LE PRESSOIR DAVID. 



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cette importante maison, La figure 22 représente le modèle de ce 

 pressoir ; le dessin explique suffisamment le mécanisme, sans qu'il 

 soit nécessaire d'insister sur sa description; le mouvement est donné 

 par deux hommes qui agissent de haut en bas sur les deux leviers 

 qu'on voit à droite et à gauche de la figure. Le prix de l'instrument 

 varie de450à550 fr. suivant les dimensions. Aux essais faits, l'année 

 dernière, au concours régional de Châteauroux, le pressoir David avait 



Fig. 23. — Pressoir à "vin construit par M. David, d'Orléans. 



déjà atteint un bon rang; les perfectionnements apportés depuis par 

 l'habile constructeur en ont augmenté la puissance, et lui vaudront 

 certainement la faveur des viticulteurs. L. de Sardriag. 



PARTIE OFFICIELLE. 



Loi portant établissement d'un impôt sur les vinaigres et sur l'acide acétique. 

 (Extrait du Journal officiel du 1*' août.) 



L'Assemblée nationale a adopté la loi dont la teneur suit : 



Article 1"'. — Il est ctaijli un droit de consommation intérieure sur les vinaigres de toute nature 

 et sur les acides acétiques fnliriqués en France, 

 Ce droit est fixé ainsi qu'il suit : 

 1" En principal, par hectolitre : 



Vinaigres contenant 8 pour 100 d'acide acétique et au-dessous, A fr. , 

 Vinaigres contenant 9 à 12 pour 100 d'acide acétique, G fr. ; 

 Vinaigres contenant 13 h 16 pour 100 d'acide acétique, 8 fr. 

 2° En principal, par hectolitre : 



Acides acétiques et vinaigrés contenant 17 à 30 pour 100 d'acide, ].*> fr.; 

 Acides acétiques et vinaigres conlCjUant 31 à 'lO pour 100 d'acide, 20 fr. ; 

 Acides acétiques et vinaigres contenant plus de AO pour 100 d'acide, 42 fr. 

 3" En principal 



Acide acétique cristallisé ou à l'état solide, par loO kiiog., 60 fr. 

 Les mêmes Oroils sont perçus ougaianiis, indépendamment des droils de ilouane, 

 naigres et les acides acétiques importés de l'étranger. 

 Les vinaigres et les acides destinés ù l'exportation Eont afl'ranchis de tout droit. 



sur les vi- 



