RECHERCHES SUR L'INFLUENCE DES PLANTS DE POMMES DE TERRE. 655 



La totalité de la réserve alimentaire contenue dans le tubercule de 

 plant n'est donc pas nécessaire au développement complet de celle-ci. 



Et dès lors il devient évident que pour une variété déterniinée, la 

 recherche, pour la plantation, des tubercules les plus riches est 

 inutile. 



C'est ailleurs, c'est dans l'intensité des propriétés héréditaires appar- 

 tenant aux tubercules récoltés au pied de touffes vigoureuses qu'il 

 faut aller chercher l'influence exercée par le plant sur l'abondance et 

 la richesse de la récolte. Aimé Girard, 



Membre de l'Académie des sciences 

 et de la Société nationale d'agriculture. 



FUMIER DE LA VALLÉE DE L'AISNE ET LA CHAMPAGNE 



Une longue pratique plusieurs fois séculaire a prouvé aux Champe- 

 nois que le fumier est pour leurs terres l'engrais fertilisant par excel- 

 lence. M. Delbet, un homme qui connaît bien ce pays, a dit : « Du 

 fumier, du fumier en Champagne, et nous défions les temps les plus 

 contraires; dufumier, et jamais nos moissons ne manquent; du fumier, 

 et, quelque temps qu'il fasse, quand ailleurs les récoltes seraient in- 

 suffisantes, nous nourrirons six départements avec l'excédent de nos 

 récoltes. » 



Certes, voilà un enthousiasme qui contraste assez mal avec la mau- 

 vaise réputation des terres crayeuses de ce pays. 



La vérité est que les cultivateurs champenois sont riches malgré la 

 pauvreté apparente de leur sol, et il faut bien reconnaître que le fumier 

 de la vallée de l'Aisne, dont on use et abuse depuis si longtemps, n'est 

 pas étranger à la transformation en bonnes terres des trios tant re- 

 nommés par leur infertilité! 



On ne saurait donc contester la valeur de cette coutume qui a fait 

 la fortune de plusieurs générations de cultivateurs et que nous voyons 

 se perpétuer de nos jours. J'ai même lieu de croire que les Champenois 

 font encore des acquisitions avantageuses, en venant acheter, à grand 

 renfort d'attelages, le fumier de nos plaines fertiles de la vallée de 

 l'Aisne; mais, ce que je sais des habitudes locales, me permet de dire 

 que, en bien des cas, il y a par habitude gaspillage de matières ferti- 

 lisantes, par conséquent dépense inutile, ce qui élève d'autant le prix de 

 revient des produits du sol. 



Je crois que les Champenois ont raison d'acheter le fumier du Val- 

 lage (c'est le nom qu'on donne à cette contrée de la vallée de l'Aisne 

 voisine de la Champagne), c'est du moins ce que l'estimation ci-après 

 semble établir. 



On admet ici assez généralement que le même cube de fumier de 

 nos vallées pèse en moyenne au moment de l'achat 600 kilog.; que le 

 prix d'achat est de 4 fr., auquel il convient d'ajouter 3 fr. pour trans- 

 port et épandage, le transport du fumier étant effectué fréquemment 

 au retour d'un voyage de grain, de paille, de fourrage ou de tout autre 

 produit, alors que les attelages sont disponibles. La tonne de fumier 

 revient ainsi à 11 fr. 60. 



D'autre part, si on admet avec M. Risler, le savant directeur de 

 l'Institut agronomique, que 1 000 kil. de fumier du Vallage contiennent : 



Azote. 5 kil. 377 [ Acide phosphorique , 1 kil. 749 | Potasse. 6 kil. 197 



