DES DENRÉES AGRICOLES (4 AVRIL 1896). 



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2« quai., 1 fr. 66 à 1 fr. 76; 3« quai., 1 fr. 50 à 1 fr. 60; 4«quaL, 1 fr. 30 

 à I fr. 46; pans et cuissots, 1 fr. 60 à 2 fr. 46; — mouton, l'« quai., 1 fr. 90 

 à 2 fr. 06; 2^ quai., 1 fr. 46 à 1 fr. 86; 3" quai., 1 fr. 10 à 1 fr. 40; gigots, 

 2 fr. 60; carrés et parés, 4 fr. 00; agneaux, 1 fr. 10 à 1 fr. 80; — porc, 1" quai., 

 1 fr. 10 à 1 fr. 20 ; 2" quai., 1 fr. 00 à 1 fr. 08; 3" quai., fr. 90 à fr. 98; 

 poitrines salées, 1 fr. 00 à l fr. 50. A. Remy. 



MARCHÉ AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



L — Provenances des marchés des 26 et 30 Mars. 



Bœufs. — Ahne, ]-28; Allier, '2G8: Cantal, 4; Charente, 168; Charente-Inférieure, 90; Cher, 103; 

 Corréze, 13: Côtes-du-Nord, 19; Creuse, 29; Deux-Sèvres, 253; Dordogne, 89; Eure, 1; Finistère, 

 39; Inare, .348; Indre-et-Loire, 11: Loire, 70; Loire-Inférieure, 174; Loir-et-Cher, 2; Loiret, 28; 

 Lot. 30; Maine-et-Loire, 478; Mayenne, 18; iMorbihan, 58; Nièvre, 26; Oise, 7; Puy-de-Dôme, 27; 

 Saône-et-Loire, 24; Seine-et-Marne, 12; Seine-et-Oise, 8; Somme, 13; Vendée; 347: Vienne, 90; 

 Haute-Vienne, 88: Yonne, 13. 



Mai 



the, 

 Yonne, 123. 



Moutons. — Aisne, 2884; Allier, 1779; Basses-Alpes, 724; Hautes-Alpes, 180, Aube, 136; Avey- 

 ron, 855; Bouches-du-Rhône, 438: Cantal, 82; Charente, 93; Cher, 221; Côte-d'Or, 401; Creuse, 

 109; Dordogne, 210; Drôme, 497;' Eure. 343; Eure-et-Loir, 2055; Haute-Garonne, 78; Indre, 803; 

 Indre-et-Loire. 152; Loiret, 1698; Lot. 2582;' Lot-et-Garonne, 102; Marne, 65: Nièvre, 20; Puy-de- 

 Dome, 584; Seine-et-Marne, 3402; Seine-et-Oise, 23.50; Somme, 106: Tarn, 552; Tarn-et-Garonne, 

 217: Vaucluse, 1214; Vienne, 120: Haute-Vienne, 467: Yonne, 599; Afrique, 81; Amérique, 300. 



Sanatorium. — Allemagne, 2774; Autriche-Hongrie, 6912. 



Porcs. — Allier, 310; Calvados, 251; Charente, 165; Cher, 127; Corrèze, 15; Côtes-du-Nord, 

 352; Creuse, 119; Deux-Sèvres, 358; Eure, 4; lUe-et-Vilâine, 256; Indre, 227; Indre-et-Loire, 329; 

 Loire-Inférieure, 1235; Maine-et-Loire, 1461; Manche, 90; Mayenne, 344; Sarthe, 1189; Seine, 25; 

 Vendée, 689. 



IL — Marchés du jeudi 2 Avril 1896. 

 I. — Cours de la viande à Vabattoir (par 50 kilog.) 

 Bœufs Veaux. Moutons. 



quai. 



fr. 



76 



2* quai, 

 fr. 

 70 



3* quai. 



fr. 



62 



1" quai, 

 fr. 

 107 



2* quai, 

 fr. 



3* quai, 

 fr. 

 83 



1" quai, 

 fr. 

 90 



2" quai, 

 fr. 

 82 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. 

 lité, 54 à 56 fr.; 2«, 52 à 53 fr.; poids vif, 37 à 41 fr. 



n. — Marché du bétail sur pied. 



3* quai, 

 tr. 

 75 



1""« qua- 



— maigres. » »»»»»» 



Vente difficile sur le gros bétail, bonne sur les moutons et les porcs. 



PRÉVISIONS METEOROLOGIQUES (6-12 avril) 



Pendant cette période la température se maintient généralement assez 

 douce avec pluies orageuses du 8 au 9 et du 11 au 12 avril, suivies 

 chaque fois d'un léger abaissement de la température le lendemain. 



Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



V. R., à F. ( Var). — Yous deman- 

 de? ce qu'il y a de vrai dans l'opinion 

 que vous avez entendu exprimer sur le 

 danger de l'emploi des tourteaux sulfu- 

 rés pour l'alimentation du bétail. Il est 

 certain que l'usage des tourteaux sul- 

 furés dans la nourriture des animaux 

 est assez répandu aujourd'hui, et qu'on 



n'a pas signalé d'inconvénients réels 

 résultant de cet usage. Voici, d'ailleurs, 

 comment M. Gornevin, professeur à 

 l'école vétérinaire de Lyon, s'exprime 

 à ce sujet : « Nous avons étudié ce 

 sujet à notre laboratoire et nous avons 

 pu nous convaincre qu'il n'y a pas lieu 

 de craindre d'empoisonnement. Mais 



