476 CHRONIQUE AGRICOLE (25 SEPTEMBRE 187 5). 



nues inutiles par l'Administration même des contributions indirectes, 

 mesures qui ont été prescrites pour assurer les recettes du Trésor, 

 mais qui souvent vont contre leur but, parce qu'elles restreignent le 

 commerce, tandis que le fisc gagnerait certainement à son extension. 

 Il est indispensable pour la bonne constitution des vins d'exportation, 

 de pouvoir faire des vinages successifs et à petites doses", et par consé- 

 quent de laisser à l'industrie une certaine liberté sans laquelle il ne 

 peut pas y avoir de succès. 



Après avoir diné chez le maire de Cette, M. le ministre de l'agri- 

 culture est parti pour sa propriété d'Ecotey, près Montbrison, où il 

 devait le lendemain présider la solennité dont il est question plus 

 loin. En quittant le Midi, M. de Meaux a chargé le directeur de l'agri- 

 culture et l'inspecteur général de la région, d'étudier la transforma- 

 tion du territoire de la Gaillarde et les améliorations à introduire à 

 l'école d'agriculture, particulièrement au point de vue de l'internat. 

 Des expériences comparatives du procédé de traitement de la vigne de 

 M. Rohart, et de l'emploi des sulfocarbonates de M. Dumas, sous la 

 direction de M. Mouillefert, y ont été installées sur trois hectares pour 

 chaque méthode. Une grande étendue est également consacrée à dif- 

 férents autres essais, et les cépages américains vont y être l'objet 

 d'une expérience faite sur une large échelle. 



M. le directeur de l'agriculture s'est ensuite rendu dans les Bouches- 

 du-Rhône où se trouvait réunie, sous la présidence de M. Halna du 

 du Frétay, la Commission chargée de juger le concours des irrigations. 

 M. Porlier a pu ainsi se rendre compte de visu de la grande place 

 qu'occupent maintenant les arrosages dans l'agriculture de cette partie 



du Midi. 



m. — Le Phylloxéra. 



Nous avions rédigé sur le Phylloxéra un long paragraphe pour cette 

 Chronique; le défaut de place nous force à l'ajourner à huitaine. Nous 

 devons nous borner à dire que nous y analysions le livre que M. La- 

 drey vient de publier sur la question, et que nous y discutions aussi 

 un rapport de M. Duponchel, ingénieur en chef des ponts et chaussées, 

 sur les expériences faites sur la submersion par le procédé Faucon. 

 Nous ne pouvons cependant résister au plaisir de citer l'extrait sui- 

 vant de la lettre que nous venons de recevoir de M. Faucon : 



« Graveson,2l septembre 1875. 



« L'année dernière j'avais eu 1,175 hectol. de vin, et je considérais cette pro- 

 duction comme peu susceptible d'être dépassée, vu la nature peu productive des 

 cépages qui constituent la majorité de mon vignoble (mourvèdres, grenaches, 

 moustardiés, clairettes) ; cependant, en considérant la vigueur de mes vignes, j'a- 

 vais l'espoir d'atteindre le chiffre de 1,500 hectolitres, et je m'étais ndis en mesure 

 de recevoir cette quantité. Mes prévisions ont été dépassées à tel point que j'ai été 

 à court de cuves et de foudres de près de 1,000 hectol., que je n'ai pu loger qu'en 

 faisant cuver deux fois dans les mêmes cuves et en ayant recours an cellier de mon 

 obligeant voisin du Mas de Maillau pour les foudres qui me manquaient. 



« J'ai récolté 2,480 hectolitres de vin! 



«■ Agréez, etc. « Louis Faucon. » 



Tels sont les résultats que donne la submersion bien employée. 

 Nous avions vo déjà une admirable préparation, mais nous ne soup- 

 çonnions pas que les vendanges pussent être si abondantes. On conçoit 

 que M. le ministre de l'agriculture, dans sa visite au Mas de Fabre, 

 ait dû être frappé des effets produits jpar une méthode qui, bien appli- 

 quée, doit être considérée comme ayant la plus immense portée. 



