DES DENRÉES AGRICOLES (4 AVRIL 1896). 557 



le calme des transactions : petits vins de 8 degrés et demi à 9 degrés et demi, 

 20 à 22 fr. l'hectolitre ; vins de 10 degrés et demi, 23 à 25 fr.; de 12 degrés, 26 

 et 27 fr.; supérieurs, 27 à 30 fr. — Dans le Beaujolais-Mâconnais, les prix se 

 raisonnent comme suit au vignoble : vins ordinaires, 75 à 90 fr. la pièce nu; 

 grands ordinaires, 100 à 110 fr.; crus classés, 120 à 130 fr.; supérieurs, 140 à 

 170 fr. la pièce logée. — Les vins d'Auvergne conservent bien leurs cours comme 

 suit : beaux vins de 10 degrés, 5 fr. à 5 fr. 50 le pot de 15 litres ; ordinaires, 4 fr. 

 à 4 fr. 50 ; vins un peu verts, 3 fr. 75 à 4 fr. 15. — En Alsace et en Lorraine, il 

 règne une certaine animation, avec tendance ferme des prix; on cote les vins de 

 1895, 17 à 20 fr. la charge de 40 litres suivant les pays et la qualité; ceux de 

 1893, 22 à 25 fr. — Les soutirages sont poussés activement en Bourgogne et dans 

 le Centre Nord ; les vins blancs de cette région sont de plus en plus rares et se 

 tiennent à des prix élevés. — En Algérie, les propriétaires sont plus disposés à la 

 vente ; on coterait les cours suivants dans la province d'Alger : vins rouges supé- 

 rieurs, 20 à 22 fr. l'hectolitre; 1" choix, 18 à 19 fr.; 2'' choix, 16 à 17 fr.; vins 

 blancs, 1" choix, 18 à 19 fr.; 2'= choix, 16 à 17 fr.; vins pour la chaudière, 1 fr. 

 le degré. — Les arrivages de vins étrangers à Cette ont toujours une certaine im- 

 portance ; les vins bon marché sont seuls recherchés. 



Spiritueux. — Le marché est calme : à la Bourse de Paris du 31 mars, les 

 trois-six Nord sont cotés 31 fr. 50 l'hectolitre en disponible; 31 fr. 50 à 

 31 fr. 75 en livrable avril ; autres termes, 32 fr. à 32 fr. 75. — A Lille, le trois- 

 six vaut de 30 fr. 50. — Les prix restent toujours sans variations sur les mar- 

 chés du Midi pour l'alcool du Nord. — Les trois-six bon goût de vin se cotent de 

 75 à 80 fr. à Narbonne, à Cette et à Nîmes ; 90 Ir, à Béziers et à Pézenas ; 70 à 

 80 fr. à Montpellier. Les eaux-de-vie de marc sont cotées de 60 à. 80 fr, selon les 

 places. 



Matières tartriques. — La tendance est à la baisse sur le marché de Béziers., 

 où l'on cote : tartre brut, 1 fr. 60 à 1 fr. 65 le degré ; lie sèche, 1 fr. 40 à 1 fr. 90; 

 crème détartre, 195 à 200 fr. les 100 kilog. 



Vinaigres. — Cours d'Orléans : vinaigre pur vin nouveau, 34 fr. l'hectolitre; 

 rassis, 38 fr.; vieux, 45 fr. 



VIU. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les transactions sont calmes à la Bourse de Paris et les cours ont 

 plutôt une tendance à la faiblesse. On cotait en fin de mois : sucres roux 88 

 degrés, 32 fr. les 100 kilog.; blancs n° 3 disponibles, 33 fr. 25 à 33 fr. 50; 

 mai à août, 34 fr. à 34 fr. 50 ; sur la campagne prochaine, 31 fr. 75 à 32 fr. — 

 Pour les sucres raffinés les cours sont bien tenus de 103 fr. à 103 fr. 50 pour la 

 consommation. — A Valenciennes, calme plat dans les transactions ; on cote les 

 sucres roux disponible, 31 fr. 50 à 32 fr. les 100 kilog., ainsi qu'à Lille. — A 

 Nantes, les sucres bruts de toute provenance sont cotés de 30 fr. 75 à 31 fr. 25 en 

 entrepôt. — A Bordeaux, on cote les roux, 30 fr. 75; les blancs, 32 fr. 25. 



Mélasses. — La mélasse de fabrique se vend 1 7 centimes et demi le degré 

 saccharimétrique ; 17 à 18 centimes à Paris. La mélasse de raffinerie est cotée 



13 à 15 fr. les 100 kilog. 



Fécules. — Affaires calmes et prix faiblement tenus comme suit : fécule pre- 

 mière grains Paris, 24 fr. par 100 kilog.; Vosges, 24 fr. 50; Oise, 23 fr.;Saône- 

 et-Loire, Loire et Auvergne, 23 fr. 50; fécule seconde, 16 à 20 fr., prise dans 

 les gares de la féculerie. 



Houblons. — Les beaux houblons sont rares sur tous les marchés et vivement 

 recherchés ; en Bourgogne, il y a eu des achats d'une certaine importance, Les 

 houblons belges sont mieux tenus; on cote à Alost, 29 à 30 fr. les 50 kilog., 

 pour les marchandises disponibles ; ceux de la prochaine récolte se traitent à 

 45 fr. environ. 



Cossettes de chicorée. — Cours de Valenciennes : cossettes lavées disponibles, 



14 fr. 50 les 100 kilog.; cossettes non lavées, 12 fr, 50, prises à l'usine. 



IX. — Matières résineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux. * 



Essence de térébenthine. — Le prix payé aux producteurs sur les marchés de 

 Bordeaux est de 46 fr. les 100 kilog., en baisse de 1 fr. depuis la semaine der- 

 nière ; pour l'expédition, on traite 52 à 53 fr. 



Gemmes. — Les fabricants delà Gironde payent la gemme au système Hugues, 

 27 fr. 50 les 100 kilog. et 10 pour 100 en moins pour la gemme ordinaire. 



