756 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



pmnes supérieures ^ courant du mois, 58 fr.; uovemlire, 58 fr. 50; novembre 

 et décembre, 5S fr. 75; quatre mois de novembre, 59 fr. 25; quatre premiers 

 SEois 1875, 59 fr. 75; le tout par sac de 159 ktlos. toile perdue ou 157 kilog. 

 sel. — La cote' officielle en disponible a éL»-' établie comme il suit, pour chacun 

 !?.S3 jours de la seinaice par sac de 157 kilog. net : 



Dates (septembre-octobre) .. .. 30 1" 2 4 5 6 



Farines huit-marques 60.00 60.50 61.25 61.00 60.75 60.75 



— supérieures 58.00 58.00 58.50 58.00 58.50 58.00 



Le prixiDoyen a été , pour les farines huit-marques, de 60 fr. 70, et poir 

 Ifes supérieures de 58 fr. 15; ce qui correspond aux cours de 38 fr, 65 et de 

 37 ir. par 100 kilog. C'est une baisse de 80 centimes pour les premières, et de 

 60 centimes pour les secondes depuis huit joiirs. — Les prix des gruaux et des fa- 

 liaes inférieures ne subissent que des fluctuations restreintes; les ventes sont peu 

 importantes. — Dans les départements, on accuse presque partout une grande 

 fermeté dans les prix des farines. 



Seigles. — Les transactions ne sont pas plus nombreuses que pendant la semaine 

 précédente, mais les prix accusent une grande fernîeté. On paye par quintal mé- 

 trique, de 17 fr. 25 à 17 fr. 50 suivant les qualités. — Quant aux farines elles sont 

 sotées de 25 à 26 fr. 50 par 100 kilog. 



Orges. — Les prix subissent sur cette céréale des fluctuations assez grandes. 

 On paye à la halle de Paris, de 19 fr, 50 à 21 fr. 50 par 100 kilog. suivant les qua- 

 lités. — A Londres, la moitié de l'approvisionnement du dernier marché venait de 

 France, on payait suivant les qualités, de 16 fr. 50 à 21 fr. — Quant aux escour- 

 geons, ilssiint cotés de 19 fr. 50 à 20 fr. 



Avoines, — Les prix varient peu, les offres étant d'ailleurs peu abondantes. On 

 paye, à la halle de Paris, comme la semaine dernière, de 20 à 23 fr. par 

 l;00 kilog. suivant poids, couleur et qualité. 



Sarrasin, — H y a quelques affaires sur les sarrasins nouveaux. Pour le mo- 

 ment les prix se fixent de 16 fr. 50 ci 17 fr. 50 par 100 kilog. suivant les prove- 

 nances et les qualités. Les ventes sont peu importantes. 



Mats. ~ Les prix conservent sur la plupart des marchés du Midi, les cours de 

 ïsotre précédente revue. — A Londres, on cote 17 à 18 fr, 50 par 100 kilog. 



Issues. — lies ventes sont plus nombreuses, et les prix accusent une grande fer- 

 jEselé. On vend à la halle de Paris par 100 kilog. : gros son seul, 13 à 13 fr, 50; 

 son trois cases, 12 k 12 fr. 50 ; recnupettes, 11 fr. 50 à 12 fr. ; bâtards, 13 fr. 50 

 à 1:4 fr. ; remoulages, 14 fr. 50 à 16 fr. 50. 



III. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — Les prix accusent toujours une grande fermeté aussi bien à Pans 

 q^ue sur les marchés des départements. 



Graines fourragères. — On paye à la halle de Paris, les trèfles du Poi'ou, 1 10 

 a 120 fr.; les trèfles gros grains, 125 à 130 fr. par 100 kilog. Les luzernes sont 

 sotées ea hausse de i50 à 160 fr. par quintal métiique pour celles de Provence. 



Légumes secs. — La récolte est abondante pour les diverses sortes; mais il n'y a 

 que peu d'affaires sur les principaux marchés. 



Forâmes déterre. — Les prix sont faibles pour les pommes de terre de féculerie, 

 cotées 3 fr. 50 dans l'oise, et 3 fr. 50 li 4 fr. en Lorraine, par 100 kilog. — A 

 Londres , l'importation de pommes de terre étrangères s'est composée la semaine 

 dernière, de 50 sacs venant de Duukerque, 80 sacs de Boulogne, 743 sacs d'An- 

 gers, 40 sacs d'Oslende, 648 sacs de Brème et 26 sacs de Rotterdam. Prix des 

 100 kilog. ; 4 fr. 80 à 9 fr. 60. 



IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la halÎB mi 6 octobre : coings, 5 à 20 fr. le cent; fraises, 

 fr. 60 à 5 fr. le panier ; melons, fr. 25 à 2 fr. 50 la pièce; noix vertes, 

 Sa 24 fr. l'hectolitie; pêches communes, 6 fr. à 75 fr, le ceut ; fr. 10 à fr, 40 

 le kilog,; poires, 2 fr. 50 à 20 fr, le cent; fr. 20 à fr. 40 le kilog.; pommes, 

 2 fr. 50 à 20 fr. le cent; fr. 10 à fr. 40 le kilog. ; p-unes, fr. 20 à fr. 40 

 }& kilog.; raisin commun, fr. 40 à 1 fr. 20 le kilog.; raisin noir, fr. 28 à fr. 36 

 le kilog. 



V. — Vins, spiritueux , vinaigres, cidres. 



V^is. — - No-us n'avons ab.solument rien à ajouter aujourd'hui à notre dernier 

 bulletin, sinon que les vendanges se terminent dans d'exce lentes conditions, et 

 donnent partout, en quantité, des résultats auquels on était loin de s'attendre. II y 

 aara cette année, assure-t-on de toute part, une récolte qui dépassera tous les 



