CHRONIQUE AGRICOLE (4 septembre istô). 



Les formules pour l'appréciation de la valeur des récoltes. — Application de la méthode à poste- 

 riori. — L'appel des réservistes de la clai-se de 1867. — Note de M. de Saint-Trivier sur le ser- 

 vice militaire imposé au moment des vendanges. — Rappel des chevaux mis en dépôt chez les 

 cultivateurs. — Le Phylloxéra. — Exi)ériences sur l'e-uploi du sull'ocai-bonnte de potassium dans 

 Saône-et-Loire. — Rapport de M. .Maihey au Conseil général de Suône-et-Loire — Création 

 d'une .\ssociation viticole à Libourne. — L'insecticide cîe .M. Henaux. — Décret sur l'importation 

 des plants d ari»res fruitiers ou autres pn A'gérie. — Les blés de semences. — Destruction de la 

 cuscute. — Note de M. Duponcbel sur l'emploi du sulfure d-^ calcium. — La hausse sur le prix 

 des engrais. — Incertitudes reldtives à la convention int-'m^tionale sur les sucres. — La pro- 

 chaine récolte de betteraves. — Nécrolo^de. — .Mort de M. Paramelle. — Souscription pour les 

 inondés. — Résultats des concours de moissonneuses. — Concours de la Société d'a^iriculture de 

 l'Europe. — Exposition internationale dagiiculture à Luxembourg. — Vente d'animaux repro- 

 ducteurs chez Lord Dunmoie. — Notes cïe M.\l. Villeioy, Dubosq, Jacquet, Beauvilliers, Garin, 

 de Moly sur les récoltes en terre. 



I. — Détermination de la valeur des récolles. 



Nous avons, il y a huit jours, exposé avec des détails suffisants 

 une méthode d'après laquelle, étant donnés 400 à 500 avis émanés de 

 tous les départements, sur l'appréciation de ha récolte faite en juillet 

 et en août, selon ces seuls termes : très-h une, honne, assez bonne, 

 passable, médiocre^ mauvaise et très-mauvaise, il est possible de cal- 

 culer avec une très grande approximation le chiffre même de la ré- 

 colte pour toute la France. Le calcul suppo-e que l'on connaît très- 

 approximativement les surfaces ensemencées département par 

 département, et d'un autre côté que la récolte idéale maximum 

 est de 20. La formule appliquée aux années 1873, 1874 et 1875 

 donne respectivement les caractéristiques suivantes: pour 1873, le 

 chiffre de 1 1 .5; pour 1874, le chiffre de 18.4, et pour l'année actuelle 

 1875, celui de 12.C8. Nous ne remontons pas au delà de 1873 parce 

 que c'est dans cette année-là seulement que nous sommes arrivé à 

 calculer la formule en question. Mais à quel chiffre idéal de récolte 

 doit correspondre la caractéristique 20? Nous n'avions pas en 1873 et 

 1874, osé mettre plus de 120 millions d'hectolitres; c'était une hypo- 

 thèse, en attendant une détermination directe par la méthode à poste- 

 riori. Or, on connaît maintenant les récrdtes de 1873 et de 1874, en 

 ce qui concerne le blé ; elles sont de 82 millions d'hectolitres pour 1873 

 et de 132 millions d hectolitres pour 1874. Par conséquent, nous 

 pouvons prendre pour inconnue X le chilîre idéal correspondant à la 

 caractcri.-tique 20, el nous aurons deux déterminations successives de 

 cette inconnue X. 



Pour'l87.3 ll.r, :20:: 82,000,000 :X 



Pour 1874 18.4 : 20 :: 1 32 , 000 ,000 : .X 



De la nous tirons : 



Pour 1873 Xr=: 142. 000,000 



Pour 1874 X =143 000,000 



Moyenne =142,500,000 



Nous avons pris, il y a huit jours, riO,OiiO,000 pa ce quf, pressé 

 par le temps, nous n'avions pu pousser les calcils jusqu'à leur der- 

 nière limite. Il faut qu'on tienne compte de ceci, c'est que nous avons 

 besoin de vérifications expérimentale-î avant que la théorie soit par- 

 faite, cette théorie re|)osaiit sur des faits et non sur de pures concep- 

 tions. En conséquence, nous devons admettre pour 1875 la valeur de 

 la récolle donnée par la proportion suivante : 



20 : 12.68 :: 142, .■,00, 000 : jr:^90,:i4.'),000 hectolitres. 



Comme les deux valeurs de X pour 1873 et 1874 sont extrêmement 

 rapprochées, nous croyons cpi'il en ré&ulte une démonstration à posle- 



N" U34. — Tome III de 1875. — 4 septembre. 10 



