186 SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



voie une appréciation sur l'état des récoltes en 1875. Dans le canton 

 de Pont-l'Abbé, le blé donnera une récolte inférieure de 25 pour 100 à 

 la moyenne, l'orge et l'avoine une récolte moyenne, et le foin une ré- 

 colte supérieure d'un quart à la moyenne. 



M. le secrétaire perpétuel analyse deux communications relatives au 

 Phylloxéra: l'une de M. Laliman, d'où il résulte que la maladie de- 

 vient foudroyante dans le Médoc ; l'autre, de M. Mignucci, sur la 

 marche de la maladie en Corse où elle a été importée par des sarments 

 venus de France. 



M. Chatin fait une communication sur la culture des pommes de 

 terre d'après le système de M. Telliez. Après des observations de 

 MM. Barrai, Bourgeois et Gayot, M. le président invite M. Chatin à faire 

 un rapport écrit. 



M. Heuzé fait part à la Société de îa perte qu'elle vient de faire par 

 la mort de M. André Leroy, son correspondant d'Angers. M. le prési- 

 dent se joint à M. Heuzé pour exprimer Us regrets de la Société. 



M. Pluchet fait connaître son appréciation sur les récoltesde cette 

 année. Pour les fourrages, on a un déficit d'un quart au-dessous de la 

 moyenne, et en outre une qualité très-mauvaise; relativement au blé, 

 il y a une perte sur la paille de 20 pour 1 00, et pour le grain on n'aura 

 qu'une annnée passable ; les avoines ont mûri très inégalement, les 

 tiges principalgs étant mûres, alors que les tigîs latérales ont encore 

 des grains absolument verts. M. Pluchet ajoute des détails sur une 

 méthode très-utile à employer pour la fenaison dans les années hu- 

 mides; elle consiste à relever les andains par poignées et à redresser 

 le fourrage, comme on iait pour le lin; il conseille aussi de ne faire le 

 bottelage qu'à l'intérieur, et non sur le pré. — M. Gayot donne des ren- 

 seignements analogues en ce qui concerne le département de. Seine-et- 

 Marne qu'il a visité, et il signale les progrès faits par les machines à 

 moissonner. — Sur les questions ainsi soulevées MM. Chatin, Gayot, 

 Pluchet, Moll_, Gareau, Barrai, Heuzé, Chevreul, Dailly prennent suc- 

 cessivement la parole et font connaître la situation actuelle des récoltes 

 dans toute l'Europe, ainsi que l'avenir réservé aux machines à mois- 

 sonner désormais très-pratiques, et ayant d'ailleurs acquis la faveur 

 du public agricole. Henri Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(31 JUILLET 1875). 

 I. — Situation générale. 



La plupart des marchés agricoles contiaueat, malgré les travaux de la saison, à 

 présenter une grande activité ; nous avons cette semaine de nombreuses transac- 

 tions k signaler, principalement sur les céréales. 



II. — Les grains et les farines. 



Les cours des blés sont, comme pendant la semaine précédente, en hausse dans 

 toutes les régions sans exception; le cours moyen général qui se fixe à 27 f'r. 13, 

 accuse 1 fr. 09 de hausse depuis huit jours. — Il en est de même pour les cours des 

 seigles; la hausse sur le prix moyen, arrêté à 1 7 fr, 94, est de 39 centimes depuis 

 notre dernière revue. — En ce qui concerne les orges, il y a également hausse 

 presque générale; les trois régions du Nord, du Centre et du Sud présentent seules 

 un peu de baisse; le prix moyen général s'arrête à 18 fr. 32, avec 4 centimes de 

 hausse depuis huit jours. — Mais pour les avoines, la baisse continue ; les deux 

 seules régions du Centre et de l'Est présentent des cours plus fermes; le prix 

 moyen général est en baisse de 22 centimes, et se fixe à 21 fr. 72. — Sur les 

 marchés da l'étranger, il y a égalenaent fermeté, et même hausse principalement 

 en Angleterre et dans l'Europe centrale ; les marchés de l'Amérique accusent une 

 grande fermeté. — Les tableaux suivants résument les cours, par quintal mé- 

 trique, sur les principaux marchés français et étrangers : 



