694 LES BOUILLIES BOURGUIGNONNES ET LES TRAITEMENTS. 



mais elles devraient être employées dans des cas différents autant que 

 possible. 



La première catégorie s'obtient en mélangeant du sulfate de cuivre 

 et du carbonate de soude en dissolution dans les pr<)portions indiquées 

 par les poids atomiques des deux sels considérés comme chimiquement 

 purs. Elle donne un précipité bleu clair d'b}drocarbonate gélatineux 

 (GO'Cu, CuO, 2H"0) restant longtemps en suspension dans la masse 

 liquide selon la formule : 



CO"^ 



•2(S04L;u) +2(CO=Na^) + 2H20 = C05(;u,Cii<>.'ill-0 + 2(SO*i\a'-'). 



Hyiliocaiboiial'i de 

 cuivre carbonate. 



Le calcul et l'expérience indiquent pour lOO litres d'eau les propor- 

 tions sui\antes : 



(1) 1 kilog. sulfate de cuivre et 1 kil. 150 crislaux de soude ou 42o gr. de sel de Solvay. 



De cette formule-type, on tire les dérivées suivantes : 



(2) 2 kilog. sulfate et 2 kil. 300 cristaux, 100 litres d'eau. 

 (;i) 3 kili)g. sulfate et 3 kil, 4^0 cn-laux, 100 litres d'eau. 



(4) 4 kiliig. sulfate et 4 kil. GOO cristaux, 100 litres d'eau, etc.; ctc 



La deuxième catégorie est celle dans laquelle on a rais moins de car- 

 bonate que ne lindique le calcul : il existe du sulfate de cuivre en 

 liberté; et, dans les taches laissées sur les feuilles par le traitement, 

 se trouvent des petits cristaux de sulfate de cuivre empâtés dans le 

 dépôt d'byJrocarbonate. 



Voici la formule-type et ses dérivées : 



(1) 1 kilog. sulfate et 1 kilog. cristaux, 100 litres d'eau. 



(i) 2 kilog. siilfal; et 2 kilog. crislaux, 100 litres d'eau. 



(3; 3 kilog. sulfate et 3 kilog. cristaux, 100 litres deau 



(4) 4 kilog. sulfate et 4 kiiog. crislaux. lùu litres d"eau. 



Dans cette dernière, on a diminué de 600 grammes la dose théorique 

 de cristaux, ce qui fait que la liqueur de traitement renferme 

 52! grammes de sulfate de cuivre libre. A cette dose et même jusqu'à 

 700 et 800 grammes, il n'y a pas à craindre de brûlures; mais, aux envi- 

 rons de 1 kilog,, nous avons obtenu des brûlures punctilbrmes plus ou 

 moins étendues sur les jeunes feuilles. L'emploi de doses plus élevées 

 nécessite donc de la part de l'opérateur une certaine attention et l'habi- 

 tude des réactions chimiques, surtout quand les sels ne sont pas abso- 

 lument purs. En revanche, les formules à précipitation incomplète 

 paraissent les plus rationnelles à adopter pour la vigne (mildiou, black- 

 rot, etc.) et la maladie de la pomme de terre. Elles sont d'ailleurs bien 

 entrées dans la pratique courante. Le sultate de cuivre libre qu'elles 

 renferment est très visible à la loupe ou même à l'œil nu dans les 

 taches d' hydrocarbonate sous forme de petits cristaux bleuâtres se 

 solubilisant rapidement dans l'eau de pluie ou de rosée. A la dose de 

 500 à 600 grammes, inofi'ensive pour les feuilles, il donne au traite- 

 ment une action plus rapide et par conséquent le rend plus sensible, 

 plus eflicace, par la prompte solubilisation du sel de cui\re. 



En outre, étant un mordant énergique pour la cellulose, le sulfate 

 adhère par une sorte de combinaison au tissu des feuilles et le cuivre 

 peut être fixé par les tannins à l'état de tannate. 



De son côté, l'hydrocarbonate a une adhérence superhcielle à la 



