DESTRUCTION DES SOURIS DANS LES CHAMPS. 747 



y a plus loin qu'on ne pense, même pour des objets plus graves et 

 plus urgents. L'Administration, elle, peut toujours obliger ses agents 

 et rendre exécutoires les travaux qu'elle impose. 



Je ne doute pas que sur les ordres du Ministre de l'agriculture, les 

 préfets ne posent la question aux Conseils généraux qui sont partout 

 les maîtres des chemins vicinaux et de grande communication. Les 

 Conseils généraux s'entendront pour les voies et moyens avec les 

 directeurs de Stations agronomiques ou des laboratoires départemen- 

 taux et les agents-voyers auront bientôt réglementé le travail de la pose 

 des appâts comme le reste du service. 



Dans certains villages d'Autriche les enfants des écoles se sont 

 livrés à cette destruction, sous la surveillance de leurs maîtres, comme 

 à une véritable récréation; double avantage, dont le plus précieux est 

 de les habituer à comprendre tous les soins que réclame le travail de 

 l'agriculture. Avec certaines précautions, et en choisissant les plus 

 raisonnables de ses élèves, l'instituteur peut faire aider sur les routes 

 les cantonniers à placer les morceaux de pain trempés dans les trous 

 de souris. Ce sera une bonne occasion de les instruire de bien des 

 choses en passant. 



Un autre moyen indiqué par M. Kornauth serait la publication 

 d'une plaquette d'une page ou deux, indiquant en résumé tout ce qu'il 

 est nécessaire de savoir sur la matière, c'est-à-dire faisant la descrip- 

 tion et l'histoire du mulot ou souris des champs, donnant l'idée des 

 désastres qu'il peut causer, et indiquant les moyens pratiques de se 

 débarrasser de cet ennemi. 



Toutes ces recommandations sont sages. Nous les avons reproduites 

 dans un but de propagande. Ceux des lecteurs du Journal qui sont 

 conseillers généraux ou conseillers d'arrondissement, ou seulement 

 syndiqués, peuvent agir auprès des agents spéciaux pour faire ordonner 

 ces pratiques par l'autorité compétente. P. du Pré-Gollot. 



EMPLOI DU SEL EN AGRICULTURE - II 



Il a été fait bien des expériences, en vue de constater les effets du 

 sel introduit dans la ration des animaux. Ainsi, Mathieu de Dom- 

 basle soumit comparativement au même régime, composé de foin, 

 de pommes de terre crues et de tourteaux de lin, deux lots de 8 mou- 

 tons chacun, avec cette différence toutefois qu'un des lots reçut du 

 sel; il obtint en faveur du régime salé, une très petite différence, trop 

 petite pour l'engager à généraliser cette pratique. 



Les expériences faites par M. Lequin paraissent plus favorables à 

 l'emploi du sel ; cependant cet observateur a trouvé plus d'une fois des 

 résultats de pesées défavorables au sel. 



A l'époque du dégrèvement, dit M. Milne-Edwards dans un remar- 

 quable rapport sur une enquête faite par ordre du Gouvernement fran- 

 çais (rapport sur la question du sel en Angleterre), il a été fait en 

 Ecosse et en Angleterre beaucoup d'expériences au sujet de l'emploi 

 du sel dans l'engraissement du bétail, et il en est résulté qu'on n'a 

 rien observé de particulier, ni dans la quantité d'aliments consommés 

 dans un temps donné, ni dans la rapidité avec laquelle augmentait 

 le poids des animaux. 



