CONCOUHS AGRICOLE DK SAINT-BbNGlT-DU-SAULT. 493 



des bêtes à Isine. Aussi, les bergeries dans lesquelles on engraisse les moutons 

 sont- elles beaucoup plus nombreuses que celles dans lesquelles on entretient des 

 brebis. Néanmoins, il existe quelques trouneaux d'élevage. La race locale se rap- 

 proche de celle que l'on rencontre dans la Mar he. Cette dernière n'est pas sans 

 avoir certaines analogies avec notre espèce du Berry. Seulement, elle est plus 

 petite, parce qu'elle et moins bien nourrie; sa laine est plus grossière, parce que 

 les animaux ne reçoivent pas tous les soins dési'ables. Les élevenrs de cette variété 

 si bien appropriée anx conditions du pays avaient malheureusement presque tous 

 fait, défection. La majorité des animaux exposés appartenaient aux races de la 

 Channoise, de Sologne et de Grevant. Il n'était pas difficile aux visiteurs de recon- 

 naître que- les bêles à laine ne sont pas tenues en grand honneur dans le canton 

 de Saint-Benoît-du-S.uilt. 



Nous avons constaté que les taureaux, les vaches et les veaux y sont trop géné- 

 ralement négligés. Que dirons-nous des brebis et de leurs agneaux? On les en- 

 voie par tous les temps chercher clans les champs leur maigre nourriture. L'ali- 

 mentaiion que, dans des cas tout à fait exceptionnels, on leur donne à l'étable est 

 absolument insuffisante. Les éleveurs ont encore le préjugé de croire que la bêfe à 

 laine n'a pas besoin de boire. Oa ne met jamais d'eau à sa disposition dans la ber- 

 gerie. La tonte s'opère encore par des femmes armées de ciseaux. Les forces sont 

 inconnues; à plus forte raison, les tondeuses nouvellement inventées. 



Ici, la tâche des propriétaires est plus compliquée. Ils ont toujours l'obligation 

 de pousser leurs métayers à la production des denrées alimentaires, base de toute 

 amélioration eu fait de bétail. Ils ont, en outre, le devoir de leur apprendre les rè- 

 gles de l'hygiène spéciale aux bêtes à laine. Cette tâche n'est pas au-dessus de leur 

 dévouement. Les métayers, dont l'intelligence est incontestable et la bonne volonté 

 grande, lorsqu'ils entrevoient leur intérêt personnel, ne manqueraient pas de les 

 y aider singulièrement. Les uns et les autres pourraient, du reste, prendre d'ex- 

 cellentes leçons chez MM. Bardeau, propriétaire à Chaillac, et Favry, fermier à 

 Bhodes, ainsi que chez Mlles Duparc, à Dunet, lauréats de ce concours. 



4" catégorie. — Espèce porcine. — Les porcs donnent lieu à de nombreux 

 échanges. Jeunes, ils sont achetés soit par des gens du pays qui les élèvent jusqu'à 

 l'âge adulte^ soit par des maquignons qui les conduisent, entre autres, dans les 

 parties assez nombreuses du déi)artement qui n'élèvent pas. Gras, ils sont consom- 

 més dans la localité, ou bien, vendus aux charcutiers des déparlements voisins; ou 

 bien, conduits sur les marchés de Lyon et de Paris. 



L'élevage se pratique trè^-économiquement soit aux champs, soil dans les bois. 

 Dans l'un et l'autre cas, les animaux trouvent des châtaignes et des glands qui 

 C'instituent une excellente nourriture. Lorsque les glands et les châtaignes man- 

 quent, on les remplace par les pommes d« ttrre dont la cultuie tend à prendre de 

 jour en jour de l'extension. Leur engraissement est terminé à l'étable, au moyeu de 

 farineux. La race locale, qui n'était oas sans mérite, a été, depuis quelques an- 

 nées, presqu'exchuivemeut remplacée par la race Craonnaise, plus régulièrement 

 conformée et, surtout, -plus précoce. Elle tire un assez bon parti des ressources 

 dont on dispose. 



M, Baltiyon, propriétaire k Lais«ière, commune de Chaillac, exposait le meil- 

 leur verrat, et M. 'i'exier, fermier à Vigoux, la plus belle truie. — Le prix d'en- 

 semble de toute l'exposition, consistant en une médaille d'or offerte par M. le mi- 

 nistre de l'agriculture, a été remporté par M. Texier, fermier et maire à Vigoux. 

 M. Texier peut se montrer fier de ce succès; la lutte a été des plus vives. Jus- 

 qu'au dernier moment, cette belle récompense lui a été disputée. 



Quant aux instruments, ils n'avaient pas, faute de ressources, trouvé place au 

 programme. C'est une lacune fâcheuse que les organisateurs du prochain concours 

 ne manqueront pas de faire disparaître. Kn attendant, un certain nombre d'instru- 

 ments rais en vente ont beaucoup attiré les regards des nombreux visiteur.«. 

 Nous citerons particulièrement les charrues de M. Pradel, forgeron de la lo- 

 calité. 



L% distribuliou des prix a eu lieu sur une estrade charmante de simplicité ru- 

 rale et de verdure. Elle a été présidée par M. le préfet d« l'Iudre, entouré de M. le 

 sous-[tréfet du Blanc, des membres du (Conseil municipal, des délégués de la So- 

 ciété des agriculteurs de France et de la Société d'agriculture de l'Indre, ainsi que 

 des membres du jury et de MM. les commissaires. M. Redaud-Péraud n'a 

 reculé devant aucune des obligations de ses fonctions de président. Il a pris la pa- 

 role, et son discours a obtenu le succès du meilleur aloi. Praticien consommé, il a 

 donné aux nombreux agriculteurs qui l'écoulaient d'excellents conseils en termes à 



