362 CHRONIQUE AGRICOLE (4 SEPTEMBRE 1875). 



«c La moisi on s'achève en ce moinent dans la Champagne nogentaise. Mainte- 

 nant (\we toutes les r(^coltes de céréales s^ut à peu près renirées, on reconnaît que 

 le résultat est meilleur que les pes.'-iraistes 1 avaient annoncé tout d'abord. On a 

 été Ci)Dtrarié pour la coupe des sa'nfoins qui étaient en andains quand sont sur- 

 venues les pluies torrentielles de juin. Les vieux sainfoins étaient bons, les nou- 

 veaux médiocres. Les prés naturels qu'on irrigue ti es intelligemment ont été ren- 

 trés généralement vert- et secs. Les secondes coupes de prés artificiels sont très- 

 belles et d'excellente qualité. Les seigles out été bons, hauts et garnis d'épis, les 

 blés, froment, médiocres, les orges très-bonnes, les avoines excellente^, hautes de 

 paille et très-grainues. En somme, l'année est bonne; il y a de tout; les ambres frui- 

 tiers S(tnt tellement chargés que les branches cassent; 5 ou 6 étais par arbre ne 

 suffisent pas pour soutenir les branches. Il y a même trop de fruits, ce q.ii nuit à 

 leur qualité. Dans ctrtains climats, les pouimes de terre sont malades, mais ici en- 

 core on exagère le mal. Néanmoms, ici en 1875, la récoite de pommas de terre 

 sera moins abondante qu'en 1874. Jamais, de mémoire d'homme on n'a vu dans 

 les jardins autant de prunes, on en fera de l'eau-de-vie. Les poires et les pommes 

 seront converties en poirés et en cidres. » • 



M. Gaî in nous adresse de Pont-de-Vaiix, des renseignements Irès- 

 satisfaisants sur la plupart des récoites dans le département de l^X'in : 



« Le temps se met au beau vers la fin de juillet, et malgré ces pluies diluvien- 

 nes, les réco'tes oilient encore la plus belle apparence. La vigne seulement eu a 

 un peu sonlïert, mais si le mois d'août est .'te et chand, elle noris promet une belle 

 et bonne récoite. Les maïs et les chanvres sont de toute beuté. Le ver bianc ou 

 larve du hanneton a fan un mal considérable dans tous les jardins. Mais l'année 

 prochaine nous n'aurons pas ce même inconvénient; car, ch'rse phénoménale, nous 

 n'avons pas aperçu ii7i seul hanneton, pendant tout le printemps. 



« Au milieu de l'abondance de toutes les ;écoltes en général, les foins seuls ont 

 complètement fait défaut, par suite de la longue séchei esse des mois d'avril et 

 mai. Dans l'espoir que les pluies de juillet donneraient un nouvel essort à l'herbe 

 des cljamps, on a remis les fauchaisons d'une partie de la prairie au 27 juillet; 

 mais, hélas! la perle n'a pu être qu'imparfaitementréparée eila récolte n'a été que 

 le sixième de celle d'une aîinée ordinaire: ce qui met grand nombre de fermiers 

 dans l'impossibilité de nourrir tous leurs bestiaux et les obligera à en vendre une 

 partie. » 



La note que M. de Moly nous adresse de Baziége, à la date du 

 25 août, donne des renseignements pleins d'intérêt sur les récoltes 

 d'é?é dans la Haute-Garonne : 



« Après un court dérangement et quelques pluies insignifiantes, le beau temps 

 est revenu et la chaleur aussi: mais modérée, carie thermomètre n'a atteint qu'une 

 seule fois et n'a jamais dépassé 35 degrés au dessus de zéro, moyenne des m^xiraa 

 observés à Toulouse depuis plusieurs années. On a d'mc pu reprendre sans dis- 

 continuation les battHges, qui seront à peu près terminés à la fin d'août. Gomme 

 je l'ai dit, la récolte atteindra à peine la aoitié d'une bonne année, mais je suis 

 heureux de pouvoir dire que hs huit départements qui environnent Toulouse sont 

 seuls aussi maltraités. Pariout ailleurs, la qualité laisse un peu à désirer; la quan- 

 tité est à peu près satisfaisante, et on peut espérer que la France n'aura pas besoin 

 de recourir aux blés étrangers. C'est ce qui explique que la hausse s'e>t ar'êtée et 

 qu'il y a même une petite réaction. D'un autre côté, i'énorine provision d'humi- 

 dité, résultat des pluies diluviennes des 22 et 2 i juin et des désastreuses inonda- 

 tions qui les suivirent, se fait sentir encore; les récoltes d'.été, les maïs en particu- 

 lier, ne souffrent pas de la sécheresse et sont très-beaux, et quant à la vigne, si la 

 coulure, l'oïdium et le Phylloxéra ont diminué le produit qn'on espérait au prin- 

 temps, on peut, on doit espérer que les prix se relèveront et que la qualité sera 

 meilleure. » 



Les principales récoltes qui restent encore sur pied promettent de 

 bons résultats, à l'exception des pommes de terre dont l'avenir a élë 

 fortement compromis par l'invasion de la maladie dans un grand 

 nombre de départements. Les betteraves, eu particulier, ont un aspect 

 très florissant. Quant aux vignes, le résubat des vendanges dépendra, 

 dans la plupart des régions, de la température et de l'état atmosphé- 

 rique du mois de septembre. BAPrfl.-iL. 



