862 SUR LES PLANTES FOURRAGÈRES D'AUTOMNE. 



elle se sème fin juillet et en août, avec 20 kilog. de graines par hec- 

 tare ; on peut la faucher deux mois après, et elle donne un bon pro- 

 duit dans les sols lé2:ers et frais. 



La Moutarde blanche réussit très bien dans la plupart des terrains. 

 Les semis peuvent être espacés depuis la fin de mai jusqu'à la fin 

 d'août. On répand environ 12 kilog. de semences par hectare. 



La Navette d'été est une crucifère très rustique qui peut se semer 

 depuis le mois de mai jusqu'au mois de juillet. On emploie 12 kilog. 

 de semences par hectare. La floraison a lieu en août et septembre et 

 on peut la donner aussitôt aux animaux. 



Le Moka de Hongrie est une graminée à tige droite de m. 70 à 

 1 mètre de hauteur. Il vient bien sur toutes les terres de consistance 

 moyenne et se caractérise par son aptitude à résister à la sécheresse. 

 On exécute les semis avec 25 kilog. de graines par hectare, jusqu'à la 

 mi-juillet ; la fauchaison se fait en août et septembre. 



La variété Moha vert de Californie est plus vigoureuse et plus pro- 

 ductive que la précédente. On peut associer à ces plantes l'alpiste qui 

 supporte également bien les grandes chaleurs. 



Le Man est une des meilleures graminées pour l'obtention des four- 

 rages d'automne. Il peut être semé jusqu'à la fin de juin, soit en lignes 

 espacées de m. 25, soit à la volée, et il est bon d'activer la germination 

 des graines en les faisant tremper pendant vingt-quatre heures. Le maïs 

 précoce des Motteaux et le maïs quarantain semés en mai peuvent être 

 fauchés au commencement d'août ; les maïs Dent-de-Cheval, jaune 

 gros, blanc des Landes sont plus tardifs mais plus productifs ; ils se ré- 

 coltent en septemj^re. A la volée on emploie 1 50 kilog. à 200 kilog. 

 par hectare, en lignes il suffit de 100 kilog. On active la végétation du 

 maïs et on rend sa production plus abondante, en donnant à la terre 

 une fumure composée de 200 kilog. de superphosphate et de 150 ki- 

 log. de nitrate de soude, par hectare. On mélange avantageusement 

 au maïs, un tiers ou un quart de semences de sarrasin de Tartarie. 



Le maïs se conserve très bien en silo, soit après un hachage préala- 

 ble, soit avec la tige entière. Le type de silo le plus économique est 

 celui dans lequel les tiges sont couchées entières dans une excavation 

 faite en sol sec, à une profondeur de 2 mètres au-dessous du sol et une 

 élévation totale de 3 mètres environ, avec une épaisseur de m. 80 de 

 terre au-dessus de la masse fourragère préalablement protégée par un 

 lit de paille, et bien uniformément et énergiquement tassée. 



Paul Alexandre, 



Professeur départemental d'agriculture de l'Oise. 



SÉLECTION, RÉSISTANCE ET HYBRIDATION^ 



Le point de départ de ce qui va suivre fut l'observation que je fis un jour. En 

 parcourant des rangées de Bacchus sur fils de fer, les yeux fixés sur le feuillage, 

 je m'arrêtai soudain à la vue d'une tige dont les feuilles, plus découpées, contras- 

 taient avec l'ensemble. C'est un Riparia, pensais-je; j'en fus vite détrompé par un 

 examen plus attentif. C'était un Bacchus qui tendait, par un caprice de la 

 végétation, à se rapprocher du feuillage du Riparia, un de ses ancêtres. 



Dans les semis (d'hybrides surtout), les déviations et les dédoublements sont 

 monnaie courante : on voit des pépins de Clinton (LabruscaX Riparia) produire 

 de vrais Labrusca (feuillage blanchâtre endossons, vrilles continues, fruits foxés). 



1. Note communiquée au Congrès viticole de Poligny. 



