JOURNAL 



DE 



L'AGRICULTURE. 



CHRONIQUE AGRICOLE (2 octobre 1875). 



Vi site à la Double. — Les améliorations agricoles exécutées dans cette région. — Résumé de la 

 campagne sucrière de 1874-1875. — Les arrachages de betteraves. — Plaintes au sujet delà 

 mauvaise qualité des racines. — Nécrologie. — M. Robert de Massy. — Les projets de chemins 

 de fer économiques sur les accotements des routes. — Lettre de M. Chabrier à M. le ministre 

 des travaux publics. — Les travaux récents sur le Phylloxéra et les moyens de le détruire. — 

 Programme des cours d'enseignement agricole à Lausanne pendant l'hiver de 1875-1876. — La 

 statistique agricole de 1875 en Angleterre. — L'emploi des engrais. — Lettre de M. Jeanne. — 

 Les engrais et les récoltes. — Nécessité de varier les engrais suivant les cultures et les condi- 

 tions du sol. — Concours départemental d'animaux reproducteurs au Mans. — Concours des Co- 

 mices et Sociétés d'agriculture. — Concours de Tarare, d'Ambazac, de la Tresne, de Vesoul, Se- 

 gré, de la Ferté-Macé, de Saint-Dié, de Salbin, de Laval, de Pont-l'Évèque, d'Aunay-sur-Odon , 

 de Saint-Julien, de Châtillon-sur-Loing. — Discours des présidents. — La politique et l'agricul- 

 ture. — Les travaux de M. Goffart en Sologne sur la culture du maïs-fourrage. — Horticulture 

 et aiboriculture. — Une pomme merveilleuse. — Les ognons à fleurs. — Notes de MM MuUer, 

 Leyrisson, de Brives, de Moly, Allard sur l'état des récoltes dans l'Alsace, Lot-et-Garonne, la 

 Haute-Loire, la Haute-Garonne et les Hautes-Alpes, 



I. — La Double. 

 On est tout naturellement porté à parler davantage des régions 

 agricoles les plus prospères, à les visiter, à rendre compte des mer- 

 veilles qu'elles présentent et des fêtes agricoles qui y attirent soit la 

 foule, soit même les hommes les plus éminents dans l'agriculture et 

 dans la politique. Mais n'est-il pas juste aussi qu'on se rende dans 

 les régions que le sort n'a pas favorisées, où règne la misère, où les 

 populations souffrent et d'où le regard attristé se détourne le plus sou- 

 vent. Nous avons pensé remplir un devoir en allant passer trois jours 

 dans la Double pour répondre à l'invitation de deux hommes dévoués 

 à ce pays déshérité, MM. d'Arlot de Saint-Saud et le docteur Piotay. 

 Nous ferons un compte rendu détaillé de notre visite. Nous devons au- 

 jourd'hui nous borner à signaler le concours que le Comice de la Dou- 

 ble a tenu le 26 septembre à Echourgnac, pauvre petite commune qui 

 est le centre géographique de cette région jusqu'à ces derniers temps 

 malsaine, mais qui peut devenir salubre, riche et prospère. Le Comice 

 de la Double a maintenant pour président M. de Fourtou, qui a su res- 

 ter, soit dans son discours à la distribution des récompenses, soit dans 

 le toast au maréchal-président de la République au banquet, dans l'ex- 

 posé des questions d'amélioration agricole qu'exige impérieusement la 

 contrée. Nous reviendrons sur l'œuvre accomplie maintenant par 

 une colonie de trappistes, sur les bienfaits des routes agricoles, sur 

 les avantages de la suppression des étangs, sur ceux qui résulteront 

 de la disparition de l'ignorance, des fièvres et des croyances dans les 

 sorciers et sourciers. 



II. — La récolle des betteraves et l'industrie sucrière. 

 La campagne sucrière de 1874-187 5 est aujourd'hui terminée, et le 

 Journal officiel en a fait connaître les résultats définitifs. Il y a eu 

 519 fabriques en activité, qui ont produit en tout 77,298,000 hecto- 

 litres de jus déféqués. Les charges exprimées en sucres au-dessous du 

 n" 13 ont atteint /i9 1,427,000 kilog., avec une augmentation de 



N* 338. — Tome IV de 1875. — 2 octobre. 1 



