JNFLUf]NCE DE LA FUMURE SUR LES POMMES DE TERRE. 817 



2" Que ces mêmes différences existent chez les quatre variétés. 



On se demande alors quelle peut être la cause de ces différences et 

 de leur constance pour le même champ. 



Il faut la rechercher dans les conditions diverses dans lesquelles les 

 champs ont été établis. 



La cause recherchée ne provient pas de la provenance des plants, 

 puisque nous avons acheté ceux-ci au même producteur. Nous pouvons 

 d'ailleurs faire remarquer que si nous avons rapproché l'analyse de 

 ces quatre variétés, c'était parce que les plants avaient la même 

 origine et, par suite, toutes les chances d'avoir la même teneur en 

 fécule. 



La nature du sol pourrait avoir une influence, mais ce n'est point 

 là la cause des différences caractéristiques constatées, car dans les 

 champs qui ont donné des tubercules riches comme dans ceux qui ont 

 fourni les richesses les plus grandes, nous trouvons les mêmes ter- 

 rains. 



Pour les mêmes raisons, les questions de sectionnement des tuber- 

 cules, espacement, etc., peuvent être mises hors de cause. 



Les différences ne peuvent donc provenir que des fumures, ou de 

 l'état de la terre, ou plutôt encore de l'état dans lequel les engrais et 

 le mode de fumure ont mis la terre; car nous pouvons supposer que 

 les circonstances météorologiques ont été en 1895 assez caractéristi- 

 ques pour qu'il soit admis qu'elles ont pu avoir les mêmes effets dans 

 les différents cas. 



Chez M. Casiez, où nous relevons 16.35 de richesse moyenne, le 

 terrain portait en 1893 des betteraves pour lesquelles on avait mis du 

 fumier, 600 hectolitres de vidanges et 400 kilog. de nitrate. Le blé de 



1894 n'avait, il est vrai, pas reçu d'engrais, mais les pommes de terre 

 de 1895 avaient pour fumure 600 hectolitres de vidanges. 



Il résulte de ce rapide examen que la terre depuis trois ans n'a reçu 

 que des fumures où l'azote domine. 



Chez M. Herbet, les betteraves de 1893 avaient, il est vrai, reçu 

 600 kilog. de superphosphates, mais aussi 1 ,000 kilog. de tourteaux ; 

 le blé de 1894 était sans engrais, et la fumure des pommes de terre de 



1895 consistait en une forte dose de fumier de ferme. . 



Le champ de M. Dupas sortait de luzerne, et la fumure des pommes 

 de terre de 1895 consistait en 900 kilog. de tourteaux. Le sol était 

 donc principalement encore sous l'influence de l'azote. 



Celui de M. Delannoy portait de l'avoine sans engrais en 1893, du 

 blé avec nitrate en 1894, et les pommes de terre en 1895 avaient reçu 

 4,500 kilog. de fumier, 1 ,320 kilog. de tourteaux de ricin et 420 kilog. 

 de nitrate; l'analyse, comme pour nos trois collaborateurs précédents, 

 ne décelait qu'une faible teneur en fécule. 



M. Dupire avait donné à ses betteraves de 1893 45,000 kilog. de 

 fumier. 600 kilog. de nitrate; le blé de 1894 recevait 120 hectolitres 

 de purin, et les pommes de terre 40,000 kilog. de fumier, 800 kilog. 

 de superphosphates et 600 kilog. de tourteaux. Ici la fumure n'est plus 

 exclusivement dominée par l'azote. 



Chez M. Moreau de Rieux, la richesse en fécule continue à s'élever; 

 les betteraves de 1893 ont, il est vrai, reçu 1 ,200 kilog. de tourteaux. 



