996 BEVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



huit jours. Ou cotait en clôture : farines douze-marques disponibles et courant 

 du mois, 40 fr. 25 à 40 fr. 50 les 157 kilog. nets; livrables juillet, 40 fr. 50 à 

 40 fr. 75; autres termes, '40 fr. 75 à 41 fr. 



Farines diverses. — La demande est très calme ; les cours sont sans sans 

 variations. 



Issues. — Les offres sont rares, la demande assez suivie ; les prix des issues de 

 blé se maintiennent fermes comme il y a huit jours. Les issues de seigle se 

 coteut comme suit : gros son écaille, 9 Ir. 50 les 100 kilog.; sons mélangés, 9 fr. 

 à 9 fr. 25: sons fins et recoupettes, 8 fr. à 8 fr. 50; remoulages blancs, 10 fr. 50 

 à 11 fr.; bis, 9 fr. 50 à 10 fr. 



IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — La situation est sans changements à Paris. 



On cote à Douai : graine de trèfle violet, 140 à 150 fr. les 100 kilog.; à 

 Saumur, trèfle violet, 70 à 75 fr.; à Avignon, trèfle, 70 à 75 fr.; luzerne, 85 à 

 90 fr.; sainfoin, 23 à 24 fr. 



Fourrages. — Les fourrages sont toujours bien tenus en hausse. On vend sur 

 les marchés de Paris : foin 52 à 64 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de 

 l'acheteur; luzerne, 54 à 65 fr.; sainfoin, 50 à 58 fr.; regain, 50 à 60 fr.; paille 

 de blé, 22 à 32 fr.; de seigle, 25 à 28 fr.; d'avoine, 18 à 25 fr. — Aux ventes en 

 gares, les arrivages sont un peu plus importants, la pluie ayant permis de botteler 

 les fourrages qui étaient trop secs ; prix également très soutenus comme suit : 

 foin et luzerne première qualité, 45 à 48 fr. les 520 kilog.; paille de blé, 18 à 

 21 fr,; de seigle et d'avoine, 16 fr. — Les foins pressés en balles ont haussé; on 

 les tient aujourd'hui de 8 à 9 fr. les 100 kilog. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — La chaleur nuit aux fruits rouges qui arrivent à la halle 

 avariés. On cote : fraises de Montlhéry, 100 fr. les 100 kilog.; de Paris, 60 à 

 80 fr.; de Bordeaux, 70 à 100 fr.; de Garpentras, 80 à 100 fr.; d'Angers, de 

 Brest et de Saumur, 50 à 60 fr.; cerises d'Espagne, 1 fr. à 1 fr. 10 la caisse; 

 bigarreaux de SoUiès-Pont, 80 à 100 fr.; les 100 kilog.; de Lyon et de l'Ardèche, 

 60 à 90 fr.; cerises de SoUiès-Pont, 80 à 100 fr.; de Lyon, 60 à 80 fr.; de Tho- 

 mery, 60 fr.; de Touraine, 45 à 60 fr.; de Bourgogne, 40 à 50 fr.; de Paris, 40 

 à 60 fr.; agriottes, 70 à 80 fr.; guignes, 30 à 35 fr.; — abricots d'Espagne, 80 

 à 100 fr.; du Midi, 110 à 120 fr.; — amandes de France, 50 à 55 fr.; d'Algérie, 

 30 fr. ; de Corse, 60 fr. 



Légumes frais. — Les pois verts sont en baisse ; ceux de Paris se cotent 18 fr. 

 les 100 kilog.; ceux des autres provenances, 10 à 15 fr.; les haricots verts de 

 Saumur, 120 à 140 fr.; de Bordeaux 40 à 45 fr.; d'Aramon, fins, 120 à 130 fr.; 

 autres, 60 à 80 fr.; de Barbentane, 45 à 70 fr.; d'Hyères, 50 à 80 fr.; — fèves 

 du Midi, 30 fr.; tomates de Marseille, 100 à 130 fr.; — artichauts d'Angers 

 et de Bretagne, 10 à 25 fr. le cent; du Var et de Perpignan, 10 à 15 fr.; de 

 Cavaillon, 8 à 14 fr.; choux, 5 fr. 50 à 12 fr.; — asperges de Paris, fr. 60 à 

 4 fr. la botte; de Saint-Glaude et de Blois, 6 à 8 fr. 



Légumes secs. — On cote sur les marchés de province : Angoulème, haricots, 

 18 à 20 fr. les 100 kilog.: Gholet, 24 fr.; Auxonne, 24 fr.; Bourges, 6 à 7 fr. le 

 double décalitre; Bourbourg, pois, 11 fr. à 11 fr. 50 l'hectolitre et demi; fèves, 

 10 à 11 fr.; Le Puy, haricots, 32 à 33 fr. les 100 kilog.; lentilles, 48 à 50 fr.; 

 pois, 16 à 19 fr. — A Noyon, haricots lingots, 23 à 28 fr. l'hectolitre. 



Pommes déterre. — A Lyon, la demande est régulière pour toutes les sortes; 

 en vieilles, on cote : Auvergne, 5 fr. 50 à 6 fr. au départ ; violettes de la Loire, 

 6 fr. à 6 fr. 25. — Les pommes de terre nouvelles de Cavaillon valent 16 fr. 25 à 

 16 fr. 50; le tout aux 100 kilog. — A Paris, les pommes de terre nouvelles de 

 Touraine, se vendent 24 à 26 fr.; de Barbentane et de Montlhéry, 20 fr.: de Paris, 

 18 à 20 fr.; de Bretagne et de Cherbourg, 15 à 18 fr. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Les cours ont haussé depuis huit jours à la Bourse de 

 Paris, sur les huiles de colza ; malgré le peu d'affaires, les vendeurs maintiennent 

 bien leurs prix comme suit : colza disponible et courant du mois , 52 fr. à 

 52 fr. 50 les 100 kilog.; livrables, 52 fr. à 53 fr. 50; lin disponible et livrable 

 jusqu'en août, 47 fr. à 47 fr. 50; autres termes, 46 fr. 75 à 47 fr. 25. — A Arras, 



