274 CHRONIQUE AGRICOLE (21 AOUT 1875). 



temporaires. La production de la campagne, qui s'élève à près de 

 482 millions de kilog. , dépassait au 31 juillet de 61,500,000 kilog. 

 celle de la campagne précédente. Le rendement des troisièmes jels est 

 inférieur à celui de 1874, mais celui des quatrièmes jets est supérieur. 

 Les stocks dans les entrepôts étaient à la même date de 38 millions de 

 kilog. en sucres bruts de toute origine. 



IV. — L'enseignement élémentaire pratique de V agriculture. 

 Nous avons dit plus haut que, dans leur session, les Conseils géné- 

 raux auraient à s'occuper des fermes-écoles et des nouvelles écoles dé- 

 signées sous le titre d'Ecoles moyennes d'agriculture. Nous avons pu- 

 blié la loi nouvelle. Pour son exécution, M. le ministre de l'agriculture 

 vient d'adresser deux circulaires aux préfets : l'une pour les départe- 

 ments où existent des fermes-écoles, l'autre pour ceux où ces institu- 

 tions n'ont pas encore été fondées. Nous insérons plus loin (page 302) 

 la première de ces circulaires, en faisant remarquer que les fermes- 

 écoles peuvent rester avec leur ancienne constitution ou être trans- 

 formées en écoles moyennes. Nous désirons vivement que les ancien- 

 nes fermes-écoles qui ont résisté à tant d'événements et qui ont fait 

 preuve, par conséquent, d'une grande vitalité, conservent leur auto- 

 nomie. Si nous aimons le progrès, nous détestons l'instabilité. - Une 

 troisième circulaire sur le même sujet est adressée aux directeurs des 

 fermes-écoles ; nous l'insérerons à la suite des deux autres. 

 V. — Nomination d'un inspecteur général de l'agriculture. 

 Les agriculteurs apprendront avec plaisir que M. Dutertre, directeur 

 de l'Ecole de Grignon et adjoint à l'inspection générale de l'agricul- 

 ture, vient d'être nommé inspecteur général de l'agriculture et des 

 bergeries; il reste néanmoins à la tête de l'Ecole de Grignon, à laquelle 

 il a su donner une si excellente direction. 



VL — Les stations agronomiques. 

 Plusieurs Conseils généraux auront à s'occuper, dans leur session, 

 de la question des stations agronomiques. Nous signalerons à ce sujet 

 l'excellent rapport fait par M. Eugène Raspail, président de la Com- 

 mission départementale de Vaucluse, sur un projet de création de sta- 

 tion agronomique à Avignon (voir plus loin, page 293). On y trouvera 

 un historique complet et une nomenclature des stations agronomiques 

 créées ou projetées en France. 



VII. — Les irrigations et le Phylloxéra. 

 Nous appelons l'attention de nos lecteurs sur le remarquable rapport 

 fait par M. de Larcy à l'Assemblée nationale (voir page 280), sur le 

 projet de création d'un canal dérivé du Rhône et allant de Condrieu'à 

 Béziers. Nos lecteurs savent que ce projet dont l'initiative est dû à 

 ^. Aristide Dumont, pourra proléger contre le Phylloxéra des milliers 

 Vhectares de vignes. — Nous appelons aussi l'attention sur la lettre 

 ieM. Mouillefert (voir page 299), écrite en réponse à celle de M. Rio- 

 hart sur son procédé d'emploi d insecticides à l'état gazeux. — Enfin, 

 en quelques lignes, le compte rendu de la dernière séance de la So- 

 ciété centrale d'agriculture mentionne l'état de la question sur l'usage 

 des cépages américains. Toutes les phases de la question du Phylloxéra 

 sont ainsi passées en revue. 



VIII. — La production de la soie en Europe. 

 M. Maillot, directeur de la station séricole de Montpellier, à qui l'on 

 doit déjà plusieurs publications très-intéressantes, vient de publier la. 



