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tatsdans le premier âge, mais dans la pratique sérieuse on y a renoncé. 

 M. Clavé nous ayant démontré à Chantilly que cette truite ou ce sal- 

 mone qu'on a appelé le Saumon de choux revenait à 40 ou 45 fr. la 

 livre. 



Dans les écoles d'agriculture de la Pilletière, d'Ecully, du Lézardeau 

 (Sarthe, Rhône, Finistère), des alevins de truites de 6 mois élevés en 

 eau fermée et nourris pesèrent de 13 à 19 grammes; au Lézardeau où 

 truites et saumonneaux fuient éle\és en eau fermée, mais non nourris, 

 ils pesèrent à 20 mois, 1G0 grammes alors que les truites à 30 mois 

 atteignirent 320 grammes. Il y a là une question de qualité des eaux 

 qui domine celles de ces coefficients de croissance et partant des prix de 

 revient. A 3 ans, les truites pesèrent 500 grammes, 'seul fait auquel on 

 puisse se tenir pour ces diverses expériences faites en des régions si 

 dilTérenles. 



La découverte deRemy, la rareté des poissons et les travaux de Coste 

 firent vivement sentir les besoins de la pisciculture. 



Dans laSioule, pour prendre un exemple entre mille (Puy-de-Dôme), 

 on prenait à Pont-Gibaut en 1830, environ 1,200 saumons par saison 

 de novembre à juillet; en 1850, il ne s'en prenait plus que 40! 



Au dix-buitième siècle, Lund et Goldscbmit étudiaient déjà, après 

 Jacobi, cette question de la pi8cicuhure aitificielle. 



En 1820, IJivert et Pilachon fécondaiimt des truites dans la Haute- 

 Marne, répétant'ainsi les travaux du moine de Montbart au douzième 

 siècle. Dumas et Prévôt, à Genève, parlent les premiers de la vitalité 

 des spermes vers 1828. 



En 1840, Agassiz, Vogt et Nicolet essayent la fécondation artificielle 

 sur des truites au saut du Doubs où les alevins furent déposés avec 

 succès. Bientôt après Remy, en 1842, posait celte question sur son vrai 

 terrain et industriellement ensemençait annuellement la Moselotte, à 

 la Brene (Vosges), de 8,000 ou 10,000 truitelles dont la pêche le fai- 

 sait vivre. 



En 1853, Coste avec les expériences du Collège de France et la créa- 

 tion de FHuningue français, jetait les bases de la pisciculture que, 

 scientifiquement et pratiquement, rien à ce jour n'a infirmé. 



Pour obtenir les résultats que la pisciculture peut donner et qu'on 

 est en droit d'espérer, il faut d'abord : 1" l'enseignement, ce qui est un 

 peu venu et viendra davantage si nous en croyons le présent; 2" une 

 législation piscicole sérieusement appliquée; 3" des réserves pour les 

 frayères; 4° la réfection ou une nouvelle amodiation de la plupart des 

 échelles à poissons; 5° la création de centres de production des œufs 

 de salmones fournissant l'embryon aux établissements de l'agriculture 

 où se fait l'enseignement de la pisciculture appliquée. 



Les résultats de cette conférence faite en 1885 a l'Ecole pratique de 

 Saint-Rémy (Haute-Saône), sont à trouver dans les comptes rendus 

 annuels de cet important établissement de l'enseignement de l'agri- 

 culture, de 188G à 1894, dans nos communications à la Société na- 

 tionale d'agriculture de France de 18(S3 à 1895. En attendant nous 

 signalerons les deux faits suivants. D'abord le réempoissonnement 

 d'une partie du bassin supérieur de la Lanterne dans les cantonne- 

 ments de Saint-Loup, Conilans, Ailluvillers où aujourd'hui se pêche la 



