DES DENRÉES AGRICOLES (20 JUIN 1896). 997 



on cote : œillette surfine, 91 fr. 20 les 100 kilog.; colza, 56 fr.; lin, 54 fr.; à 

 Rouen, colza, 52 fr.; lin, 48 fr. 75; à Gaen, colza, 50 fr.; à Cambrai, œillette, 

 90 à 100 fr.: colza, 60 à 65 fr.; lin, 55 à 60 fr.; cameline, 45 à 50 fr.^ 



IJidles crôllves. — La fabrication s'arrête en Provence. Les cours à Nice se 

 raisonnent comme suit : huiles extra, 147 fr. 50 à 154 fr. les 100 kilog.; surfines, 

 128 à 135 fr.; ordinaires, 102 fr. 50 à 122 fr. 



Graines oléagineuses. — Les graines de colza de Normandie se cotent 23 à 



24 fr. les 100 kilog. au départ. — A Arras, la graine de cameline vaut 9 à 10 fr. 

 l'hectolitre. — A Marseille, peu d'aflaires à des prix en baisse; on a vendu des 

 graines de sésame du Sénégal, 26 fr.; des pavots de Bombay, 26 fr.; des ara- 

 chides décortiquées de même provenance, 24 fr. 50 ; des sésames de Bombay à 



25 fr. le tout aux 100 kilog. à livrer. 



VII. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — La situation reste la même; la température, après les pluies un peu 

 excessives dans certains vignobles, se maintient en générai favorable à la vigne. 

 L'incertitude règne cependant au sujet de la floraison et les affaires, on le com- 

 prend, s'en ressentent. — Dans le Blayais, la situation commerciale est au grand 

 calme; dans le Bourgeais, les ventes sont un peu plus suivies; les vins de 1893 

 et 1894 se font très rares. Dans le vignoble de Libourne, on cite quelques ventes 

 de très bons vins, au prix de 325 fr. le tonneau logé pour 1895 et 450 fr. pour 

 les 1894. — Dans le vignoble de Béziers, le temps a été peu favorable pendant ces 

 dernières semaines et l'on est pas sans crainte au sujet du mildew, quoique les 

 sulfatages aient été généralement bien faits. Les détenteurs de vins maintiennent 

 des prétentions élevées ; on recherche les aramons vifs et frais, qui sont très rares 

 au prix de 22 fr. l'hectolitre; les vins de coteaux à 22 fr. — En Touraine, les 

 orages accompagnés de grêle ont occasionne des dégâts sérieux. — Dans le Nan- 

 tais, on signale des attaques du phylloxéra: cependant la floraison a eu un bon 

 début; on cote les Muscadets, 110 à 125 fr. la barrique logée, les gros plants, 

 58 à 65 fr.; les transactions sont extrêmement rares. — En Basse-Bourgogne,_ le 

 vignoble blanc de Tonnerre est assi attaqué par le phylloxéra ; les cours des vins 

 sont :Epineuil, 55 à 60 fr. les 136 litres; pineaux, 120 à 140 fr.; rouges ordi- 

 naires de Tonnerre, 50 fr.; blancs, 125 à 150 fr. le demi-muid de deux feuil- 

 lettes logé. — Les orages ont ravagé plusieurs cantons en Bourgogne et en Au- 

 vergne. — En Algérie, les vignes sont belles en général ; on peut espérer de 

 bonnes vendanges. 



Spiritueux. — En ce moment, les débats du nouveau projet de loi sur les bois- 

 sons au Sénat, tiennent le commerce dans l'incertitude. Le marché manque 

 d'animation. On cote à la Bourse de Paris, trois-six fin Nord disponible, 30 fr. 75 

 l'hectolitre; livrable juin à août, 30 fr. 75 à 31 fr.; autres termes, 30 fr. 75 à 

 31 fr. 25. — A Lille, le trois-six fin de betterave se maintient au cours de 30 fr. 50 

 l'hectolitre. — Sur les marchés du Midi, les cours des alcools du Nord restent 

 stationnaires. Les eaux-de-vie de vins du Languedoc sont cotés 75 à 80 fr.; à 

 Narbonne; ^80 fr. à Nîmes et à Cette; 90 tr. à Béziers; 95 à 105 fr. à Mont- 

 pellier ; les eaux-de-vie de marc valent de 60 à 90 fr. suivant les places. 



Vinaigres. — Cours d'Orléans : vinaigre pur vin nouveau, 34 fr. l'hectolitre ; 

 rassis, 38 fr.; vieux, 45 fr.; — cours de la Tremblade : vinaigre l""" quai., 34 à 

 40 fr.; 2« quai., 22 à 28 fr. 



Bois de tonnellerie. — Les barriques neuves de vendanges valent à Bor- 

 deaux, 13 X 15, 156 fr.; 14 X 16, 180 fr.; 16 X 18, 204 fr. la douzaine; bar- 

 riques de cargaison, 198 fr. 



Matières tarlriques. — On cote à Bordeaux : lies sèches 25 pour 100 cris- 

 tallisation, 1 fr. 20 le degré: lies sèches 25 pour 100 acide total, 1 fr. 60 ; cristaux 

 d'alambics, 1 fr. 62; cristaux 90 pour 100, 1 fr. 72; tartre brut, 1 fr. 63; crème 

 de tartre, 202 à 206 fr. les 100 kilog.; acide tartrique, 314 fr. 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les pluies ont apporté une grande amélioration à l'état de la bette- 

 rave. Par suite, les cours des sucres ont encore fléchi sur tous les marchés. A 

 la Bourse de Paris on a coté comme suit, le 16 juin : sucres roux 88 degrés, 

 28 fr. à 28 fr. 50 les 100 kilog.; blancs n° 3 disponibles, 29 fr. 50 à 30 fr.; 

 livrables juillet-août, 29 fr. 75 à 30 fr.; autres époques, 30 fr. à 30 ir. 25. — 



