792 COMMENT FA[RE DE LA BONNE AGRICULTURE? 



domaine étant donné quel capital d'exploitation est nécessaire pour le 

 faire valoir, et comment employer ce dernier, comment le transformer, 

 le faire mouvoir pour en retirer les plus gros bénéfices? )) 



Le complément indispensable de tout cela, le mojen le plus effi- 

 cace et sans lequel les autres n'aboutiraient pas à un résultat satisfai- 

 sant, c'est l'ordre, ^économie. 



Il faut de l'ordre et de l'économie dans l'organisation de la culture, 

 dans l'emploi des instruments et de la main-d'œuvre convenables, 

 dans les ventes et les achats, dans les voyages nécessaires ou seulement 

 utiles, etc., etc.; c'est le rôle du chef d exploitation de veiller à tous 

 ces détails. 



L'ordre et l'économie dans le ména(/e et les nombreuses spéculations 

 qui peuvent se faire à l'intérieur : basse-cour, laiterie, etc. C'est le 

 rôle de la femme, ce trésor précieux qui doit garder tous les autres. 

 En tout, il faut bannir le luxe, le superflu, et comme me le disait der- 

 nièrement un agriculteur praticien, rentier aujourd'hui : il faut vendre 

 beaucoup et acheter peu. Frère Aintoms, 



Sous-direcleur de l'Institut agricole de Beauvais 



SUR LES TRAITEMENTS ARSENICAUX 



ET LA DESTRUCTION DE LA CHÉMATOBIE. 



Dans le dernier numéro du Journal de l Agriculture, parlant de la 

 destruction du Silphe de la betterave, vous avez bien voulu rappeler le 

 procédé américain de l'emploi des arsénites de cuivre et de chaux, que 

 je préconisais en 1888, pour l'avoir vu employer auparavant, avec un 

 grand succès, contre le Doryphora de la pomme de terre, dont les dé- 

 gâts sont du même ordre que ceux du Silphe. L'usage des arsénites, 

 comme insecticides, a été recommandé, dès 1872, par Riley, l'émi- 

 nent entomologiste américain, qui, placé plus tard à la tête du Service 

 enlomologiqne des Etats-Unis, sen fit l'ardent vulgarisateur. C'est à 

 la suite d'expériences comparatives sur les diverses combinaisons à 

 base d'arsenic, expériences ayant duré plus de cinq ans et porté sur 

 de nombreuses espèces de plantes cultivées, qu'il préconisa et fit en- 

 trer dans la pratique courante agricole les arsénites insolubles de 

 cuivre {vert de Scheele) et de chaux [pourpre de Londres). L'emploi de 

 ces composés permit au cultivateur du Nord et au planteur du Sud de 

 lutter victorieusement contre le Doryphora de la pomme de terre et le 

 yer du coton, dont l'invasion était devenu une véritable calamité pu- 

 blique. Et c'est au cours de ses recherches sur la destruction de l'Alelia 

 du coton par le vert de Scheele et autres arsénites, qu'il fut amené à 

 inventer \q jet spécial qui porte son nom et qu'il appliqua aux pulvé- 

 risateurs à dos et à traction qu'il fit construire pour Tépandage de ces 

 poisons. 



L'emploi des arsénites de cuivre et de chaux se généralisa rapide- 

 ment aux Etats-Unis, partout où, en agriculture, en viticulture, en 

 arboriculture, voire même en sylviculture, on dut combattre les in- 

 sectes phytophages. Car, il est nécessaire d'insister sur ce point : ces 

 substances ne doivent être employées que dans le cas où Ton a à dé- 

 truire les insectes mangeurs de feuilles et non les suceurs, contre lesquels 

 elles n'ont que peu ou pas d'action; c'est, en eiîet, en mangeant la 

 feuille empoisonnée, que les insectes s'empoisonnent. Contre cette 



