DES DENRÉES AGRICOLES (2 MAI 1896). 717 



de colza de Normandie valent à Caen 13 à 14 fr. les 104 litres. — Peu d'affaires 

 dans le Nord. A Cambrai, on cote 21 fr. l'hectolitre; lin, 10 à 18 fr.; cameline, 

 9 fr. à 10 fr. 50. — A Marseille, le marché des graines oléagineuses exoticfues 

 est plus calme. Les sésames de Bombay et les Kurrachee blancs sont offerts à de 

 meilleures conditions. 



VII. — Vins. — Spii^itueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — La température plus douce depuis quelques jours, accompagnée 

 d'ondées, calme un peu les appréhensions des viticulteurs; mais la période de 

 craintes n'est pas encore écoulée. Dans la nuit du 24 au 25 avril, des gelées assez 

 sérieuses ont causé quelques dommages dans les vignobles de la Charente, en 

 Bourgogne et dans le Centre; le thermomètre est descendu à 4 degrés au-dessous 

 de zéro et a détruit un certain nombre de bourgeons. Les parasites d'un autre 

 côté, causent aussi des inquiétudes. Aussi, dans plusieurs régions, les prix des 

 vins sont-ils tenus de plus en plus fermes. Dans le Midi, les demandes du com- 

 merce sont plus nombreuses; la cote générale est de 20 à 25 fr. l'hectolitre. — 

 Dans le Bordelais, les achats n'ont lieu qu'au fur et à mesure des besoins; les 

 transactions sont donc encore restreintes. — Dans le Centre-Nord, des achats im- 

 portants ont été faits récemment en Sologne en vins blancs de premier choix, 

 qui ont obtenu 75 à 80 fr. pris à la propriété ; les vins de côte se sont payés 65 à 

 70 fr.; les rouges, 70 à 80 fr. — En Bourgogne et dans le Beaujolais-Mâconnais, 

 les vins sont rares à la propriété et les détenteurs en tiennent les prix d'autant 

 plus fermes, mais on voit peu d'affaires. — Le calme persiste dans les Charcutes 

 pour les vins. Ceux de l'île de Ré sont cotés 230 fr. le tonneau pour les blancs et 

 260 fr. pour les rouges. 



Spiritueux. — Les cours ont encore fléchi à la Bourse de Paris ; la demande 

 est presque nulle, et la situation n'a aucune tendance à s'améliorer. On cote : 

 trois-six Nord fin disponible, 30 fr. 75 l'hectolitre ; livrable mai, 31 fr. à 

 31 fr. 25 ; mai àdécemljre, 31 fr. 25 à 31 fr. 75. — Les cours des trois-six Nord 

 ne varient pas sur les marchés du Midi. — Pour les eaux-de-vie de vins et les 

 marcs, la condition est meilleure; les prix restent assez fermes, bien que la fin 

 de la campagne approche. On cote les trois-six de vins 70 à 90 fr. l'hectolitre sui- 

 vant les places ; les marcs de 60 à 80 fr. — Les affaires sont toujours nulles dans 

 les Charentes. — Les eaux-de-vie de marc du Beaujolais-Mâconnais valent 100 à 

 150 fr. l'hectolitre; celles d'Auvergne, 58 à 65 fr. 



Soufres et sulfates. — A Marseille, on cote : soufre sublimé pur, 14 fr. à 

 14 fr. 50 les 100 kilog.; trituré, 12 fr. à 12 fr. 50; canons, 12 fr. 25 à 12 fr. 50; 

 coulés et candis, 12 fr.; soufre brut, 7 fr. 85. 



Matières tartriques. — La hausse persiste sur le marché de Béziers ; on vend : 

 tartre brut, 1 fr. 70 à 1 fr. 75 le degré : lies sèches 25 pour 100 cristallisation, 

 1 fr. 45 à 1 fr. 50 le degré; lies sèches 25 pour 100 acide total, 1 fr. 96 à 2 fr.; 

 crème de tartre, 225 fr. les 100 kilog. 



Bois de tonnellerie. — Les barriques neuves de vendanges valent 150 à 180 fr. 

 la douzaine à Bordeaux. 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les cours sont en hausse pour le disponible. A la Bourse de Paris 

 du 28 avril on cotait comme suit : sucres roux 88 degrés, 32 fr. 75 les 100 kilog.; 

 blancs n° 3 disponibles, 33 fr. 25 ; livrables mai à août, 32 fr, 25 à 34 fr.; 

 campagne prochaine, 32 fr. 50 à 32 fr. 75. — Les sucres raffinés sont calmes au 

 cours de 103 fr. à 103 fr. 50 les 100 kilog. pour la consommation. — Dans le 

 Nord, la situation reste faible. A Valenciennes, les sucres bruts disponibles 

 étaient cotés 32 fr. 75 les 100 kilog. ; les livrables, 30 fr. 25 à 30 fr. 50. — 

 A Bordeaux, on cote les sucres roux 88 degrés, 31 fr. à 31 fr. 25; les blancs, 

 33 fr. à 33 fr. 50. — A Nantes, les bruts de toutes provenances se vendent 

 31 fr. 50 à 32 fr. 



Mélasses. — La mélasse de fabrique est bien tenue de 17 centimes et demi à 

 18 centimes le degré saccharimétrique à Valenciennes. 



Fécules. — Affaires très calmes et tendance faible des cours sans changements. 



Houblons. — Les marchés allemands et anglais ont repris un peu d'acti%Tté. 

 En Belgique et en France la situation reste stationnaire. A Alost, on cote 28fr.50 

 à 29 fr. les 50 kilog. pour le disponible ; le houblon de la prochaine récolte^est 

 offert de 45 à 46 fr. 



