DES DENRÉES AGRICOLES (23 MAI 1896). 835 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



^^gerie. '^'o®'^/ Blé dur.... 18.60 » 



Tunisie. Tunis 19.00 » 11.50 12.90 



Angleterre. Londres 14.45 12.80 » 14!25 



Belgique. Bruxelles 15.75 11.35 15.00 15 00 



— Liège 15.50 11.75 13.00 15^25 



— Gand IGiSO 12.50 1650 16.50 



Alsace-Lorraine. Colmar 21.20 16.30 21.00 19.10 



Allemagne. Berlin 19.20 14 50 » j 



Autriche. Vienne 14 . 95 » » » 



Hongrie. Budapest 14.35 » » » 



Etats-Unis. New-York 14.50 » » 8.25 



— Chicago 11.65 » » 6.85 



Blés. — Bien que le temps soit plus chaud, la persistance de la sécheresse 

 excite des appréhensions de plus en plus vives pour les céréales de printemps. 

 Quant aux marchés, ils sont toujours faiblement approvisionnés, et Ion signale 

 presque partout de la fermeté dans les cours. — Sur les autres grands marchés 

 européens, la tendance est soutenue à Berlin, et faible à Vienne et à Budapest. 

 — Pour les blés étrangers les affaires sont calmes à Londres et à Anvers ; maloré 

 la diminution du stock dans les ports anglais, l'augmentation du blé flottant à 

 destination du Royaume-Uni a fait maintenir la faiblesse dans les cours. — Les 

 marchés américains étaient en baisse au commencement de la semaine. 



A la halle de Paris du mercredi 20 mai, bien que quelques affaires n'aient pas 

 été actives en présence de la réserve de la meunerie qui vend toujours difficile- 

 ment sa farine, les détenteurs ont encore relevé leurs prix de 25 centimes sur 

 ceux du mercredi précédent. On a coté les blés blancs, 18 fr. 75 à 19 fr. 25 les 

 100 kilog.; et les roux, 18 fr. 25 à 19 fr. — Au marché commercial, la tendance 

 était également ferme, avec une hausse de 25 centimes; on cotait le blé disponible 

 et livrable courant du mois, 19 fr. à 19 fr. 25; juin, 19 fr. 25 à 19 fr. 50; autres 

 termes jusqu'à la fin de l'année, 18 fr. 50 à 19 fr. 25. — Il n'est toujours pas 

 question d'affaires sur les blés étrangers dans nos ports du Nord et de l'Océan. A 

 Marseille, on ne voit que quelques petites transactions sur les blés durs de 

 Tunisie et d'Algérie qui valent 20 fr. 25 à 20 fr. 50 les 100 kilog. 



Seigles. — Les offres sont rares à la halle de Paris, mais comme la demande 

 est toujours calme, les prix restent tenus de 11 fr. à 11 fr. 25 les 100 kilog. en gare 

 ou sur bateau. 



Orges. — Les orges pour mouture sont seules demandées et valent de 14 à 

 16 fr. en gare à Paris, suivant provenance indigène. — Au Havre, les oro'es 

 d'Algérie disponibles sont cotées 13 fr. 75 ; à Dunkerque, 14 fr. 50 à 15 fr. 



Malts. — On cote 27 fr. 50 à 28 fr. les 100 kilog. pour les bonnes qualités; 

 26 fr. 50 à 27 fi. pour les ordinaires, et 26 fr. à 26 fr. 50 pour les secondaires! 

 Les malts d'orge d'Algérie et de Tunisie se payent 20 à 21 fr.; ceux de Russie, 

 22 à 23 fr. 



Avoines. — Les cours sont en hausse à la halle par suite de la persistance de 

 la sécheresse; on cote 15 fr. 25 à 17 fr. 50 les 100 kilog. en gare d'arrivée, sui- 

 vant provenance, couleur et qualité. — Les avoines étrangères sont également 

 fermes; celles de Suède, en achats directs, se payent 12 fr. 75 à 13 fr. les 100 kil. 

 non acquittés à Rouen ; les Libau noires, 12 fr.; les blanches, llfr. 25à llfr. 75! 



Maïs. — Les affaires sont nulles à Paris, et presque nulles au Havre. A Mar- 

 seille, les cours se maintiennent assez fermes, de 9 à 11 fr. les 100 kilog. non 

 acquittés pour les maïs du Danube, et 8 fr. 25 à 9 fr. pour la Plata. 



Sarrasins. — Cours de 12 fr. 75 pour le disponible, aux 100 kilog. en o-are à 

 Paris, avec acheteurs à 12 fr. '^ 



III. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Même calme que précédemment ; la meunerie 

 maintient ses cours; la marque de Gorbeil reste cotée 44 fr. les 157 kiloo- nets 

 ou28fr. 02 les 100 kilog. °' ' 



Farines de spéculation. — On constate plus de fermeté sur le marché de Paris, 

 avec une demande assez suivie. On a coté mercredi dernier en clôture : farines 

 douze-marques disponibles et livrables courant dii mois, 39 fr. 50 à 39 fr. 75 les 

 157 kilog. nets; juin, 40 fr. à 40 fr. 25 ; autres termes, 40 fr. 50 à 40 fr. 75. 



