lorsqu'ils pèsent 20 à 30 grammes, le rendement est 

 encore meilleur. C'est sans doute à la trop faible dimension des tail- 

 lons employés comme plants qu'il faut également attribuer l'insuccès 

 de mon procédé dans les essais dont M. Aimé Girard a rendu compte 

 à la Société nationale d'agriculture. 



Quoi qu'il en soit, les expériences de MM. Sauvage et Caritoux parais- 

 sent démontrer que, même dans les terres non arrosables, et dans la 

 région méridionale (!), la plantation par taillons rapprochés peut donner 

 des rendements supérieurs à ceux de la plantation par tubercules 

 moyens entiers. 



Enfin, M. Aimé Girard fait observer avec raison que la segmentation 

 des tubercules en taillons et leur plantation entraîne un surcroît de frais 

 de main-d'œuvre. En 1895, j'ai fait planter en taillons rapprochés, y 

 compris mes essais et ma culture ordinaire, un peu plus d'un hectare 

 de pommes de terre; en tenant un compte exact du temps employé, j'ai 

 trouvé que ce mode de plantation avait nécessité par hectare 1 38 heures 

 de travail d'élèves (pouvant être assimilées à des heures de travail de 

 femmes) de plus que la plantation par tubercules entiers : soit un sur- 

 croît de dépense de 20 fr. 70 par hectare. Alors même que l'augmen- 

 tation de frais s'élèverait au double de ce chiffre, un excédent de récolte 

 de 2,000 à 3,000 kilog. de pommes de terre par hectare laisserait 

 encore de sérieux bénéfices. Je conviens que dans de très grandes 

 exploitations, où la pomme de terre est cultivée sur des dizaines d'hec- 



