184 BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE ET HORTICOLE. 



Tel est l'abrégé des matières que contient l'ouvrage de MM. de Bout- 

 teville et Hauchecorne; c'est, je le répète, un travail des plus conscien- 

 cieux et des plus remarquables; ce devra être le guide de tout culti- 

 vativateur normand, breton, chartrain, picard, qui voudra sortir de la 

 routine, tout en comprenant ses meilleurs intérêts; ce devra être éga- 

 lement un ami bienfaisant auquel devront s'ouvrir les portes de toute 

 bibliolbèque agricole sérieuse, et enfin, puisque je n'ai pas l'autori- 

 sation de révéler ici combien est tout à fait désintéressée, sous le rap- 

 port lucratif, cette œuvre de nos deux vaillants auteurs, ce devra être 

 du moins pour eux un titre à la reconnaissance de tous ceux qu'inté- 

 ressent l'agriculture, le commerce et la richesse du pays. 



Th. BUCHETET. 



LES PHOSPHATES MÉLANGÉS AUX FUMIERS. 



Monsieur le directeur, je lis dans votre Journal du 10 juillet (page 52). « L'é- 

 cole de Gembloux n'a qu'un domaine de (53 hectares, mais admirablement cultivé 

 (suit l'énuméraîion des produits obtenus). C'est par des phosphates mélangés au 

 fumier au on obtient ces rendements. t> 



Le phosphate ainsi employé est-il bien le phosphate fossile, tel qu'il est extrait 

 en gran ie quantité dans le département de la Meuse? 



Est-il mêlé au fumier mis en tas dans la cour, et est-il rendu soluble par la fer- 

 mentation du fumier? Quelle est la quantité employée pour un hectare? 



Celte question est importante, et j'espère que vous pourrez nous en donner la 

 solution. 



Agréez, etc. Ritter. 



J'emprunte aux notes de M. Meyer les indications qui me paraissent 

 le mieux répondre aux questions posées parM. Ritter sur l'emploi des 

 phosphates à l'école de Gembloux, sur la nature et la qualité du sol, 

 ainsi que sur la proportion du bétail avec les terres. 



1° Emploi des phosphates. — Les phosphates sont employés sous la 

 forme de poudre d'os qu'on mélange au fumier dans le tas. La quan- 

 tité n'en est pas indiquée. On emploie d'ailleurs à Gembloux divers 

 autres engrais de commerce, et spécialement les chiffons de laines. 



2" Nature et qualité du sol . — Le sol est généralement argilo-calcaire; 

 quelques parties du domaine sont sablonneuses. Il ne saurait y avoir 

 de doute sur la qualité de ce sol: les rendements et les prix de fer- 

 mage que j'ai cités, d'après M. Meyer, montrent surabondamment que 

 les terres sont, en général, excellentes. M. Meyer dit d'ailleurs textuel- 

 lement : « l'aspect général du pays est à peu près celui de la Beauce ; 

 mais la culture y est beaucoup plus riche. Le sol, bien meuble, res- 

 semble à une terre de jardin. » 



3° Proportion du bétail avec les terres. — Voici d'après M. Meyer, la 

 composition du bétail de lecole de Gembloux : 



L'écurie comprend 8 chevaux du pays: ce sont des animaux de 

 grande taille. 



La vacherie se compose de 1 vaches laitières durliam ou hollan- 

 daises et de 13 élèxes de divers âges. 



La bergerie comprend 7 brebis ou moutons southdowns, 1 ITbrebis 

 ou moulons dishley-flamands et 80 agneaux. 



Enfin la porcherie est formée de 24 loges distinctes, qui étaient gar- 

 nies d'animaux du Yorkshire ou de croisements. Mais le nombre des 

 truies, des verrats et des porcs d'engraissement ou d'élevage n'est pas 

 indiqué. 



J'ajoute encore que sur les G3 hectares du domaine, il y a 8 hectares 



