. COMPTABILITE AGRICOLE. — LE BÉTAIL. 411 



chaque sorte de bétail et la quantité de fumier produit, en tenant 

 compte, s'il y a lieu, de la difîérence de valeur. Que le taux des four- 

 rages et des fumiers soit plus ou moins élevé, pourvu qu'il soit le 

 même pour les diverses sortes de bétail en expérience, les résultats n'en 

 seront pas moins comparables; mais, pour que ces résultats méritent 

 une entière confiance, il est de toute nécessité que l'épreuve soit faite 

 sur un certain nombre d'animaux et continuée pendant plusieurs an- 

 nées. 



Un compte de bétail tenu comme je viens de l'indiquer ne demande 

 pas beaucoup de travail, et l'on en tire des renseignements d'un grand 

 intérêt pour un agriculteur. Sans doute ces renseignements n'ont pas 

 une précision absolue, mais à défaut d'une précision que la nature 

 des choses rend impossible, on est encore heureux de posséder une 

 approximation méthodique. 



Je me propose d'étudier dans un prochain article le compte des 

 engrais.- . A. de Villiers de l'Isle-Adam, 



Agriculteur à Sargé, près le Mans (Sarths). 



LE COMMERCE DES ENGRAIS DANS LA LOIRE-INFÉRIEURE. 



Rapport de M. A. Bobierrc sur l'exercice 1874-75. 



Monsieur le préfet, 



Dans mon rapport de l'an dernier, j'avais la satisfaction de constater tout à la 

 fois et le chifire croissant des analyses faites au laboratoire et la création de labo- 

 ratoires nouveaux dans les régions, où l'agriculture est en progrès. Le mouvement 

 d'idées dont ces faits caractérisent un favorable symptôme a eu la Loire-Inférieure 

 pour point de départ : c'est un devoir pour moi de répéter que c'est à Nantes et 

 sous le bienveillant patronage du Conseil général que pour la première fois 

 (en 1850) les analyses d'engrais ont été gratuitement opérées et vulgarisées dans 

 une large mesure. 



Prenant en considération un vœu que le Conseil général de la Loire-Inférieure 

 avait émis à plusieurs reprises, M. le ministre de la justice a engagé les chefs de 

 parquet à* né pas attendre systématiquement que les victimes des fraudes en ma- 

 tières d'engrais se portassent parties civiles pour exercer de salutaires poursuites. 

 Notre département n'avait pas été le seul à demander que l'initiative de la justice 

 se manifestât au profit de l'agriculture : le Morbihan avait témoigné de l'intérêt 

 tout spécial qu'il portait à cette question. Il y a quelques semaines à peine que le 

 préfet de ce département faisait placarder dans toutes les communes de sa circon- 

 scription r^ffiche destinée à éclairer les consommateurs d'engrais, et dont l'un de 

 vos prédécesseurs, M. Doniol, avait bien voulu me conlier la rédaction. 



Les opérations elï'ectuées, cette année, dans le laboratoire départemental, peu- 

 vent être classées de la manière suivante : 



Nntnre ' Nature 



de^ Nombre Nombre ' Norabre des Nombre Nombre Nombre 



sulist uices d'écliantilluns de de substances d'écliaiiiillons de de 



examinées, analysc.sen 1875. 1874. 1873. examinées, analysés en 1875. 1874. 1873. 



Noir animal 177 9.') 65 Poudrettes 3 4 » 



Mélangcsdcnoirani- Tourteaux d'ara- 

 mal et de tourbe. 22 ' hO chides 14 4 5 



Phosphates fossiles. ir)5 127 95 Poussières d'ara- 



(iuanos du Pérou.. 68 ;!<î 22 chides 1 » » 



iluaiiodcMéjillonnes 1 » » Coques d'arachides. I » » 



'Iiianos composés.. 4 12 4:{ (;harl)ondeGo('"rion. l i • 



i:ngrais mixtes..,. 14 /|4 2.5 Tourlio uiririuo de 



l'oudrc d'os. .."... . 4 • Jersey 1 • 3 



Os dégolatinés 7 » " Sulfate d'ammonia- 



IMiosphates précipi- que 8 10 7 



t(5s 4 13 1 Ar^'ilc noircie 2 » " 



Acide phosphoriquc Matières diverses.. . 10 î) » 



liqui'le 3 > • Bcttcrav.'s à sucro. 12 » » 



Superphosphates a- Kaux du .sources. . . .f) » 3 



zotés 37 .^4 36 



Total 5b4 430 383 



1. Dans l'état do 1874, ces mélanges ont été classés parmi les engrais mixtes. 



