836 BEVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Farines diverses. — Tendance calme, prix sans variations. 



Issi(e-<. — La demande est active en raison de la sécheresse et les prix sont 

 fermement tenus comme suit : gros sou écaille, 12 fr. à 12 fr. 25 les 100 kilog. ; 

 supérieurs, 11 fr. 50 à 11 fr. 75; deux cases, 11 fr. 25 à 11 fr. 50; trois cases, 

 10 fr. 50 à 11 fr.; sons fins et recoupettes, 9 fr. 50 à 10 fr. 

 IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — A Paris, on note de la hausse sur les graines de trè-lle 

 incarnat qui se sont vendues de 39 à 40 fr.; les 100 kilog.; on parle de 55 à 

 65 fr. pour les graines de la prochaine récolte. Les graines suivantes sont aussi 

 mieux tenues comme suit: moutarde blanche, 23 à 28 fr.; maïs dent-de-cheval, 

 15 fr. 50 à 16 fr. 50; vesce de pays, 20 à 21 fr.; moha, 25 à 30 fr 



A Douai, on cote : trèfle violet, 140 à 150 fr. les 100 kilog.; Albi, trèfle 

 violet, 64 à 65 fr.; sainfoin, 70 à 75 fr.; Montélimar, trèfle, 90 fr.; luzerne, 

 85 fr.; Xîmes, trèfle, 80 à 90 fr.; luzerne,, 90 fr.; sainfoin, 33 fr. 



Fourrages. — Les prix des fourrages sont toujours fermes à Paris, les affaires 

 ont un bon courant. On vend : foin, 45 à 53 fr. les 100 bottes de 5 kilog, au 

 domicile de l'acheteur; 1-uzerne, 45 à 54 fr.; regain, 44 à 52 fr.; paille de blé, 

 20 à 27 fr.; de seigle, 23 à 33 fr.; d'avoine, 16 à 22 fr. — Aux ventes en gare, 

 les arrivages sont restreints pour les fourrages, mais les pailles sont assez ofl'ertes; 

 les cours sont bien tenus comme suit : foin et luzerne, 36 à 40 fr. des 520 kilog.; 

 paille de blé, 18 à 20 fr.; de seigle, 16 à 18 fr,; d'avoine, 15 à 16 fr. — Les foins 

 pressés en balles ont augmenté en raison de leur rareté ; on les vend de 7 à 8 fr. 

 les 100 kilog. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — Les cerises et les fraises du Midi arrivent en plus grande 

 abondance et les prix ont fléchi; on cote : fraises de Garpentras, 80 à 160 fr. les 

 100 kilog.; de Noves, 100 à 150 fr.; de Brest, 90 fr,; Ricard de Vaucluse, 80 à 

 140 fr.; cerises de l'Ardèche, 70 à 75 fr.; d'Hyères etde SoUiès-Pont, 80 à 100 fr.; 

 d'Aramon et d'Avignon, 60 à 80 fr.; d'Espagne, 50 à 60 fr.; bigarreaux de Solliès- 

 Pont, 100 à 150 fr. 



Légumes frais. — Les légumes du Midi sont également plus abondantes à la 

 halle; les envois d'Algérie et d'Espagne se vendent plus difficilement. On cote 

 en baisse sur les prix de la semaine dernière: asperges de Saint-Claude, 8àlûfr. 

 les 12 bottes; de Bourgogne, 7 à 12 fr,; de Romoranlin, 3 à 6 fr.; de Ghâtellerault, 

 3 à 5- fr.; asperges en vrac de Ghâtellerault, 40 à 50 fr. les 100 kilog,; — hari- 

 cots verts du Var, 100 à 140 fr. les 100 kilog,; de Marseille, 100 à 200 fr.; 

 d'Espagne, 80 à 120 fr.; d'Algérie, 50 à 80 fr.; pois verts de Bordeaux, d'Agen 

 et de Brives, 30 à 35 fr.; de Villeneuve, de Blois et d'Ouzain, 28 à 32 fr.; pois 

 verts mange-tout de Barbentane, 40 fr.; tomates de Marseille, 140 à 160 fr.; de 

 Nice, 100 à 120 fr.; — choux-fleurs d'Angers, gros, 14 à 18 fr. le cent; petits, 

 6 à 7 fr,; artichauts d'Algérie, 8 à 25 fr.; du Var et de Perpignan, 10 à 20 fr.; 

 de Gavaiilon, 12 à 28 fr,; courgettes de Marseille, 3 à 6 fr.; — cai'ottes nouvelles, 



20 à 50 fr, les 100 bottes ; navets, 20 à 40 fr.; poireaux, 25 à 50 fr.; — cresson, 

 2 à 9 fr. le pauier de 20 douzaines de bottes. 



Pommes de terre. — La campagne est terminée pour la vente en gros; on 

 n'achète plus guère que quelques wagons immédiatement disponible, à des cours 

 très bas, La pomme de terre nouvelle devient abondante ; on la vend à la halle : 

 du Var et de Barbentane, 35 à 40 fr. les 100 kilog.; de Bretagne et de Cher- 

 bourg, 28 à 30 fr.; d'Espagne, 25 à 30 fr.; pommes de terre rondes, 12 à 14 fr. 



Légumes secs.— La demande est peu active; les haricots chevriers ont haussé 

 de prix. On cote : haricots flageolets chevriers, 55 à 58 fr. l'hectolitre et demi; 

 soissons, 50 à 55 fr.; Chartres, 38 à 40 fr.; Liancourt, 40 à 42 fr.; suisses blancs, 

 44 à 46 fr,; — plats du Midi, 33 à 42 fr.; suisses rouges, 28 à 29 fr.; cocos 

 roses, 29 à 30 fr,; nains, 25 à 29 fr.; lentilles, 24 à 50 fr,; pois ronds, 20 à 



21 fr. 



VI. — Huiles et graiJies oléagineuses. 



Huiles de graines. — A la Bourse de Paris, les transactions se bornent à 

 quelques aftaires peu importantes; les cours varient peu; le disponible et le 

 livrable jusqu'en août se cotent 51 fr, 75 à 52 fr, 25 les 100 kilog. — Les affaires 

 sont nulles sur les huiles de lin. — A Caen, on vend l'huile de colza, 51 fr. 75 

 les 100 kilog.; à Rouen, colza, 52 fr,; lin, 49 fr, 75; à Arras, œillette surfine, 



