144 



APPAREIL POUR L'ESSAI DES VINAIGRES. 



la liqueur acétimétrique (45 grammes de borate de soude pur et 1 1 gr. 

 de soude caustique dissous dans un litre d'eau distillée), jusqu'à ce 

 que le mélange prenne une teinte violacée, qui indique que la satura- 

 tion est complète. Le chiffre correspondant à la division qui se trouve 



Fig. 6. 



Acctimctre de MM. Réveil 

 et Salleron. 



Fig. 7.*^— Pipette pour mesurer la quantité 

 de vinaigre sur laquelle on opère. 



au niveau du liquide, donne la quantité d'acide acétique pur renfermé 

 dans le vinaigre, exprimée en centièmes de son volume. 



L. DE Sardriac. 



EXPÉRIENCES SUR LA DESTRUCTION DU PHYLLOXER/V 



A VAUXRENARD. 



Nous avons déjà indiqué dans ce Journal (n" du 10 avril dernier, 

 tome II de 1875, page 53), le traitement que nous avons fait subir à 

 nos vignes atteintes du Phylloxéra. Nous croyons utile de résumer au- 

 jourd'hui (r' juillet) les résultats constatés. Le vignoble traité était 

 divisé en huit lots; les n°' 2 à 8 ont été déchaussés de 25 à 30 centi- 

 mètres de profondeur au mois de jan\ier dernier : 



1" lot, 3 ares au moins. — Non déchaussés pour servir de point de comparai- 

 son avec les autres. — Etat au 31 mai : la végétation est un peu plus faible que 

 dans les vignes voisines non phylloxerées; l'on y constate peu de formes de raisins. 



— Etat au 30 juin : la vigne jaunit, devient triste, ne donnera probablement pas 

 de récolte. 



2*^ lot, 1 are environ. — Traitement au mois d'avril : fumier de ferme; mélange 

 Périllat, 1 pour 100; eau, 99 pour 100. — Etat au 31 mai : très-belle, aussi belle 

 au moins que les parties non attaquées. — Etat au 30 juin : continuation. 



3« lot, 2 ares environ. — Traitement au mois d'avril : fumier de ferme seul. — 

 Etat au 31 mai : très-belle, aussi belle au moins que les parties non attaquées. 

 Etat au 30 juin : continuation. 



4" lot, 2 ares environ. — Traitement au mois d'avril : fumier de ferme; échau- 

 dage à 70 degrés; eau bouillante. Système Denis : jus de tabac, 10 pour 100; eau, 

 90 pour 100. — Etat au 31 mai : moitié belle, moitié assez laide. — Etat au 

 30 juin : continuation. — Observation : ce résultat peut provenir de l'état antérieur 

 de la vigue. 



5* loi, 1 are environ. — Traitement au mois d'avril: fumier de ferme; naphta- 

 line k la d'.»se de 250 à 300 grammes par mètre carré. — Etat au 31 7nai : belle; 



— au 30 juin : continuation. 



6^ lot, 2 ares environ. — Traitement au 7nois d'uvrii : fumier de ferme; goudron 

 de gaz h. la dose de 2 à ? verres par cep. — Etat au 31 mai- faible en végéta- 



