68 LES BELLES ET BONNES FRAISES NOUVELLE?. 



L'année dernière M. Boisselot, horticulteur, rue de Bennes, n» 4b, à Nantes 

 (Loire-Inférieure), nous a envoyé, à titie gracieux, une délicieuse fraise obtenue 

 de semis par notre honorable collègue et qu'il a eu l'heureuse ide'e de dédier à 

 Mgr Fournier, évêque de Nantes, qui a bien voulu en accepter la dédicace. Nous 

 en avons reçu plusieurs pieds que nous avons soigneusement cubivés; à la récolle 

 nous en avons dégusté les fruits et nous pouvons affirnoer, sans crainte d'être dé- 

 menti, que, sous le rapport de la qualité, de la fertilité, du coloris, de la robusticité 

 et de la grosseur, la fraise Monseigneur Fournier ne laisse rien à désirer : le fruit 

 est gros, juteux, parfumé et sucré; la surface extérieure est rouge foncé et ver- 

 nissé; la chair est rouge ou rosée à l'intérieur; la plante est robuste et consé- 

 quemment facile à cultiver. Nous recommandons tout particulièrement cette fraise 

 à l'attention des amateurs de bonnes fraises : on la vend, croyons-nous, 1 fr. 50 à 

 ii fr. le pied, nous ne savons au juste. 



Les amateurs de fraises et les jardiniers n'ont sans doute pas oublié le nom de 

 feu notre savant ami et collègue, le docteur Nicaise, l'un des plus grands et des 

 plus heureux fraisiéristes de France, qui a doté l'horticulture et les jardins d'un 

 nombre très-considérable de bonnes variétés, toutes très-remarquables sous tous 

 les rapports ; car le docteur Nicaise ne mettait au commerce que des fraises dont 

 il avait pu apprécier le mérite pendant plusieurs années. Depuis que la mort l'a 

 impitoyablement enlevé à ses nombreux amis et à nous en particulier, M. Riflaut, 

 fraisiériste et son jardinier, lui a succédé dans cette culture, oià il est tout aussi 

 heureux que son ancien maître; et cela se comprend du reste, puisqu'il continue 

 la voie'que lui avait tracée le docteur Nicaise. M. Joseph Riflaut, jardinier, rue 

 Saint-Dominique, n" 10, à Ghâlons -sur-Marne, vient de livrer au commerce, pour 

 son compte particulier, cette année, plusieurs bonnes fraises qui lui ont valu la 

 médaille d'or des dames patronnesses de la Société d'agriculture d'Epernay, la- 

 quelle lui a été accordée sur le rapport de la Commission chargée d'aller exami- 

 ner les nouveaux fraisiers de semis, faits par M. Riflaut lui-même. Voici le 

 nom et la description de quelques-uns des plus méritants qu'il en donne : 



1° Madame Charles de Casanove; fruit gros et moyen sur le même pied, de 

 forme conique, rouge vermillon vernissé, h graines saillantes ; chair blanche beur- 

 rée, acidulée, goût légèrement caproné ; très-bonne plante vigoureuse, demi-hâtive. 

 Le pied, 3 fr. 



2° Madame de Clercq; fruit gros, de forme conique, rouge foncé vernissé, très- 

 sucré, parfumé, fondant, excellent; plante vigoureuse hâtive. Le pied, 3 fr. 



3° Joseph Riflaut; fraise très-grosse, habituellement pyriforme, rouge vermil- 

 lon, d'un parfum remarquable, très-juteuse, très-sucrée, excellente; plante très- 

 rustique et vigoureuse. Le pied, 3 fr. 



4" Epernay; fruit gros, un peu pyriforme, rouge vermillon, beurré, sucré fon- 

 dant, très-parfumé, excellent: plante vigoureuse, très-hâtive. Le pied, 3 fr. 



5" Auguste Nicaise; fruit très-gros, souvent énorme, régulièrement arrondi en 

 cœur, écarlate; chair saumon foncé, juteuse, parfumée, agréablement acidulée; 

 goût très-prononcé d'abricot, très-juteuse ; plante naine, vigoureuse. Les six pieds, 

 2 fr. 



6° Marie Nicaise ; fraise grosse, de très-belle forme conique, rouge vernissé? 

 chair blanche, pleine, sucrée, parfumée, d'un goût agréable; plante vigoureuse et 

 très-rustique, fertile et demi-hâtive. Les six pieds, 2 fr. 



7° Duc de Magenta; gros ou très- gros fruit, de forme camarde arrondie, rouge 

 vermillon, vernissée; chair rouge marbrée de blanc, juteuse, très-sucrée, par- 

 fumée, qualité supérieure; plante fertile, vigoureuse et rustique. Les six pieds, 

 2 fr. 



8° Marie de Gourcy; fraise très-grosse, de forme triangulaire, rouge foncé, bien 

 vernissé; graines légèrement enfoncées dans le fruit; chair plaine, saumonée, 

 agréablement acidulée, très- pai fumée; cette fraise peut être transportée facile- 

 ment à cause de la fermeté de la chair; plante vigoureuse et rustique très-fertile ; 

 hâtive. Le pied, 1 fr. 50. 



9" Aglaé du Bernet; fraise très-grosse, presque orbiculaire, plus large que lon- 

 gue; vermillon clair; chair vermillonnée à la circonférence et blanche au centre, 

 beurrée, sucrée fondante, très-parfumée; plante d'une vigueur et d'une rusticité 

 remarquable, petite, hâtive. Les six pieds, 3 fr. 



10" La Prodigue; fraise de grosseur moyenne, allongée, rouge foncé; graines 

 légèrement saillantes; chair pleine, blanche, eau sucrée et acidulée; goût fin ft 

 framboise très-prononcé; qualité extra; plante rustique, d'une grande fertilité, hâ- 

 tive. Le pied, 1 fr. 



