EXPÉRIENCES SUR LES POMMES DE TERRE EN 1895. 849 



EXPÉRIENCES SUR LES POMMES DE TERRE EN 1895 



L'année 1895 n'a pas été, dans le Nord-Est, favorable à la récolte 

 des pommes de terre. 



Une sécheresse intense a régné pendant les mois d'août et de sep- 

 tembre et, dans le moment où les tubercules grossissent, est venue 

 entraver leur développement et diminuer la récolte dans une propor- 

 tion très sensible. A côté de cette diminution dans la récolte, il faut 

 noter la grande dépréciation dans le prix de vente, qui, pour les 

 pommes de terre tout venant, pour fécule, a été, à l'arrachage, de 

 3 fr. à peine les 100 kilog. Et encore, sous ce rapport, nous sommes 

 privilégiés : dans lOise et dans les environs de Paris on a vendu 

 2 fr. 50 seulement. 



J'ai comparé, au point de vue de la productivité, 17 variétés. 

 Quelques-unes, telles que Magnum Bonum, Canada, Early rose, Red 

 Skinned, etc., sont de vieilles connaissances, répandues dans la pra- 

 tique; elles nous servent de points de repère pour apprécier les va- 

 riétés plus nouvelles. 



La plantation du champ d'étude a été faite le même jour, dans une 

 terre bien homogène. On a choisi le milieu d'une pièce plantée en 

 pommes de terre. Chaque lot se composait de 100 poquets, espacés 

 de m. 625 sur m. 50, soit 320 poquets à l'are. Le même poids de 

 semence a été employé pour chaque lot, soit 7 kilog. Le plant avait 

 été préparé en choisissant des tubercules moyens du poids d'environ 

 70 grammes l'un, de telle sorte que chaque poquet renfermait un 

 plant très approximativement de même poids. -. ^f 



Ce sont là les conditions nécessaires à une expérience sérieuse et 

 qui permettent de dire que toutes les conditions sont égales. ii - 



Le tableau suivant renferme les résultats obtenus. Les pommes de 

 terre y sont classées dans l'ordre de leur précocité. ISous appelons 

 petites pommes de terre celles qui pèsent moins de 30 grammes. 



Lots. Variétés. Total. Grosses. Petites. Classement. 



L Early Rose 17,600 13,120 4,480 13 



2. Charles Downinç 19,840 15,040 4,800 6 



3. Dakota red ... .^ 23,040 18,880 4,160 l 



4. Institut de Beauvais. .. . 19,520 15,040 4,480 9 



5. Canada 20,800 17,600 3,200 3 



6. Meilleure de Bellevue . . 19,200 15,680 3,520 10 



7. OEmichen 17,280 13,440 3,840 13 



8. Docteur Moercker 21 . 120 16,000 5, 120 2 



9. Scholey 10,640 11,840 4,800 14 



10. Professeur Kuhn 18,240 13,760 4,480 12 



11. Magnum Bonum 20,480 15,680 4,800 5 



12. Triomphe de Belfort... 19,200 14,400 4,800 10 



13. Bismarck 14,720 10,880 3,840 16 



14. Red Skinned 16,000 13,760 2,240 15 



15. Juwel 19,800 17,280 2,520 7 



16. Imperator de Richter.. 19,800 17,280 2,520 7 tachées 



17. Géante sans pareille... 20,800 18,560 2,240 3 



18. Profeslor Delbruck.... 13,120 11,200 1,920 17 



OBSERVATiOixs. — Impercitor était assez gravement atteinte par la 

 pourriture sèche tant à l'automme qu'après la conservation hivernale. 

 Voici quelques remarques sur un certain nombre de variétés : 

 Dakota red. — Tubercule à peau rose, chair blanche, développe- 

 ment foliacé peu abondant, mûrit en septembre, s'est toujours montré 



