DES DENRÉES AGRICOLES (21 MARS 1896). 475 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



.,. . .,1 Blé tendre.. 21.25 » 13.60 r2.00 



Algérie. ^'S^"^) Blé dur. . . . 19.00 



Angleterre. Londres 15.20 11.85 16.60 16.65 



Belgique. Bruxelles 14.75 10.50 14.25 14.25 



— Liège 14.50 11.50 13.00 14-25 



— Gand 15.50 11.50 15.75 15.25 



Hollande. Groningue 14.85 » 12.75 12.25 



Allemagne. Berlin 19.35 15.40 » » 



Autriche. Vienne 14.80 » » » 



Hongrie. Budapest 14.05 » » » 



Etals-Unis. New-York 15.30 » » 8.40 



— Chicago 11.75 » » 7.05 



Blés. — La baisse des cours qui s'est produite la semaine dernière à Paris a 

 impressionné les marchés de l'intérieur, et malgré le peu d'importance des 

 apports de la culture et des offres sur échantillons, les prix ont un peu fléchi sur 

 plusieurs points. Les marchés européens sont du reste dans la même situation : 

 affaires calmes et cours sans variations notables. Les marchés américains seuls 

 avaient un peu de hausse au commencement de la semaine. 



A la halle de Paris du mercredi 18 mars, l'assistance était peu nombreuse; 

 d'ailleurs la baisse des farines de consommation a rendu la meunerie encore plus 

 réservée, et malgré la résistance des détenteurs, les cours ont encore fléchi de 

 25 centimes sur ceux du mercredi précédent. On a coté : blés blancs 18 fr. 25 à 

 18 fr. 50 les 100 kilog., les roux, 17 fr. 75 à 18 fr. 25. — Au marché de spécu- 

 lation, les affaires ont été calmes ; les prix se sont maintenus comme suit : dis- 

 ponible et livrable courant du mois, 18 fr. 25 à 18 fr. 50; livrable en avril, 

 18 fr. 50; mai à décembre, 18 fr. 75 à 19 fr. — Les blés d'Amérique et d'Aus- 

 tralie ne se vendent toujours pas chez nous. — A Marseille, les blés roux de 

 Tunisie se maintiennent au prix de 19 fr. 87 pour les bonnes qualités moyennes, 

 et 20 tr. pour les supérieures; on a vendu aussi des blés de Marianopoli et de 

 Burgas à 13 fr. 75 et des Ghirkas à 14 fr. ^ — -Le dernier marché de Mark-Lane 

 à Londres a été calme sans changement dans les cours. 



Seigles. — Affaires toujours difficiles, malgré la rareté des offres. On cote à 

 la halle, de 10 fr. 25 à 10 fr. 50 les 100 kilog. en gare ou sur bateau à Paris. 



Orges. — La demande est également peu active et les prix ne varient pas pour 

 les orges indigènes à Paris. Dans nos ports le calme continue. On cote les orges 

 d'Algérie, 13 fr. 50 les 100 kilog., sur wagon au Havre. A Dunkerque, elles valent 

 14 fr. à 14 fr. 25 et celles de Russie, 14 fr. A Marseille, les cours sont plus 

 fermes: on demande 11 fr. des 100 kilog. pour les orges d'Odessa sous palan, et 

 13 fr. 75 à quai pour celles de Tunisie. — ■ Les escourgeons indigènes restent au 

 cours normal de 16 fr. 50 à 16 fr. 75 à Paris. 



Mails. — Prix sans variations avec tracsactions aussi calmes. 



Avoines. — On constate de la lourdeur dans les cours qui sont de 14 fr. 25 à 

 16 fr. 50 les 100 kilog. à Paris pour les avoines indigènes. Dans nos ports les 

 prix se soutiennent. On cote les avoines de Bretagne 14 fr. 50 à 14 fr. 75 les 100 

 kilog. sur wagon au Havre: celles de Suède 15 fr. 25. — A Marseille, les 

 avoines d'Oran valent 13 fr. 50 à 14 fr. 



Maïs. — Les bigarrés d'Amérique se cotent 11 fr. 25 les 100 kilog. sur wagon 

 délivrés au Havre; les roux de la Plata, 11 fr. 75 à 12 fr.; les blancs d'Amérique, 

 12 fr. 50 — A Marseille, les maïs du Danube valent 9 fr. 50 logés; les Plata, 

 8 fr. 75 à 9 fr. en entrepôt. 



Sarrasins. — Offres assez courantes; on cote 11 fr. 75 les 100 kilog. dispo- 

 nible, en gare d'arrivée à Paris. 



Petits blés. — Cours calmes de 11 à 14 fr. les 100 kilog., suivant qualité. 



IIL — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. La meunerie a baissé ses cours de 1 fr. par sac. 

 au commencement de la semaine. On cote aujourd'hui : marques de choix, 45 à 

 47 fr. les 157 kilog. nets; les premières marques, 43 à 45 fr.; les bonnes, 42 à 

 43 fr.; les ordinaires, 41 à 42 fr.; ce qui donne comme prix extrèmesaux 100 ki- 

 log., 26 fr. 11 à 29 fr. 93. 



Farines de spéculation. — Sur des avis plus favorables d'Amérique, le mar- 

 ché de mercredi était mieux tenus, mais les cours sont en baisse sur ceux de la 



