CHRONIQUE AGRICOLE (23 MAI 1896;. 809 



teurs à vapeur et moteurs à pétrole) ; 2° pour les charrues tourne- 

 oreilles pour labourer dans les terrains à i'ortes pentes; 3" pour les 

 herses en fer, articulées ; 4° pour les charrues défonce uses, ramenant 

 le sous-sol à la surface, plus spécialement appropriées à la plantation 

 des vignes; 5" pour les râteaux à cheval. — Kn même temps, seront 

 décernés les prix, culturaux, réservés en 1896 aux cultivateurs des 

 cantons de Saint-Etienne et de Saint Héand. 



XYI. — Concours agricole dans le Pas-de-Calais. 

 La Société centrale d'agriculture du Pas-de-Calais, présidée par 

 M. Evrard, a décidé que son concours se tiendra à Vitry le 19 juillet 

 prochain. C'est dans le canton de Vitry que seront attribuées les primes 

 cuiluraies. 



XVIL — Syndicats agricoles. 

 Le Syndicat des agriculteurs des Ardennes — qui compte 5,000 mem- 

 bres — procédera, lelundiSjuin àlhôtel de ville deMézières, au renou- 

 vellement de ses traités. Cette adjudication publique — pour les four- 

 nitures d'automne 1896 — portera sur les matières suivantes : sulfate 

 d'ammoniaque, superphosphate de chaux minéral, chlorure de potas- 

 sium, nitrate de soude, phosphates fossiles, scories phosphoreuses, etc., 

 le tout formant autant d'adjudications distinctes. 



Henri Sagmer. 



ESSAIS GOMPAPiATIFS D^ALIMEiNTATION DES BOVIDÉS 



AVEC BLÉ, SEIGLE, POMMES DE TERRE, TOURTEAUX DE COTON 



Le bas prix actuel des céréales a amené quelques agriculteurs à se 

 demander s'il n'y aurait pas avantage aujourd'hui à faire consommer 

 le blé par les animaux de la ferme. 



M. Gaston De Vaux notamment dans une série d'articles fort inté- 

 ressants, publiés Tan dernier dans les principaux journaux agricoles 

 et réunis récemment dans un petit volume ayant pour titre : Le blé 

 à 27 francs les 100 kilog.^ nous laisse entrevoir l'espérance de pouvoir 

 réaliser notre blé à 27 francs les 100 kilog. minimum, en les faisant 

 consommer sous forme de pain par nos bœufs et nos moutons \ 



C'est afin de nous en rendre compte que, dès le mois de décembre 

 dernier, nous résolûmes d'entreprendre dans nos écuries d'engraisse- 

 ment, des expériences comparatives et méthodiques d'alimentation 

 avec : blé moulu cuit, seigle moulu cuit, pommes de terre cuites et 

 tourteaux de coton d'Egypte non décortiqués, à quantité égale de ma- 

 tière sèche, et c'est le résultat de ces expériences que nous venons 

 communiquer aujourd'hui à nos collègues ; heureux si nous avons pu 

 contribuer pour une part quelconque à éclairer une question aussi 

 importante que celle de l'emploi du blé dans l'alimentation du bétail. 



Tout d'abord, pour aider à l'intelligence de ce qui va suivre, nous 

 croyons utile de faire connaître la composition élémentaire des divers 

 aliments expérimentés. 



Voici, d'après les diverses analyses qui ont été faites, la composition 

 chimique de ces aliments : 



1. Le blé à '27 francs les 100 kilog., par Gaston De Vaux, librairie Lucc. Vcis illcs. 



