ET LES PRIX CULTURAUX DANS LA CHARENTE-INFÉRIEURE. 13 



En 1869, les besoins de la consommation en lait, beurre et pommes de terre 

 assujettissaient l'asile à une dépense annuelle c!e 6,800 fr,, aujourd'hui ces produits 

 sont fournis par ^exploitation ; et, à cette économie vient encore s'ajouter le béné- 

 lice sur la vente des animaux et la valeur des céréales. A tous les points de vue 

 celte œuvre est des mieux comprises, et c'est pour nous une vive satisfaction de té- 

 moigner au créateur de cette entreprise, M. Arnozau, directeur de l'asile, tout 

 l'intérêt qu'elle nous a inspiré, en lui accordant une médaille d'or. 



Domaine du Ramet (M. Bonnemaison). — Le domaine du Ramet situé près de 

 Jonzac, avait obtenu la prime d'honneur en 1859. Appelés par M. Bonnemaison, 

 son propriétaire, à constater les progrès accomplis depuis cette époque, nous nous 

 sommes empressés d'accéder à son désir; nous avons été heureux de pouvoir appré- 

 cier par nous-mêmes la culture de celui qui avait été, dans le département, le pre- 

 mier lauréat de la récompense la plus enviable pour un agriculteur, et de rendre 

 un témoignage d'estime à un collègue dont nous avons pu apprécier de longue date 

 l'urbanité ainsi que le zèle infatigable pour les questions agricoles. 



Depuis 1859, 15 hectares de vignes ont été plantés, des instruments perfection- 

 nés ont augmenté le matériel déjà si complet de cette exploitation; la fabrication 

 d'engrais puissants a été l'une des plus vives préoccupations de M. Bonnemaison. 

 De brillantes récoltes attestaient par leur végétation les soins donfelles avaient été 

 eniourées; nous devons donc proclamer hautement que l'exploitation du Ramet, 

 loin d'être restée stationnaire, a toujours été en progressant et que les améliora- 

 tions apportées sans cesse par M. Bonnemaison la placent encore au premier ran^ 

 de celles de la Charente-Inférieure. 



Ferme-école de Puilboreau (M. E. Bouscasse). — La prime d'honneur, dis- 

 putée pour la seconde fois par les agriculteurs de ce magnifique département, fut 

 décernée en 1866 à M. Edouard Bouscasse, propriétaire et fermier de la terre de 

 (jrammont, où il transporta, en 185 7, la ferme-école de Puilboreau dont il était, 

 dès cette époque, l'iiabile directeur. Sans nous étendre sur les travaux opérés sur ce 

 domaine, nous devons pourtant signaler les améliorations culturales et foncières 

 effectuées pendant cette période. La ferme-école a continué à maintenir la race 

 pure de Durham." L'élevage du cheval de trait, fait sur une grande échelle, réussit 

 parfaitement; l'outillage agricole se complète de jour en jour; une extension con- 

 sidérable est donnée aux plantations de vignes d'une végétation luxuriante; les ré- 

 coltes étaient très-remarquables. 



Si M. Bouscasse, dont le savoir agricole est si incontesté, retire aujourd'hui de 

 sa terre de Grammont le légitime bénéhre de son travail, l'agricnlture française 

 lui doit une reconnaissance profonde pour l'enseignement qu'il a su donner à plus 

 de 380 jeunes gens, dont un grand nombre occupe actuellement des positions en 

 rapport avec l'instruction qu'ils ont reçue à Puilboreau. Je me fais donc l'inter- 

 prète de la commission entière, en témoignant à M. Bouscasse le puissant intérêt 

 avec lequel nous avons parcouru sa remarquable exploitation,' Jui exprimant 

 toutefois, le regret de ne pas avoir à notre disposition une récompense à la hauteur 

 de son mérite. 



Parmi les 7 exploitations dont il nous reste k parler, le jury a la satisfaction de 

 signaler des progrès accomplis, et des faits remarquables destinés à servir de 

 modèle. 



M. Triou-Aymon. — Quoique M. Trîon-Aymon, fermier au Puy-Lizet, com- 

 mune de Longèves, arrondissement de la Rocbelle, ne nous ait paru présenter 

 aucun des faits spéciaux pour lesquels les récompenses du concours ont été insti- 

 tuées, nous devons cepemjant lui donner un témoignage d'encouragement pour la 

 création de nouvelles prairies, et l'augmentation du nombre des têtes de bétail 

 entretenues sur la ferme. 



M. Moinicr (Médaille d'argent grand module). — M. Antoine Moinier exploite 

 directement, à titre de fermier, ou comme propriétaire, .'48 hectares répartis 

 entre les fermes de la Grève, de la Métairie et de la Babylone. 



La Grève et la Métairie, situées sur un monticule entouré de marais, se compo- 

 sent de terres hautes et de prairies; le sol, essentiellement calcaire ou argilo-cal- 

 caire sur les coteaux, devient argileux dans la vallée. Le terrain de la ferme de la 

 Babyloneest entièrement marécageux. La difliculté et l'incertitude ([n'offrait dans 

 dans certaines années la réussite des récolles a décidé M. Moinier à convertir en 

 prairies les terres consacrées h la culture des céréales, et cette transformation ne 

 reste plus à faire que sur huit hectares. 



L'assolement adopté dans ces diverses exploitations est celui que l'on suit gêné- 



