308 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



courant du mois, 60 fr. 75; septembre, 61 fr. ; septembre et octobre, 61 tr. 50; 

 quatre derniers mois, 62 fr.; quatre mois de uoveiubre, 63 fr. ; farines supé- 

 rieures, ooiirant du mois, 58 fr. 25 à 58 fr. 50: septembre et octobre, 59 fr.; 

 quatre derniers mois, o9 à 59 fr. 25 ; quatre mois de novembre, 59 fr. 50 à 59 fr. 

 75; le tout p^r sac de 159 kiloy. toile perdue ou 157 kilo^^ uei. — La cote of- 

 ficielle en disponible a él^ établie comme il suit, pour chacun des jours de la 

 semaine par sac de 157 kilof^. net : 



Dates (juillet-août).... 12 13 14 16 17 18 



Farines huit-marques 63.75 62.75 61.75 6t 00 60.75 61.00 



— supérieures 61.25 6U.Û0 58.75 58.75 58.75 58.75 



Le prix moyen a été, pour les farines huit-marques, de 61 fr. 85, et pour 

 les supérieures de 58 fr. 60; ce qui correspond aux cours de 39 fr. 40 et de 



37 fr. 80 par 100 kilog.; c'est une hausse de 1 fr. 80 pour les premières, et de 



1 fr. 30 pour les secondes depuis huit jours. — Les facteurs à la halle ont vendu 

 des gruaux aux couis moyens de 53 fr, 50, et des farines deuxièmes à 33 fr. 75 ; 

 le tout par quintal métrique. — Sur les marchés des départements, on paye 

 par 100 kilog. : Bordeaux, 36 à 41 fr.; Aibi, 39 à 40 fr.; Rouen, 35 à 37 fr.; Be- 

 sançon, 40 tr.; Morlaix, 34 à 36 fr. ; Raon-l'Etape, 37 à 39 fr.; Soissons, 36 à 



38 fr.; Reims, 35 à 37 tr. ; Nancy, 40 fr.; Nevers, 35 fr. 



Seigles. Il y a des offres assez nombreuses sur ce grain, mais les prix demeu- 

 rent sans changements. On paye à la halle de Paris, de 18 à 18 fr. 50 par 100 kilog. 

 — Pour les farines, les prix s'établissent de 2o à 27 fr. par quintal métrique. 



Orges. — Les orges anciennes se payent aux mêmes cours que précédemment, 

 de 18 fr. 50 à 19 tr.; quant aux nouvelles, elles sont cotées de 20 à 20 fr. 50 par 

 quintal métrique. — Les escourgeons se payent assez facilement aux cours de 20 à 

 20fr. 25. 



Avoi7ies. — Les offres sont assez nombreuses à la halle de Paris ; mais il y a 

 une égale activité dans les demandes, et les prix accusent une grande fermeté. On 

 paye de vO â 23 fr. 50 par 100 kilog. suivant poids, couleur et qualité. 



Sarrasin. — Les cours sont encore ceux de la semaine dernière; ils restent fixés 

 de 16 fr. 50 à 17 fr. 50 par quintal métrique, suivant les qualités et les provenances. 



Maïs. — On paye par 100 kilog. sur les marchés du Midi: Agen, 19 fr. 50 à 

 20 fr. 50; Albi, 19 fr. 50 à 20 fr.; Lesparre, '20 fr. 50; Toulouse, 18 fr. 50 

 à 19 fr. 



Pain. —Les prix sont fermes. On paye par kilog. : Paris, 35 à 40 centimes ; 

 Cherbourg, 25 à 35 ; Vesoul, 30 à 35; Manosque, 33 à 40; Nevers, 28 à 33 fr. ; 

 Brienon, 30 à 33; Pontorson, 26 à 30. 



Issues. — Les prix ont peu varié depuis huit jours. Ou paye à Paris : gros son 

 seul, 12 fr. 50 à 13 fr. ; son trois cases. Il fr. 75 à 12 fr. 75 ; recoupettes, 11 

 à 11 fr. 50 ; bâtards, 13 à 14 fr.; remoula>?es, 14 à 16 fr.; le tout par 100 kilog. 

 III. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — Les hauts cours se maintiennent sur le plus grand nombre des 

 marchés pour les fourrages. On paye : Besançou, foin, 90 à 96 fr.; paille, 50 à 

 60 fr.; — Nevers, loin, .00 à 110 fr.; paille, 60 fr.; — Toulouse, foin, 40 à 

 47 fr. 50; sainfoin, 35 à 42 fr. 50 ; paille, 22 fr. 50 à 27 fr. 50 ; le tout par 

 1,000 kilog. 



Graines fourragères. — Les prix se maintiennent bien pour les diverses sortes. 

 On paye : trèfle incarnat hâtif, 80 à 95 Ir.; trèfle tardif, 120 à 130 fr. sainfoin 

 nouveau, 30 à 3b tr.le tout par 100 kilog. 



Pommes déterre. — Les prix sont fermes. On paye à la. halle de Paris : Hol- 

 lande nouvelle, 5 à 6 fr. l'hectolitre ou 7 fr. 15 a 8 fr. 55 les 100 kilog.; jaunes 

 nouvelles, 4 à 5 fr. l'hectolitre ou 5 fr. 70 à 7 fr. 15 les 100 kilog. 

 IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — fîours de la halle ou 18 août abricots, 2 à 10 fr. le cent; fr. 20 

 à fr. ^lO le kilog.; amandes, 1 à 2 fr. le cent; casais, fr. 25 à fr. 30 le kilog.; 

 figues, 2 fr. 50 à 5^0 fr. le cent; fraises, J à 5 fr. le panier ; framboises, fr. 25 

 à fr. 40 le kilog.; groseilles, fr. 10 à fr. 30 le kilog.; melons, fr. 50 à 

 3 fr. la pièce; mûfes, f - . 60 à 1 fr. le kilog.; noisettes, fr. 50 ^ fr. 60 le kilog.; 

 noix vertes, 6 à 8 fr. l'hectolitre; pêches en primeur, 2 à 100 fr. le cent; poires, 



2 à 15 fr. le cent; fr. 06 à fr. 60 le kilog.; pommes, 2 à 20 fr. le cent; prunes, 

 fr. 05 à fr. 40 le kilog; raisin chasselas de serres, fr. 50 à 1 fr. le kilog.; 

 raisin noir, fr. 40 à fr. 50 le kilog. 



