312 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (21 AOUT 1875). 



catégories avec unegranJe fermeté. Nous devons même signaler une hausse sen- 

 sible sur les cours des veaux. La vente continue à être assez facile sur les marchés 

 des dépariemenis, avec des prix très-fer nés. Ou paye : Caen, bœuf, 1 fr. 50 à 

 1 fr. 70; vache, 1 fr. ^0 à 1 fr. 60 ; veau, 1 fr. 40 à 1 fr. 60; mouton, i fr. 50 

 à 1 fr. 70; porc, 1 fr. 40 à 1 fr. 60 ; — Ncvars, bœuf, 1 fr. 6j à 1 fr. 80; vache, 

 1 fr. kO à 1 fr. 50; veau, 1 fr. 60; mouton, % Ir.; pure, 1 fr. 60; le tout par ki- 

 log. sur pied. 



Vianaeà la criée, — On a vendu à la halle de Paris du 11 au 17 août : 



Prix du kilog. le 17 août. 



kilog. fequal. 2° quai. 3= quai. Choix. 



Bœuf OU vache... 129.351 0.98àl.a0 1.16àl.36 0.4)àl.00 0.9Jà2.15 



Veau l:0.576 1.52 1.80 1.18 1.50 0.80 1.20 0.90 2.00 



Mouton 50,378 1.40 1.60 1.30 1.40 1.00 1.30 l.l4 2.30 



Porc 22,384 



Basse boucherie 

 0.10 à0.5Û 



Porc frais 1 fr. 



Soitparjour 51,812 kilog. 



à 1 fr. 45 



Total pour 7 jours. 372,689 



Il y a une diminution de 2,000 kilog. par jour sur les ventes de la semaine pré- 

 cédente. Les prix offrent plus de fermeté pour ia plupart des sortes. 



XUl. — Cours de La viande à L'' abattoir delà Viltette du 13 au 19 août {par bO iiilog.) 

 Le tableau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous frais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



ttUtfUtS. 



Moi.tODb. 



ire 



quai 

 fr. 



80 



2* 



quai, 

 fr. 

 74 

 XiV. 



i" 



quai 

 fr. 



quai 

 tr. 

 76 



70 



eu bestiaux. 



Animaux 

 amenés. 



Bœufs 1,680 



Vaches 699 



Taureaux.... 125 



Veaux ...... »,077 



Moutons .... I4,s59 



Porcs gras.. 3,134 



— maigres. 12 



Peaux de moulons 



Invendus. 

 57 

 19 

 13 



10 



649 



générai. l'< 

 kil. quai 



2« 3" 



quai. quai. 



rases, 2 fr. 50 à i 



352 



2:«3 



356 



82 



20 



90 



28 



fr. 



1.82 

 1.66 

 1.46 

 1.95 

 2.05 

 1.56 

 1.48 



1.62 

 1 40 

 1.35 

 1 75 

 1 85 

 1.52 



1.44 

 1 22 

 1 24 

 1.40 

 1.75 

 1.48 



1" 



quai. 

 1.80 

 1.60 



1.40 



2« 



quai. 

 1.60 

 1 4u 

 1.30 



quai. 

 1.45 

 1.20 

 1.20 



Prix 



extrêmes . 

 1.40 àl.85 

 1.15 1.72 

 1.10 1.50 



3» 1" 2» 3" 



quai. quai. quai. quai 



tfr. fr. tr. fr. 



67 92 84 76 



— Marché aux bestiaux de la ViUelte du jeudi 19 août : 



Cours des, commissionnaire 

 Poids Coursofticiels. 



moyen 



Prix 

 extrêmes. 

 1 40 à 1.86 

 1.16 1.72 

 i.iO l.SO 



1.352. OU » » » » » 



1.65 2.10 » » » » » 



1.44 1.60 » » » » » 



1.32 1 .52 » » » » » 



Vente assez, active dans toutes les espèces. 

 XV. — Résumé. 

 Les prix de la plupart des denrées n'ont subi que des changements peu sensi- 

 bles pendant cette semaine; nous devons toutelois signaler une grande fermeté 

 sur les cours des textiles et de la plupart ues produits animaux. 



A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Réaction à peu près générale. La rente 3 pour 100 ferme à 66 fr. 75, perdant 

 fr. ^15 ; la rente 5 pour 100 est à 104 fr. 85, perdant fr. 30. Du reste très- 

 peu d'affaires : nos financiers commencent à se disperser et à déserter la Rourse 

 pour la campagne. A la Banque de France, encaisse métallique : 1 milliard 

 563 millions; portefeuille commercial, ^8 6 millions ; bons du Trésor, 680 millions; 

 circulation, 2 milliards ci93 militons. 



Cours de la bourse du 9 au 14 août [comptant) : 

 Principales valeurs françaises : 



S'^lasem.préc. 

 Plus Derniei — — — - — -— 



haut cours, bausse.oaisse o,^,jg^^i^„^ ^„ ^^^^^^^. 



66.85 66.75 » 0.15 remb. à 500. 4 O/o., 



0-45 Consolides iin^l. 3 0/0 



5o/OdUirichien 



Plus 

 bas. 



Rente 3 0/0 66.40 



Rente 4 l'2 o/o 96 50 



Rente 5 0/0 104.85 



Bmp. 8 0/0 Morgan. 500 » 

 Banque de France... » 



Comptoir d'escompte. 601.25 



Société générale 587.50 



Crédit foncier 9nt ou 



Crédit agricole 49». oo 



Est Actions. 500 &73 75 



Midi..... û" . 687. 50 



N»rd d-^ 1175.(0 



Orléans..^ ...d«. 99o.t'0 



Ouest (j« 615(0 



Paris Lyon Méditer.»!». Sfio.oo 

 Paris 1871. obi. 400 30/0 3^t».<iO 

 50,0 Italien 7:j.8o 



Fonds publics ei Emprunts français et étrangers s 



SMasem.préc. 



Plug 

 bas. 



Pins 

 haut. 



Derniei 



coars. bacsse. baisse. 



97.60 

 106.30 



97.00 



104 85 



» 518. uo 



» 3»«o.liO 



605.00 605 iiO 



590.00 b9u.00 



925.00 926.01» 



492.51) 4>J0 00 



SSu.dO 378. 75 



697.50 687.50 



1185. (0 1175.00 



995.00 992.50 



6t8.7S 618.75 



Sen.DO 96). 00 



325 110 3vO 00 



73 10 73.10 



470.00 472.50 



15.00 

 3.75 

 2.50 



20.00 



2 50 



1.2 S 



10.00 



4 1/2 0/0 belge » » 



8 O/o danubien. ..... . » » 



70/0egvptlen 803/4 83.00 



3o/oe^pagrlol, extér'. 2u 3/8 211/4* 



(1° intérieur » » 



6 o/o Êlals-linis ll'67/8 107.^0 



Hoi. duras, obi 300... 16.60 19.00 



tHbacs (lal., . bl.500. » » 



6 0/0 péruvien S9.00 60.00 



5 0/0 russe 1033/4 1043/4 



5 0/0 turc... 39. 6J 41.00 



5 0/0 romain 7M/8 72 7/8 



Boideaux. 100,3 O/o.. 89. uO 9f>.00 



Lille, 100, 30/0 98.00 99 00 



472.50 

 94 5/8 

 67 1/2 



1(j4 1/2 



105 1/2 

 83.00 

 21.00 

 18 1/2 



106 7/8 

 16.50 



501.25 

 59.00 



103 3/4 

 39 70 

 72 1/2 

 90.00 

 99.00 



2.50 



01/8 



07/8 

 1.30 



3/8 



Le Gérant : A. BOUCIiÉ. 



Leterbier. 



