374 RAPPORT SUR LE CONCOURS DE MOISSONNTUSES D'USSY. 



En présence de ces considérations, comment se fait-il que dans le département 

 de Seine-et-Marne, qui comprend 235,000 hectares de céréales en moyenne, il 

 n'y ait, d'après une statistique faite en 1874, que 108 moissonneuses, et que dans 

 l'arrondissement de Meaux il n'y en ait que 18? C'est qu'il y a un moment de 

 transition difficile à passer entre le moissonnage mécanique et le moissonnage à 

 bras d'hommes. Cette transition peut se faire de trois manières différentes soit que 

 le cultivateur s'adonnant au moissonnage mécanique paye momentanément une 

 surélévation de prix pour le liage, soit qu'achetant une machine, il la livre à ses 

 moissonneurs avec les chevaux nécessaires pour la traîner, en partageant avec eux 

 le bénéfice résultant de l'emploi de la machine; soit qu'il se crée dans les campa-- 

 gnes des entreprises de moissonnage mécanique à tant de l'hectare, l'entrepreneur 

 fournissant la machine et l'homme pour la conduire, le cultivateur fournissant la 

 nourriture de l'homme et les chevaux. Il y a, entre Je moiirsonnage mécanique et 

 le moissonnage à bras d'hommes, un écart suffisant pour que ce mode permette 

 un bénéfice pour l'entrepreneur et un avantage pour le cultivateur. Ce dernier 

 mode aurait cela d'avantageux qu'il permettrait à la petite culture l'emploi de ces 

 machines, impraticables autrement, parce que les frais généraux pèseraient trop 

 sur une minime récolte à couper. 



Nous espérons que, dans l'intérêt public, le concours d'Ussy aura fait faire un 

 grand pas à l'emploi des moissonneuses. La population de la Ferté-sous-Jouarre 

 comprenait aussi qu'il venait de se passer dans notre arrondissement un fait impor- 

 tant pour le bien-être social, en voyant, après le concours, toutes ces machines 

 nouvelles défiler dans les rues de la ville à la suite de la fanfare municipale. 



Le rapporteur, E. Gatéllier. 



A. SAVALLE, FONDATEUR DE LA MAISON 8AVALLE. 



Garder le souvenir des hommes qui se sont distingués par leurs tra- 

 vaux, soit scientifiques, soit industriels, est un devoir, car les prqgrès 

 qu'ils ont accomplis ou provoqués est un héritage précieux qu'on doit 

 savoir honorer. Parmi les industries qui ont été développées d'une 

 rnanière presque inespérée depuis le commencement du siècle, se 

 trouve au premier rang celle de la distillation ; ses progrès ont été dus 

 aux travaux de quelques hommes qui ont complètement transformé les 

 appareils autrefois en usage. M. Amand Savalle compte parmi les plus 

 distingués de ces habiles et persévérants travailleurs. 



Pierre-Désiré Amand Savalle naquit à Canville (Seine-Inférieure), le 

 3 mars 1791. De bonne heure il fut un physicien distingué, et il s'oc- 

 cupa de la question de la distillation. M. Cellier Blumenthal qui a 

 créé, dans les premières années de ce siècle, le premier appareil de 

 distillation continue, fut mis en relation avec lui; M. Savalle lui acheta 

 un de ses appareils. Malgré la non-réussite de cet appareil, il ne fut 

 pas découragé ; il entreprit, au contraire, de concert avec l'inventeur, 

 de le perfectionner. Dans les essais nombreux qu'ils poursuivirent 

 ensemble à ce sujet, une explosion faillit les faire périr tous les deux. 



A la suite de ces accidents, M. Savalle se chargea seul, du consente- 

 ment de Cellier Blumenthal, de faire construire les appareils de distil- 

 lation continue destinés à son usine, à la condition de ne pas avoir à 

 payer de prime de brevet, dans le cas où ses modifications amène- 

 raient des résultats heureux. Après des études actives, il parvint à 

 faire fonctionner régulièrement l'appareil établi d'après les principes de 

 Cellier, mais modifié d'après ses propres idées. Ce premier succès ob- 

 tenu en Hollande, avec le concours d'Amand Savalle, évita à Cellier 

 les ennuis nomlDreux qui seraient provenus des inconvénients des 

 appareils défectueux qu'il avait vendus à plusieurs maisons. Il céda 

 le brevet, pour la France, à Charles Derosne, pharmacien dans la 

 rue Saint-Honoré, pour la modique somme de 1 ,'200 fr. jiar an. Là 

 s'arrêtèrent les rapports de A. Savalle avec Cellier Blumenthal. 



