948 CONCOURS REGIONAL DE MOULINS. 



d'une valeur incomparable, dans les conditions que traverse l'agriculture fran- 

 çaise, aussi Lien pour les propriétaires que pour les exploitants du sol. On voit 

 même ceux qui décriaient autrefois le métayage passer clans les rangs de ses plus 

 ardents défenseurs; on peut le constater avec plaisir et s'en réjouir. Mais pour 

 être réellement et généralement efficace, le métayage doit revêtir sa forme la plus 

 simple; il doit réaliser l'union directe du propriétaire et de l'exploitant. Ce n'est 

 pas ce qui arrive toujours; on voit parfois s'interposer entre l'un et l'autre des 

 intermédiaires qui en dénaturent le caractère ; c'est ce qu'on appelle le fermier 

 général. Sans doute, il y a des exceptions, il s'en est trouvé une dans le lauréat de 

 la prime d'honneur, M. Félix Petit, qui est universellement considéré comme un 

 homme ayant rendu des services distingués au progrès agricole. Mais ces excep- 

 tions ne sauraient infirmer la règle générale; le métayage direct est à la fois plus 

 profitable au propriétaire comme aux métayers. On peut en trouver des exemples 

 nombreux, notamment dans le lauréat de la prime d'honneur du précédent concours 

 régional, M. Louis Bignon, dont l'entreprise si remarquable de Theneuille a été 

 poursuivie et complétée avec distinction par son fils, qui s'est montré comme un 

 agriculteur de premier ordre; aussi le rappel de prime d'honneur qui lui a été 

 attribué, a-t-il été unanimement apprécié. 



Parmi les modifications survenues dans la culture du département, une place 

 spéciale doit être faite à la viticulture, qui a pris une importance notable depuis 

 ([uelques années. Ce n'est pas que l'étendue cultivée en vignes se soit considéra- 

 blement accrue; elle est restée à peu près statiounaire depuis une vingtaine 

 d'années. Mais des progrès considérables ont été réalisés dans la culture, en 

 même temps que les meilleures méthodes de reconstitution ont été appliquées 

 dans les parties qui ont été atteintes par le phylloxéra ; il en est résulté que la 

 production s'est accrue en même temps qu'elle s'est améliorée. D'excellents 

 exemples de ces efforts ont été montrés au concours, notamment par M. Eugène 

 Grand, dont les plants de vignes, exposés avec art, ont vivement frappé l'attention. 

 Les vins de Saint-Pourçain, les plus connus, se vendent d'ailleurs facilement, et 

 à de bons prix. 



Au concours régional, la race charolaise occupait, tout naturellement, le pre- 

 mier rang; la variété nivernaise dominait presque exclusivement. Si, comme les 

 mauvaises langues le prétendent, le sang durham a joué son rôle dans la créa- 

 tion de cette variété, les éleveurs ont repris, depuis une dizaine d'années, des mé- 

 thodes d'une rare habileté pour maintenir au type son caractère uniforme et bien 

 accentué. Il est certain qu'aujourd'hui la race nivernaise possède, sans conteste, 

 un caractère d'homogénéité qu'on pouvait lui contester naguère; on aurait pres- 

 que pu considérer les trois quarts des bêtes figurant dans les stalles du concours 

 comme sortant de la même étable. Quant à l'autre quart, appartenant aux petits 

 cultivateurs, on doit constater qu'il était largement distancé par les autres. On a 

 vu, dans la liste des prix, les noms des lauréats ; le plus grand nombre appar- 

 tiennent au département de la Nièvre ; c'est un éleveur de ce département, M. Phi- 

 lippe Guillerand, qui a remporté le prix d'ensemble pour un lot absolument 

 remarquable. 



A coté la race limousine, quoique représentée par un nombre d'animaux beau- 

 coup plus faible, tenait parfaitement sa place. La plupart des taureaux et des 

 vaches présentaient au plus haut point les caractères typiques de cette belle race. 

 Elle l'emporte d'ailleurs sur les autres par la qualité de la viande qui fait toujours 

 prime sur les marchés. Ici encore, le prix d'ensemble attribué à M. Oscar Gui- 

 bert, a été fort bien placé. 



Une quarantaine d'animaux représentaient la race durham et ses croisements. 

 Les éleveurs de la race pure étaient peu nombreux, mais de première qualité. 

 MM. Petiot, Signoret, Le Bourgeois, Massé, le marquis de Tracy, Pâtissier. On 

 a beaucoup admiré Rhingrave, à M. Petiot, taureau de 46 mois, vendu récem- 

 ment, comme on sait, pour la République Argentine, au prix de 3,550 francs. 

 Raton- Barmpton^ à M. Gh. Signoret, promet, aussi lui, de remplir une brillante 

 existence. Parmi les génisses. Déesse, à M. Petiot, est unes des bêtes les plus 

 développées et les plus gracieuses en même temps qu'on puisse rêver. Thérésa III 

 et Salade^ à M. Le Bourgeois, sont aussi des génisses réellement remarquables. 



Bonne collection de la race de Salers, dans laquelle figuraient quelques ani- 

 maux, notamment ceux de M. Gouderc, lauréat du prix d'ensemble, qui montrent 



