DES DENRÉES AGRICOLES (6 JUIN 1896). 915 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



At^j,.,-^ Ain-pr^ Blé tendre.. 19.25 » 12.75 » 



Algérie. ^'S^r} Blé dur... . 18.60 » 



Tunisie. Tunis 18.60 » 12. -25 13.40 



Angleterre. Londres 14.45 12.80 » 14.25 



Belgique. Bruxelles 15.50 11.25 15.50 15.00 



— Mons 15.50 11.00 15.00 15.50 



— Gand 16.50 12.75 16.75 16.50 



Alsace-Lorraine. Metz 20.25 15.15 18.60 17.60 



Allemagne. Berlin 18.55 14.30 » » 



Autriche. Vienne 14.60 » » » 



Hongrie. Budapest 14.05 » » » 



Russie. Odessa 12.25 8.15 8.65 8.25 



Etats-Unis. New-York 14.00 » » 7.85 



— Chicago 10. y5 » » 6.45 



Blés. — Les grains de printemps ont beaucoup souffert de la sécheresse ; il 

 est à souhaiter que les pluies durent pendant quelque temps. Les hlés en terre 

 légère donneront un rendement peu satisfaisant. Sur nos marchés de l'intérieur, 

 on signale toujours de la hausse ou de la fermeté et la vente est devenue plus 

 facile pour le peu d'offres que fait la culture. — Les grands marchés européens, 

 sont calmes comme prix et comme transactions. Il en est de même sur les mar- 

 chés de Londres et d'Anvers pour les grains exotiques . New-York et Chicago 

 étaient en baisse au commencement de la semaine. 



A la halle de Paris du mercredi 3 juin, les transactions étaient peu animées, il 

 y avait peu de marchandise en vente et les prix tenus fermement comme les semaines 

 précédentes; on a coté les blés blancs, 18 fr. 50 à 19 fr. 25 les 100 kilog.; les 

 roux, 18 à 19 fr., c'est-à-dire 25 centimes de moins qu'il y a huit jours. — Au 

 marché commercial, la tendance est calme également; on a coté blé disponible et 

 courant du mois, 18 fr. 75 à 19 fr. les 100 kilog.; livrable juillet-août, 19 fr. à 

 19 fr. 25 ; quatre derniers mois, 18 fr. 50 à 18 fr. 75. — A Marseille^ les affaires 

 sont calmes sur les blés russes ; on a vendu des blés Ghirkas Marianopoli à 

 14 fr. 25 en entrepôt, des Ghirkas Alexandroff à 13 fr. 75 et des durs de Tunis 

 à 20 fr. 25 à la consommation. 



Seigles. — Les cours restent sans changements de 1 1 fr. à 11 fr. 25 les 100 kilog. 

 en gare ou sur bateau à Paris. 



Orges. — Prix nominaux de 14 fr. 50 à 16 fr. 50 les 100 kilog. en gare de 

 Paris, suivant la provenance. — A Dunkerque, les orges d'Algérie sont cotées 

 14 fr. 50 en disponible. A Marseille, les sortes de Tunis sont tenues à 13 fr. les 

 100 kilog. à quai; celles de Russie et de Danube, 10 fr. 25 et 10 fr. 50 sous 

 palan ou en magasin. — Les escourgeons du Centre et de la Beauce se coteraient 

 de 16 fr. à 16 fr. 50 en gare de Paris, s'il y avait des afiaires; on offre les escour- 

 geons de Vendée de la prochaine récolte à 15 fr. 25 et 15 fr. 50 à Dunkerque. 



Malts. — La chaleur a amené une tendance plus ferme des cours, qui sont de 

 28 fr. 50 à 29 fr. les 100 kilog. pour les bonnes qualités, 27 fr. 50 à 28 fr. pour 

 les ordinaires, et 26 fr. à 26 fr. 50 pour les secondaires. Les malts d'orge d'Al- 

 gérie et de Tunisie sont tenus de 20 à 21 fr.; ceux de Russie, de 22 à 23 fr. 



Avoines. — L'arrivée de la pluie a rendu la demande un peu plus calme ; les 

 prix sont moins fermement tenus; ifs vont de 15 fr, 50 à 18 fr. les 100 kilog. 

 en gare à Paris, suivant provenance, couleur et qualité. A Dunkerque, les avoines 

 d'Afrique sont cotées 13 fr. 75 à 14 fr. 75; celles de Russie, 11 fr. à 11 fr. 25. 

 — Les avoines étrangères sont tenues en disponible: Suède, 16 fr. 25; Libau 

 blanches, 15 fr. 50 ; blanches d'Amérique, 15 fr. à 15 fr. 25. 



Maïs. — Affaires calmes. Les maïs du Danube se vendent 8 fr. 25 à 9 fr. 85 

 les 100 kilog., suivant date de livraison ; ceux de la Plata, 8 fr. 25 à 8 fr. 35 ; 

 les bigarrés d'Amérique, 8 fr. 50. 



Sarrasins. — Cours de 12 fr. 50 pour le disponible, aux 100 kilog. en gare à 

 Paris. 



Petits blés. — Cours de 11 à 14 fr. les 100 kilog., suivant qualité. 



IIL — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La meunerie maintient ses cours avec des affaires 

 toujours calmes. La marque de Corbeil reste cotée 44 fr. les 157 kilog. nets, ou 

 28 fr. 02 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — Les prix sont un peu plus élevés qu'il y a huit 



