352 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (28 AOUT I875j. 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle dB Paris du 18 au 24 août : 



Prix du kllog. le 34 août. 



kilog. 

 Bœuf ou vache... 98,542 



Veau 123,480 



Mouton 54,078 



Porc 21,813 



l'« quai. 2« quai. 3« quai. Choix. Basse boucherie 



1.40àl,72 1.08àl.50 0.80àl.24 1.00à2.80 0.20à0.60 

 1.62 1.90 1.18 1.60 1.96 1.16 1.06 2.10 

 1.52 1.60 1.26 1.50 1.00 1.24 1.24 2.46 

 Porc frais 1 fr. à 1 fr. 50 



Soitparjour 42,559 kilog. 



Totalpour7jours. 297,913 



Il y a une diminution de 9,000 quintaux sur les ventes de la semaine précédente. 

 Les prix offrent de la fermeté pour toutes les catégories. 



XIII, — Cours de la viande à Vabattoir de la Villette du 13 ow 19 août (par 50 kilog.) 



Le tableau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous frais compris, ainsj que le droit d'octroi : 



Boeufs. Veaux. Moulons. 



XV. — Résumée 

 Les transactions ont été calmes pendant celte semaine sur le plus grand nombre 

 des denrées agricoles. Il y a actuellement tendance à la baisse sur les cours des 

 céréales et des farines ; mais fermeté sur les produits animaux. Pour la plupart 

 des autres denrées, il y a grande fermeté dans les cours. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Notre marché a été atteint d'une panique. Une crise de polémique étrangère, 

 mais destinée bien certainement à devenir internationale a trouvé nos fonds publics 

 à un cours que nous avons déclaré ici exagéré il y a donc eu une chute. Constatons 

 cependant que la hausse a vaillamment résisté et reconquis une partie du terrain 

 perdu. La rente 3 pour 100 après avoir été à 66 fr. et à 66 fr. 90, ferme à 66 fr. 

 BO, et la rente 5 pour 100, débutant à 105 fr. 20, est tombée à 104 fr., et ferme à 

 104 fr. 70. La baisse a vivement atteint le 5 pour 100 italien et généralement 

 toutes les autres valeurs. A la Banque de France, encaisse métallique : 1 mil- 

 liard 569 millions; portefeuille commercial, 492 millions ; bons du Trésor, 650 mil- 

 lions; circulation, 2 milliards 369 millions. 



Cours de la Bourse du 16 au 21 août {comptant) : 



Principales valeurs françaises : 



S'iasem.préc. 

 Plus Dernier « • ^— i»— ■ 

 haut, cours, hausse. baisse 



Plus 

 bas. 



Rentes 0/0 66.00 



Rente 4 1/2 0/0 97.50 



Rente 5 0/0 104.00 



Emp. 6 0/0 Morgan. 500 » 

 Banque de France... 3845.00 

 Comptoir d'escompte. 600.00 



Société générale 577.50 



Crédit foncier 910.00 



Crédit agricole 492.50 



Est Actions. 500 572.50 



Midi d». 692.50 



Nord...» d». 1176 25 



Orléans ...d». 990.00 



Ouest à'. 617.50 



ParisLyon-Médiler.d». 957.50 

 Paris 1871.obl.400 3 0/0 320.00 

 50/0 Italien 71.60 



66.90 

 98.50 

 105.20 



66.50 



97.50 



104.70 



» 518.00 



3870.00 3S60.CO 



605.00 600.00 



588.75 

 925.00 

 495. CO 

 680.00 

 695.00 



577.50 

 920.00 

 495.00 

 575.00 

 692.50 



1189-10 1180.00 

 995.00 995.00 



0.50 



5.00 

 » 

 5.00 

 5.00 

 2.50 



0.25 



» 



0.15 



» 



20.00 



5 '.00 



12 50 



5.00 



620.00 



963,75 



325 00 



73.00 



617.50 



957.60 



353.00 



72.30 



3.75 



1.25 



Cttemins de fer français et 



I 



Charen tes. Actions. 500 

 Autrichiens. d° 



Lombards. d" 



Romains. d" 



Nord de l'Espagne, d" 

 Saragosse à Madrid. d" 

 Pampelune. d° 



Portugais. d" 



Charentes.Ob. 50030/0 



Est. à" 



Midi. d" 



Nord. d" 



Orléans. d" 



Ouest. d° 



Paris-Lyon-Médit. d» 



2-50. Vendée. d" 



" iNordEsp'. priorité. d" 



•'• 80. Lombardes. 



Plus 

 bas. 

 335.00 

 6C1O.OO 

 S2».C0 

 65.50 

 215.00 

 300.00 

 110.00 

 265.00 

 285.00 

 30S.50 

 307.60 

 315.00 

 312.25 

 308.50 

 308.75 

 225.00 

 225.00 

 234.75 



Plus 



haut. 



356.00 



615.00 



230.00 



67.50 

 235.00 

 330. OJ 

 115.00 

 270.00 

 290.00 

 310.00 

 308.50 

 317.00 

 313.50 

 310.00 

 310.50 

 234.00 

 230.00 

 236.25 



étrangers : 



S'iasem.préer 



cours, hacsse. baisse. 



335.00 

 610.00 

 221.25 

 66.00 

 235.00 

 322.50 

 115. CO 

 265.00 

 287.00 

 308.50 

 308.00 

 316.50 

 312.25 

 308.50 

 308.75 

 227.50 

 225.50 

 236.50 



17. 



6 



U 

 1 



10.1 



I 



3.00 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. 



JiETERRlER. 



