146 ' CONCOURS RÉGIONAL DE TROYES. 



ITonne, des Ardennes, de Meurthe-et-Moselle, de la'Meuse, des Vosges et la cir- 

 conscription de Belfort. 



En ce qui concerne la production du bétail, les ressources de cette région sont 

 immenses, en raison de la fertilité de son son sol, de la variété de son climat et des 

 conditions diverses de milieu. On ne trouve probablement dans aucune autre ré- 

 gion la même diversité de races soumises à l'élevage, et peu de concours offrent 

 des exhibitions aussi variées de reproducteurs d'élite des races améliorées. 



Le concours de Troyes était placé sous l'habile direction de M. E. Tisserand, 

 inspecteur général de l'agriculture et sous-directeur au ministère de l'agriculture et 

 du commerce; il était installé sur le mail Saint-Nicolas, convenant parfaitement à 

 cet effet, mais n'ayant, quoique très-vaste, que l'espace strictement nécessaire pour 

 installer 343 têtes de l'espèce bovine, 204 de l'espèce avice, 53 de l'espèce porcine, 

 237 lots d'animaux de basse-cour, 75 têtes de l'espèce chevaline, 88 1 machines 

 agricoles et instruments aratoires, et enfin 251 lots de produits agricoles. 



Espèce bovine. — Les races bovines sont divisées en deux classes d'après leurs 

 aptitudes: les races à viande et les races laitières ; un prix d'«nsemble est attribué 

 à chacune d'elles. 



En suivant l'ordre du programme, nous trouvons d'abord la race charolaise, re- 

 présentée par 37 animaux bien homogènes. Cette race est remarquable, comme 

 toujours, par la régularité de ses formes, le grand développement du système mus- 

 culaire et la croissance précoce des jeunes sujets. En présence de cette perfection, 

 on se demande si la race charolaise a quelque chose à envier à son aînée dans la 

 spécialisation^ la race durham. Nous ne le croyons pas, mais nous nous plaisons à 

 reconnaître l'heureuse influence de la race durham dans l'amélioration de la race 

 charolaise. Les taureaux de M. Malatray-Masson, àPauilIy-en-Auxois (Gôte-d'Or), 

 les vaches et les génisses de M. le comte de Laferrière, à Bierre-lez-Semur (Gôte- 

 d'Or), et l'ensemble présenté par M. Jacques Gbrtot, à Lacour-d'Arcenay (Gôte- 

 d'Or), méritent une mention toute spéciale. 



Vient ensuite la race fémeline formant un groupe de 48 animaux. Malgré les 

 améliorations sérieuses dont cette race a été l'objet durant ces dernières années, 

 elle ne gagne pas au voisinage des charolais et des durham; elle a des qualités 

 précieuses : elle est sobre et peu exigeante; mais elle a les détauts de ces qualités, 

 elle manque de précocité et le système musculaire n'est pas suffisamment développé, 

 notamment chez les femelles, qui d'ailleurs se font remarquer par leur finesse 

 d'ossature et leurs formes élégantes. Telle qu'elle est la race fémeline répond aux 

 conditions culturales d'une contrée où elle rend de réels services ; mais elle tend 

 peu à se propager. 



Nous arrivons à la race durham, oiî nous rencontrons les types les plus remar- 

 quables. Gette race est l'expression la plus haute de l'animal spécialisé au point de 

 vue de la production de la viande, et amélioré dans sa conformation et ses aptitudes 

 de manière à arriver à l'a dernière limite de perfection obtenue jusqu'à ce jour. 

 Les meilleurs types étaient présentés par MM. le comte de Massol, à Souhey 

 (Gôte-d'Or) ; G. Huot, à Saint-Julien (Aube) ; le comte de Launay, à Gléry (Aube) ; 

 Lacour, à Saint-Pargeau (Yonne), Lamiable à Goucy (Ardennes). 



Nous nous abstiendrons de toute espèce d'appréciation sur le classeiseïit adopté 

 pour les animaux de la race de émirham^ n'étant pas persoanellement d'accord sur 

 tous les points avec le verdict du jury. Et,, si notre opinion n'eiit pas été partagée 

 par d'éminents spécialistes étrangers à la région, nous u'ausions pas cru devoir, 

 formuler un avis opposé au jugement de la Commission. 



Les croisements durham sont fort remarquables. Toutes les races, par l'infusion 

 du sang durham, subissent une amélioration de formes considérable ; mais le croi- 

 sement de deux races, qui ont de l'affinité cornme la race charolaise et .la race 

 durham, donne des produits qui. se rapprochent du type améliorateur au point de 

 pouvoir être confondus avec lui. Les durham-charolais de M. le comte de Massol 

 méritent une mention spéciale, notamment le taureau n° 147, âgé de 25 mois, qui 

 est un des plus beaux animaux du concours. Citons encore les durham-charolais 

 de M. Blondont, de Troyes, et les vaches durham-hollandaises exposées par 

 M. Lamiable. 



En têledes races laitières françaises, nous trouvons la race normande, formant 

 un groupe de 34 animaux d'une grande beauté. 



C'est une race qui a subi une amélioratiop considérable sous le rapport de la con- 

 formation- Les éleveurs ont su développer le tissu musculaire, réduire le volume 

 des os, lui donner de la précocité, de la régularité dans la forme et conserver aux 

 femelles leurs précieuses qualités lactifères. Le durham a-t-il été étranger à cette 



