58 CONCOURS RÉGIONAL DE DIGNE. 



produits agricoles et matières utiles tV l'agriculture. 



CONCOURS SPÉCIAUX. 



1° Vms. Médaille d'or : M. Rollandy, à Entrevennes (Basses-Alpes), pour son vin rouge de 1874. 



— Médailles d'argent : M. Joseph Chauvin, à Digne, pour son vin rouge; M. Thiers, à Manosque, 

 pour son vin rouge 1873 et 1874; M. Laugier, à Manosque (Basses-Alpes); M. Bruf^alière, à Flo- 

 ressas (Lot), pour son vin de 1870; M. Geay, à Villars (Alpes-Maritiiues), pour son vin rouge de 

 1870. — Médailles de hronze : M. Honnoraty, à Manosque, pour son vin rouge; M. Pons, à Manos- 

 que, pour son vin rouge; M. Ronvière, à Toulon (Var), pour son vin rouge; M. Gondran, aux Mées 

 (Basses-Alpes), pour son vin blanc mousseux; M. RoUandy, d'Entrevennes, pour ses vins cuits; 

 M. Lantelme, aux Mées (Basses-Alpes), pour son vin rouge; M. Reboul, à Castellane (Basses-Alpes), 

 pour son vin rouge. — 2° Produits de distilleries. Médaille d'or : M, Raibaud-l'Ange, pour son 

 eau-de-vie. — Médailles d'argent : M. Albert, à Manosque, pour son élixir d'hysope; M. Saint- 

 Bame, à Miramon (Lot-et-Garonne), pour ses eaux-de-vie; M. Isnard, à Digne, pour son essence 

 de menthe. — Médailles de bronze : M. Berrin, à Puget-Théniers (Alpes-Maritimes), pour son es- 

 sence de menthe; M. Payan, à Digne, pour son essence de lavande; M. Rollandy, pour son essence 

 d'aspic — 3° Laines et taisons. Pas de prix décernés. — 4° Produits forestiers. Médaille d'or : M. le 

 marquis Brassier de Jocas, pour conifère provenant de reboisements. — Médaille d'argent : M. Mar- 

 tin Ravel, à Montagnac (Basses-Alpes), pour ses chênes truffiers. — 5° Produits séricicoles. Mé- 

 daille d'argent : MM. Brès frères, à Peipin (Basses-Alpes) , pour leurs cocons et soies grèges. — 

 6° Collections de racines, tubercules et plantes alimentaires. Médaille d'or : M. Martin Ravel, pour 

 ses truffes. — Médaille d'argent : M. Crest, à Forcalquier, pour ses betteraves et pommes de terre. 



— Médailles de bronze : MM. Chabrier et Constantin, à Manosque, pour leur collection de plantes 

 alimentaires; M. Conte, à Mezel (Basses-Alpes), pour ses racines et plantes alimentaires; M. Hey- 

 riès, à Volonne (Basses-Alpes), pour ses plantes alimentaires. 



Produits agricoles non compris dans les concours spéciaux. Médailles d'or : M. Clerico, à 

 Nice, pour son huile d'olive surfine; M. Dauphin, à Quinson (Basses-Alpes), pour son huile d'olive; 

 M. Pons, à Manosque, pour son huile d'olive; M. Tardieu, à Entrevennes (Basses-Alpes), pour son 

 huile d'olive ;5M. Rébufa, à Ollioules (Var), pour ses immortelles; M. Bonnet, à Riez (Basses-Alpes), 

 pour sa bière; M. Reaume, à i-aint-Soupplets (Seine-et-Marne), pour ses fromages. — Médailles 

 d'argent : M. Laugier, à Manosque, pour son huile d'olive; M. Rollandy, pour son huile d'olive; 

 M. Jean Honde, à Manosque, pour ses graines de plantes fourragères ; MM. Chabrier et Canstantin, 

 pour leur collection de graines potagères; M. Raibaud-l'Ange, pour sa collection d'amandes; 

 M. Plan, à Barras (Basses-Alpes), pour ses prunes sèches; M. Besnard, à Digne, pour ses fleurs et 

 arbustes; M. Philip, à Digne, pour son fromage de Saint-Véran; M. Arnoux, à Saint-Jeannet (Basses- 

 Alpes), pour ses fromages; M. Fayet, à Verdun (Meuse), pour ses fromages de Brie. — Médailles 

 de bronze : M. Raibaud-l'Ange, pour son hude; M. Simon, à Lambruisse (Basses-Alpes), pour son 

 miel; M. Maurel, aux Dourbes (Basses-Alpes), pour son miel; M. Daumas, à Blégiers (Basses- 

 Alpes), pour son miel; M. Granier, à Lambruisse, pour son miel; M. Raibaud-l'Ange, pour son 

 avoine d'hiver; M. Miffred, à Digne, pour ses pruneaux; M. Tardif, à Digne, pour ses pruneaux; 

 M. Heyriès, pour ses fruits; M. Paul Aubert, à Digne, pour ses conserves et fruits; M. Martel, à 

 Barcelonnette, pour ses haricots noirs du Mexique. 



Espèce bovine. — L'espèce bovine n'annonçait aucun progrès bien sensible; 

 elle était divisée en trois catégories : la race tarentaise, les races de travail fran- 

 çaises et les races laitières françaises ou étrangères, pares ou croisées. L'ensemble 

 de ces trois catégories comprenait environ cinquante sujets exposés par six éle- 

 veurs; si la troisième catégorie avait été passable, on aurait peut-être pu se con- 

 soler de cette indifférence involontaire ou réfléchie des agriculteurs de sept départe- 

 ments, mais on ne trouvait aucune compensation à l'absence générale signalée. 

 MM. Grousset, Gouderchet, Régis Ghanal, Pierre Chanal, faisaient absolument 

 tous les frais de l'exhibition, car ils possédaient 47 animaux sur 50: ce sont, du 

 reste, les fidèles habitués du concours du Sud-Est, et sans eux ces solennités agri- 

 coles disparaîtraient complètement, les récompenses offertes restant sans emploi. Il 

 serait utile de savoir si la présence de ces éleveurs tient à l'appât des primes ou à 

 d'autres causes, et surtout si elle est suffisante pour justifier des dépenses considé- 

 rables ; comme le développement de ce sujet, sérieusement étudié et approfondi, 

 peut offrir un intérêt général et particulier, nous y reviendrons en temps utile, 

 probablement lors de la publication de notre travail sur les modifications des con- 

 cours régionaux, modifications reconnues indispensables par les hommes spéciaux. Le 

 département des Basses-Alpes, au centre duquel se tenait l'exposition, avait envoyé 

 deux animaux seulement, un taureau schwitz pur et une vache d'origine inconnue. 

 La race tarentaise ne différant en rien, comme les zootechniciens l'affirment et 

 comme nous le verrons plus loin, de la race schwitz, on se demande la raison qui 

 préside à l'admission de ce taureau dans la troisième catégorie, alors que sa place 

 existait dans la première. Nous savons qu'on peut objecter à cela que la race taren- 

 taise, quoique dérivée de la race schwitz, s'éloigne assez de celte dernière pour 

 constituer un type particulier ; mais nous répéterons que cette assertion est com- 

 plètement erronée, qu'il y a désavantage à jeter la confusion dans l'esprit des éle- 

 veurs et à dénaturer les notions applicables aux espèces et aux races, et que c'est 

 officiellement prôner la marche en arrière quand des savants estimables s'efforcent 

 de redresser les erreurs et de propager les saines doctrines. Placé entre un livre 

 qui relate qu'il n'y a pas de race tarentaise, mais seulement une race schwitz, 

 grande et forte dans les herbages plantureux et l'atmosphère humide de la Suisse, 



