CONCOURS RÉGIONAL DE CAEN. 105 



la tige du tiroir. Cette locomobile a fonctionné pendant les essais avec une grande" 

 réguiarité et une douceur rcinarqualjl'i. 



La locomobile Del, qui a obtenu le second prix, est aussi réglée par une d'Uenle 

 Farcol, roais variable a la luain, l'eau d'alimentation est réchaulîée par la totalité 

 de la vapeur d'échappement qui circule dans uu tube enveloppant celui d'aWinhu- 

 tatioD. Une ingénieuse disposition permet le démontage et la visite de ce tube-en- 

 veloppe en enlevant les deux plaques dont il est formé. 



La machine Cumming, qui a obtenu le troisième prix, est à détente par simple 

 recouvrement, la chaudière est amovible avec retour de flamme, ce qui exige l'em- 

 ploi d'une parljo de la vapeur d'échappement pour activer le tirage, vapeur qui, 

 par suite, fajt défaut au réchauHement de l'eau d'alimentation. 



2" Machines à baUre mobiles a vo/peur. - La machine U battre de MM. Albaret 

 at Cie, qui a obtenu le premier prix, bat ie blé, le vanne et le tri*.', et produit ain'-i, 

 à voloDt(;, du blé marchand ou du blé de choix pour semence; enfin elle sépare Ja 

 menue paille du glui. Cette batteu.se est à grand travail et se règle par son contre- 

 batteur au moyen de vis de rappel qui lui permettent de s'abaiH;-î';r ou de s'élever 

 fjarallèlexnent à lui-même: elle a fonctionné avec une très-grande régularité devant 

 e jury, l'épi en sortait conipléternent dépouillé sans que le grain ni la paille ne 

 fussent brisés par le batt'^ur. 



La batteuse Del a (gaiement fonctionné très-régulièrement et donné nn blé 

 marchand très-propre tout en conservant bien la paille. 



3" Machines à baUre à rnanéfje. — Gomme à Blois, c'est M. Gautreau, de Dour- 

 dan, qui a obtenu le premier prix pour sa batteuse à manège direct à deux che- 

 vaux, bien connue de nos lecteurs et qui a fonctionné d'une manière irréprochable 

 devant le jury, M. Daniel, de la A^lanche, a obtenu le second prix pour une ma- 

 chine battant le grain en bout, mais sans le vanner. Cette batteuse travaille bien 

 et régulièrement, de f lus elle se recommande aux petites exploitations par son prix 

 peu élevé, 560 fr. y compris le manège. 



4" Pressoirs à cidre. — Les pressoirs «ans engrenage deMM.Mabille frères sont 

 bien conçus et trè^-estirnés. en raison de leur solidité, de leur grandf^ énergie de 

 pression et de leur travail rapide. On sait que la rotation de l'écrou pratiqué au cen- 

 tre d'un épais disque houzontal est obtenu à l'aide d'un mécanisme fort ingénieux 

 et qui consiste en un levier horizontal à deux bras terminés chacun par une mor- 

 taise verticale dans laquelle glisse librement une forte clavette qui, par son seul 

 poids^ descend dans les alvéoles creusées en cercle dans le disque. Eu imprimant 

 un mouvement horizontal de va-et-vient à la barre du pressoir, une des clave tes se 

 soulève, quitte l'alvéole où elle était logée et vient s'engager dans l'alvéole sui- 

 vante, tand s que l'autre clavette, en prise avec une autre alvéole, pousse ie dis- 

 que et l'écrou, et transmet ainsi au marc li pression exercée à l'extrémité du 

 levier. Pendant les essais, le pressoir Mabille a donné, en moitié moins de temps, 

 30 pour 100 de plus de liquide que les autres pressoirs mis en expérience. 



Le pressoir de M. Osmont, de Caen," offre l'avantage d'avoir son tablier mobile, 

 ce qui permet de préparer un marc pendant que l'autre est en pression: 



b" baralles. — Faute de pouvoir se procurer un volume de crème suffisant, le 

 jury a fait e/périmenter avec du lait les barattes e"xposées au concours de Caen et 

 a décerné ie premier prix à M. Cbapellier, inventeur et constructeur à Ernée 

 (Mayenne). La baratte de cet exposant est en bois cerclé de fer, de forme polyédrique 

 comme la baratte Fouju, mais d'un diamètre plus considérable; elle présente, en 

 outre, des dispositions nouvelles qui permettent d'amener rapidement le lait ou la 

 crème ^ la température la plus convenable pour le barattage et d'en vérifier le de- 

 gré. A cet effet, l'instrument porte latéralement, sur l'une de ses faces, une ouver- 

 ture circulaire dans laquelle on introduit un vase cylindrique en fer battu destiné 

 à recevoir de l'eau chaude ou froide, suivant la saison. La fermeture de ce vase a 

 lieu au moyen d'un bouchon en bois, d'une clavette et d'une vis de pression. Une 

 seconde ouverture, pratiquée sur une autre face, livre passage à un tube égale- 

 ment-en fer blanc qui plonge dans le liquiJe à baratter et dans lequel tube on 

 introduit un thermomètre rt ndu hxe à l'aide d'un tampon de linge et d'un bou- 

 chon. Après quelques tours de manivelle, on observe le thermomètre, et dès qu'il 

 marque la température voulue, on enlève ie vase cylindrique, le thermomètre, on 

 ferme hermétiquement les deux ouvertures et on opère le barattage. 



Dans les essais faits à Caen, la baratte de M. Cbapellier a donné le maximum de 

 beurre dans le minimum de temps; c'est un bon mstrument, d'un prix relative- 

 ment modéré et qui tst appelé k rendre des services réels, seulement l'inven- 

 teur fera bien de donner un peu plus de solidité au bâti de cette baratte. 



