640 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENREES AGRICOLES. 



Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Paris : bœuf, quart de 

 derrière, 1 fr. 10 à 1 fr. 80; quart de devant, fr. 60 à 1 fr. 20; aloyau, 1 fr. 20 

 à 2 fr. 60; — veau extra, 1 fr. 96 à 2 fr. 10; P« quai., 1 fr. 76 à 1 fr. 96; 2«qual., 



1 fr. 60 à 1 fr. 70; 3« quai., 1 fr. 46 à 1 fr. 56 ; 4« quai., 1 fr. 26 à 1 fr. 40 ; 

 pans et cuissots, 1 fr. 50 à 2 fr. 50; — mouton, P^ quai., 1 fr. 80 à 1 fr. 96; 

 2«qual., 1 fr. 46 à 1 fr. 76 ; 3« quai., 1 fr. 00 à 1 fr. 36; gigots, 1 fr. 70 à 



2 fr. 50; carrés et pares, 1 fr. 40 à 3 fr. 20; agneaux, 1 fr. 10 à 1 fr. 80; — porc, 

 P'qual., 1 fr. 10 à 1 fr. 20 ; 2" quai., ] fr. 00 à 1 fr. 08; 3" quai., fr. 90 à 

 fr. 98; poitrines salées, 1 fr. 00 à 1 fr. 50. A. Remy. 



MARCHÉ AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 9 et 13 Avril. 



Bœufs. — Ain. 12; Aisne, 206; Allier, 235; Aube, 4; Charente, 389; Charente-Inférieure, 'lO; 

 Cher. 74; Côte-d'Or, 8; Cùtes-du-Nord, 42; Creuse, 56; Deux-Sèvres, 323; Dordogne, 63; Eure, 

 49; Eure-et-Loir, 23; Finistère, 20; Indre, 150; Loire, 10: Loire-Inférieure, 386; Maine-et-Loire, 

 852; Mayenne, 69; Morbihan, 42; INièvre, 29; Oise, 15: Sarthe, 4; Seine-Inférieure, 12; Seine-et- 

 Marne, 34; Seine-et-Oise, 14; Vendée, 619: Vienne, 496; Haute-Vienne, 74. 



Veaux. — Aube, 410; Aveyron, 77; Calvados, 34; Eure, 75; Eure-et-Loir, 357; Loire-Infé- 

 rieure, 93; Loiret. 153; Maine-et-Loire, 43; Manche, 9; Marne, 81; Oise, 39; Pas-de-Calais, 123; 

 Puy-de-Dôme, 65; Sarthe, 520; Seine-Inférieure, 193; Seine-et-Marne, 153; Seine-et-Oise, 59; Haute- 

 Vienne, 54; Yonne, 105. 



Moutons.— Aisne, 3973; Allier, 1194; Ariège, 84; Aube, 188; Aveyron, 1873; Bouches-du-Rhône, 

 209; Cantal, 360: Charente, 314; (-her, 233; Gorrèze, 326: Côte-d'Or, 378; Creuse, 260; Dordogne, 

 399; Drôme, 328; Eure. 257; Eure-et-Loir, 1509; Indre-et-Loire, 502; Loiret, 2588; Lot, 2483; Lot- 

 et-Garonne, 155; Nièvre, 214; Nord, 213; Puy-de-Dôme, 165; Seine-et-Marne, 4419; Seine-et-Oise, 

 4061; Tarn, 598; Tarn-et-Garonne, 184; Vaucluse, 1119; Vienne, 232; Haute-Vienne, 186; Yonne, 

 717. 



Sanatorium. — Allemagne, 2400; Autriche-Hongrie, 2183. 



Porcs. — Allier, 338; Calvados, 221; Charente, 161; Charente-Inférieure, 145; Cher, 100; Côtes- 

 du-Nord, 250; Creuse, 273; Deux-Sèvres, 677; lUe-et-Vilaine, 649; Indre, 326; Indre-et-Loire, 199; 

 Loire-Inférieure, 1561; Maine-et-Loire, 836; Manche, 87; Mayenne, 118; Morbihan, 65; Haute-Saône, 

 88; Sarthe, 1204; Seine, 84; Seine-Infèrieure, 17; Vendée, 1116, Vienne, 40; Haute-Vienne, 58; 

 Hollande, 40. 



II. — Marchés du jeudi 16 Avril 1896. 



1" quai. 

 fr. 



73 



Bœufs 



2* quai, 

 fr. 

 66 



I. — Cours de la viande à Vabattoir [par 50 kilog.) 

 Veaux. 



3* quai, 

 fr. 



58 



2° quai, 

 fr. 

 85 



3' quai, 

 fr. 

 76 



1" quai, 

 fr. 

 90 



Moutons. 



2' quai, 

 fr. 



82 



1" quai 

 fr. 

 105 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog 

 lité, 50 à 52 fr.; 2% 47 à 49 fr.; poids vif, 32 à 37 fr. 

 II. — Marché du bétail sur pied. 



3* quai, 

 fr. 



74 



l-^^ qua- 



Commissionnaires en bestiaux. 



1" 2* 3" Prix 



quai. quai. quai, extrêmes. 



1.50 1.40 1.30 1.20 1.54 



1.48 1.38 1.28 1.18 1.52 



1.24 1.12 1.02 0.98 1.30 



PRÉVISIONS MÉTÉOROLOaiQUES (20-26 avril) 



La température continite à avoir une tendance générale à s'abaisser 

 jusqu'au 22 avril; puis elle tend à se relever très légèrement, ce qui ne 

 tarde pas à produire des pluies du 24 au 26 avril. Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



L'abondance des matières nous oblige 

 à ajourner la publication de la Boîte 

 aux lettres et à la renvoyer au prochain 

 numéro. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la Rédaction du 

 Journal de l'AgricuUiire, 2, carrefour 

 de la Groix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



