DES DENRÉES AGRICOLES (30 MAI 1896). 875 



champs de Lié ne donneront pas la semence, et que le rendement général sera 

 faible aussi bien en grains qu'en paille. Tous nos marchés sont en conséquence 

 à la fermeté et sur plusieurs points à la hausse. — Sur les grands marchés euro- 

 péens, le calme continue. — A Londres, les affaires sur les chargements de blés 

 étrangers restent également calmes, ainsi qu'à Anvers ; le blé anglais est assez 

 ferme sur le marché de Mark-Lane. Au commencement de la semaine, New-York 

 était en légère hausse et Chicago en baisse. 



A la iialle de Paris du mercredi 27 mai, les oftres en blé ont été très restreintes ; 

 les transactions ont eu un peu d'activité, la meunerie restant toujours sur la même 

 réserve que par le passé. Les prix ont été fermement tenus comme il y a huit 

 jours, soit 18 fr. 75 les 100 kilog. pour les blés blancs du rayon et 18 fr. 25 à 

 19 fr. pour les roux. — Au marché commercial, peu d'animation également; le 

 disponible et le courant du mois ont été cotés 18 fr. 75 à 19 fr.; le livrable juin 

 à août, 19 fr. à 19 fr. 25 ; septembre à février prochain, 18 fr. 50 à 18 fr. 75. — 

 Il n'est toujours pas question des blés étrangers dans nos ports du Nord et de 

 l'Ouest. A Marseille, le calme persiste et la tendance des cours est plutôt faible. 



Seigles. — Transactions calmes, avec aussi peu d'offres que de demandas; les 

 cours sont bien tenus de 11 fr. à 11 fr. 25 les 100 kilog. nets en gare ou sur bateau 

 à Paris. 



Orges. — Pour les orges, il n'y a de demandes que sur les qualités de mou- 

 ture; les prix sont nominalement fixés de 14 à 16 fr. les 100 kilog. à Paris sui- 

 vant provenance. De même pour les escourgeons, on cote les sortes du Centre et 

 de la Beauce, 16 fr, à 16 fr. 50 ; on offre des escourgeons d'Algérie de la prochaine 

 récolte, au prix de 13 fr. 50 à 13 fr. 75 les 100 kilog. à Dunkerque. 



Malts. — Cours sans variations. 



Avoines. — Les délenteurs ont haussé leurs prix, que les acheteurs acceptent 

 difficilement. Les belles avoines noires de Brie valent aujourd'hui 18 fr. àl8fr. 50 

 les 100 kilog. Les autres sortes sont cotées de 16 fr. à 17 fr. 50, suivant prove- 

 nances, couleurs et qualités. — Les avoines étrangères, en achats directs à 

 Rouen, se vendent : Suède, 12 fr. 75 à 13 fr. les 100 kilog. non acquittés; Libau 

 noires, 12 fr.; blanches, 11 fr. à 11 fr. 50. Les avoines de Bretagne sont tenues à 

 15 fr. sur wagon au Havre. 



Maïs. — Les marchés sont calmes, avec cours sans changements. 



Fèves et féveroles. — Les fé véroles indigènes sont tenues de 18 fr. à 18 fr. 50 

 les 100 kilog. à Paris; celles d'Egypte valent 14 fr. 50 à 15 fr. à Marseille. — 

 Les cosses de fèves mélangées sont cotées 6 fr. 75 à 7 fr. 



Sarrasins. — Cours de 12fr. 25 pour le disponible, aux 100 kilog. en gare à 

 Paris. 



III. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La situation ne change pas. La marque de Cor- 

 heil reste cotée 44 fr. les 157 kilog. nets, ou 28 fr. 02 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — H y a eu peu d'affaires au marché de Paris du 

 27 mai, mais la tendance était assez soutenue. On a coté mercredi dernier en 

 clôture : farines douze-marques disponibles 39 fr. 50 à 39 fr. 75 les 157 kilog, 

 nets; livrables juin, 39 fr. 75 à 40 fr. ; autres termes, 40 fr. 25 à 40 fr. 75. 



Farines diverses. — On cote : petites premières choix, 20 fr. à 20 fr. 50 les 

 100 kilog.; ordinaires, 19 fr. à 19 fr. 50; deuxièmes, 18 fr. à 18 fr. 50; troi- 

 sièmes, 16 à 17 fr.; quatrièmes, 15 fr. à 15 fr. 50; premier passage, 13 à 14 fr. 



Issues. — Avec des offres assez restreintes, la demande a un bon courant et les 

 cours se maintiennent fermement comme nous les avons donnés il y a huit jours. 

 IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — Les transactions ont été réduites à cause des fêtes. A 

 Paris, les graines de trètle incarnat se vendraient bien si les détenteurs réduisaient 

 leurs prix. 



Fourrages. — Les effets de la sécheresse se font sentir sur les prix des four- 

 rages dans le Midi et le Sud-Est ; le déficit est déjà sensible ; la première coupe 

 a été presque nulle et l'on a peu d'espoir pour la seconde. Les marchés récem- 

 ment tenus ont donné les cours suivants aux 520 kilog. : Beauvais, foin, 28 à 

 34 fr.; luzerne, 32 à 38 fr.; trèfle, 22 à 24 fr.; paille, 18 à 21 fr.; Saint-Quentin, 

 foin, 28 à 30 fr.; trèfle, 25 à 28 fr.; paille, 20 à 24 fr.; Provins, foin et luzerne, 

 25 à 28 fr.; paille, 15 à 18 fr.; Epernay, foin, 28 à 30 fr.; paille, 20 à 22 fr.j 



