800 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux . , , 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Porcs gras. 



La vente a été mauvaise pour toutes les sortes. Le bœuf a baissé de 5 centimes 

 par kilog.; le veau de 12ccnt.; le mouton de 5 cent.; le porc a haussé de 5 cent. 



Voici maintenant le prix courant au poids vif par demi-kilog. : bœufs, 1'^ quai., 

 fr. 38 à fr. 41 ; vaches, fr. 37 à fr. 41 ; taureaux, fr. 32 à Ofr. 35 ; veaux 

 de Seine-et-Marne et de l'Eure, fr, 59 à G fr. 62; d'Eure-et-Loir et du Loiret, 



fr. 56 à fr. 59; champenois, fr. 48 à fr. 55; divers, fr, 37 à fr. 54; 

 moutons, fr. 45 à G fr. 50 ; brebis, fr, 40 à fr. 43. 



Sur les marchés des départements, on cote : Bergues, bœuf, fr. 75 à Ir. 85 

 le kilog. net; veau, ] fr. 10 à 1 fr. 25; mouton, fr. 70 à fr. 80. — Reims, 

 bœuf, 1 fr, 60 à 1 fr. 64 le kilog. net; vache, 1 fr. 50 à 1 fr, 56; veau (vif), l fr. 

 à 1 fr. 12; mouton, 1 fr. 80 à 2fr.; porc, fr. 76 à Ofr. 80. — Formerie (Oise), 

 vache, 1 fr. 10 à 1 fr. 20 le kilog,; veau, 1 fr, 80 à 1 fr, 90; porc, 1 fr. 10 a 



1 fr. 20. — Moniereau, bœuf, 1 fr, 30 à 1 fr, 50 le kilog, net; veau, 2 fr. à 



2 fr. 20; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 50; mouton, 1 fr. 80 à 1 fr. 90; porc, 1 fr. 15 à 

 1 fr. 25. — Rouen, bœuf, 1 fr. 30 à 1 fr, 55; vache, 1 fr, 30 à 1 fr. 50; veau, 

 1 fr, 80 à 2 fr, 10; mouton, 1 fr. 70 à 1 fr. 85; porc, 1 fr. 05 à 1 fr. 10. — Le 

 Havre, bœuf, 1 fr, 40 à 1 fr. 60; vache, 1 fr. 35 à 1 fr, 50; veau, 1 fr. 65 à 

 1 fr, 95; mouton, 1 fr. 65 à 1 fr. 90. — Chartres, veau, 1 fr. 90 à 2 fr. 30; 

 porc, 1 fr. 10 à 1 fr, 15, — Besançon, bœuf, l fr. 36 à 1 fr. 50; veau (vif), 1 fr, 

 à 1 fr, 36; mouton, 1 fr. 90 à 2 fr. 10; porc, fr. 74 à fr, 80. — Bordeaux, 

 bœuf, 72 à 78 fr, les 50 kilog, nets; vache, 60 à 70 fr.; mouton, 78 à 85 fr. 



Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Pans : bœuf, quart de 

 derrière, 1 fr. 30 à 1 fr. 96; quart de devant, fr, 60 à 1 fr. 10; aloyau, 1 fr. 40 

 à 2 fr. 90; mouton, F-^ quai., 1 fr. 80 à 1 fr. 90; 2« quai., 1 fr. 40 à 1 fr. 76 ; 

 3« quai,, 1 fr. 00 à 1 fr. 36 ; gigots, 1 fr, 60 à 2 fr. 30: carrés et parés, 1 fr. 40 à 



3 fr. 20; agneaux, 1 fr. 10 à 3 fr. ; — porc, l''''qual., 1 fr. 04 à 1 fr. 10. A. Remy. 



MARCHE AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



Provenances du marché du 7 Mai. 



Bœufs. — Aisne, 79; Allier, 121; Charente, 119; Cher, 9; Côtes-du-Nord, 14j Deux-Sèvres, 

 114; Dordogne, 190; Eure, 8; Finistère, 49; llle-et-Vilaine, 9; Inare, 21; Indre-et-Loire, 44; Loire- 

 Inférieure, 149; Maine-et-Loire, 306; Marne, 12; Nièvre, 3; Oise, 14; Seine-et-Marne, 51; Seine-et- 

 Olse, 18; Somme, 34; Vendée, 176: Vienne, 73; Haute-Vienne, 9; Yonne, 17; Amérique, 15. 



Veaux. — Aube, 215; Aveyron, 67; Calvados, 45; Eure, 25; Eure-et-Loir, 260; Loiret. 79; 

 Maine-et Loire, 42; Manche, 11; Marne, 106; Morbihan, 38; Oise, 17; Orne, 14; Pas-de-Calais, 95; 

 Puy-de-Dôme, 70; Sarlhe. 367; Seine-Inférieure, 97, Seine-et-Marne, 87; Seine-et-Oise, 27; Haute- 

 Vienne, 13; Yonne, 19; Hollande, 35. 



Moutons.— Aisne, 1610; Allier, 718; Basses-Alpes, 174; Ardennes, 44; Ariège, 324; Aube, 112; 

 Aveyron, 603; Bouches-du-Rhône, 80; Cantal, 440; Charente, 236; Corrèze, 242; Côte-d'Or, 72; 

 Creuse, 175; Dordogne, 226; Drôme, 180; Eure, 100; Eure-et-Loir, 876: Haute-Loire, 75; Loir-et- 

 Cher, 60; Loiret, 731; Lot, 292; Lot-et-Garonne, 355; Haute-Marne, 138; Nièvre, 170; Seine-et- 

 Marne, 1672; Seine-et-Oise, 1229; Tain, 135; Tarn-et- Garonne, 206; Vaucluse, 420; Haute-Vienne, 

 55; Yonne, 50; Amérique, 110. 



Sanatorium. — Allemagne, 1786; Autriche-Hongrie, 2677. 



Porcs. — Allier, 179; Bouches-du-Rhône, 55; Calvados, 100; Creuse, 178; Deux-Sèvres, 538; 

 Ille-et-Vilaine, 155; Indre, 199; Indre-et-Loire, 250; Loire-Inférieure, 116; Maine-et-Loire, 467; 

 Manche, 62; Pas-de-Calais, 525; Puy-de-Dôme, 29; Seine, 40; Seine-Inférieure, 65; Vendée, 599; 

 Vienne, 73 



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