DES DENRÉES AGRICOLES (9 MAI 1896j. 757 



graines de colza de Normandie se cotent de 24 fr. à 24 fr. 50 les 100 kilog. au 

 départ. — A Arras, la graine d'oeillette vaut 20 fr. à 20 fr. 50 l'hectolitre. 



VII. — yins. — Spiritueux. — Vitiaigres. — Cidres. 



Vins. — La période où les gelées printanières sont sérieusement à craindre 

 va bientôt prendre fin. Jusqu'à présent, il n'y a eu que des dégâts partiels; en 

 Dordogne, il a gelé à plusieurs reprises, mais grâce à l'extrême sécheresse du sol, 

 le mal a été presque nul. En Touraine, on se plaint un peu plus vivement. En 

 Basse-Bourgogne, il n'y a eu que peu de bourgeons de perdus. — Quant aux 

 atîaircs, le commerce attend en général la fin de la période critique pour se 

 remettre aux achats. Dans le Midi, les affaires n'ont pas l'activité que l'on espé- 

 rait. Leshauts prix actuels empêchent les grosses opérations; on n'achète qu'au fur 

 et à mesure des besoins; cependant le stock à la propriété étant redouté, les cours 

 se maintiennent très fermes comme suit : aramons de plaine, 20 à 21 fr. l'hecto- 

 litre; supérieurs, 22 fr.; bons mélangés, 23 à 24 fr.: coteaux, 25 à 27 fr. — A 

 Celte les arrivages de vins étrangers sont importants surtout en vins blancs secs 

 d'Espagne et en Muscats Samos ; les affaires néanmoins ne sont pas très'actives ; 

 les vins de distillerie sont très recherchés à 1 fr. 50 le degré. — DansleRous- 

 sillon, on vend les vins de 12 degrés environ 26 à 27 fr. l'hectolitre. — En Borde- 

 lais, on voit encore quelques achats dans le vignoble blanc et rouge; les expédi- 

 tions du commerce par voie de mer ont augmenté. — Les prix sont fermes dans le 

 Beaujolais, on cote à Mâcon, vins rouges ordinaires, 70 à 75 fr. les 215 litres nus ; 

 bons ordinaires, 80 à 85 fr.; grands ordinaires, 115 à 125 fr. logés neuf; crus 

 classés, 135 à 160 fr.; vins blancs ordinaires, 85 à 90 fr. les 215 litres nus; bons 

 ordinaires, 65 à 70 fr. la demi-pièce logée ; grands ordinaires, 90 à 100 fr. 



Spiritueux. — La demande est toujours très calme et la tendance reste à la 

 baisse. A la Bourse de Paris du 5 mai, on a coté : trois-six Nord 6n disponible 

 et courant du mois, 31 fr. l'hectolitre; livrable juin, 31 fr. 25; juillet à décembre, 



31 fr. 50 à 32 fr. — A Lille, l'alcool du Nord vaut 30 fr, 75. — A Bordeaux, 

 le trois-six Nord tin est à 36 fr. l'hectolitre; les trois-six neutres, 56 à 65 fr.; les 

 eaux-de-vie bon goût du Languedoc, 90 à 100 fr. — A Cognac, le marché est 

 toujours sans activité et les cours ne changent pas. — Les kirschs de la Haute- 

 Saône se vendent : kirsch pur nature, 250 fr. l'hectolitre ; fin, 150 fr.; demi-fin, 

 110 fr.; de commerce, 65 à 80 fr. — A Mâcon, les eaux-de-vie de marc valent 

 de 100 à 150 Ir. l'hectolitre, suivant procédé de fabrication. 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les cours ont fléchi depuis huit jours ; cependant les affaires sont 

 assez régulières en livrable sur la prochaine campagne. A la Bourse de Paris, 

 on cote comme suit : sucres roux 88 degrés, 32 fr. à 32 fr. 25 les 100 kilog.; 

 blancs n° 3 disponibles et courant du mois, 32 fr, 50 à 32 fr, 75 ; juin et juillet, 



32 fr. 75 à 33 fr. 25; campagne prochaine, 32 fr. 25 à 32 fr. 75. — Les sucres 

 raffinés sont en baisse au cours de 102 fr. 50 à 103 fr. les 100 kilog. pour la 

 consommation. — Sur la place de Valenciennes, les sucres bruts disponibles sont 

 cotés de 32 fr. à 32 fr. 50 les 100 kilog.; les livrables, 30 fr. 25 trois mois 

 d'octobre. — A Lille, le disponible vaut 32 fr. 50. — A Bordeaux, il y a de la 

 hausse; on cote les sucres roux 88 degrés, 30 fr. 50; les blancs, n« 3, 33 fr. 



Mélasses. — Le prix est redescendu à 17 centimes le degré saccharimélrique à 

 Valenciennes, pour la mélasse de fabrique; elle vaut 17 à 18 centimes à Paris. 

 La mélasse de raffinerie est cotée 13 à 15 fr. les 100 kilog. 



Fécules. — Demande un peu plus active ; les oflres de la féculerie sont moins 

 nombreuses. On cote : fécule première grains Paris, 24 fr. par 100 kilog.; Vosges, 

 24 fr. 50; Oise et Saône-et-Loire, 23 fr.; Loire et Auvergne, 23 fr. 50; fécule 

 seconde, 14 à 21 fr. 



Houblons. — Les travaux sont activement poussés dans les houblonnières, 

 dont la végétation est partout en retard. La situation commerciale ne change guère. 

 A Alost, le marché a un plus de fermeté au cours de 30 fr. les 50 kilog. pour le 

 houblon de 1895; le houblon de la prochaine récolle est offert à 45 fr, 

 IX. — Matières résineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux. 



Essence de térébenthine. — Le dernier prix payé aux producteurs sur le mar- 

 ché de Bordeaux ont été de 47 à 48 fr. les 100 kilog.; en hausse de 1 fr.; pour 

 l'expédition, on traite à 53 et 54 fr. 



