CHRONIQUE AGRICOLE (16 OCTOBRE 1875). 83 



maux exposés appartenaient au pays. Le plus grand nombre était de 

 gros trait. Le cheval de trait léger ou de race ordinaire trouve moins 

 facilement à se vendre, tandis que le cheval musculeux, gros, aux 

 membres forts, au large poitrail, ressemblant un peu à celui du Hai- 

 naut ou du Boulonnais, trouve d€s acheteurs empressés, surtout 

 parmi les Allemands. Il y a de quinze à vingt ans, un jeune cheval ne 

 se vendait guère que de 400 à 500 fr. ; aujourd'hui il est payé facile- 

 ment de 1,200 à 1,500 fr. ; c'est là tout le secret du succès de l'éle- 

 vage de l'espèce clievahne. Naguère, il n'y avait que de la perte, pour 

 ainsi dire, à élever des chevaux. Si le cheval ardennais, si remarqua- 

 ble pour son ardeur et sa légèreté, tend à disparaître, c'est uniquement 

 parce que les acheteurs demandent davantage ie cheval de gros trait, 

 particulièrement pour l'ai'tillerie allemande et les travaux exigeant 

 beaucoup de force. 



L'espèce bovine était aussi très-remarquablement représentée; mais 

 il convient de dire que la race du pays, c'esi-à-dire l'ancienne race 

 ardennaise, tend à disparaître. Elle est absorbée ou remplacée particu- 

 lièrement par la race hollandaise, pour une grande partie du pays, et 

 par la race durham pour le reste. D'ailleurs, tous les croisements pos- 

 sibles ont été essayés; mais il n'y a guère que les sangs hollandais et 

 des courtes-cornes qui aient donné des résultats favorables. Ainsi, sur 

 2T6 animaux exposés, la race hollandaise pure comptait 99 têtes, la 

 race durham pure 29 têtes , les croisements ardennais-lioliandais 

 58 têtes, les croisements ardennais-durham G1 têtes; il y avait enfin 

 17 ardennais purs, 12 autres animaux seulement appartenant à d'au- 

 tres races. On fait les animaux ou pour la viande ou pour le lait. 



Les moutons ardennais sont partout célèbres pour la fine qualité de 

 leur viande ; ils sont encore dignes de cette renommée. Cependant, on 

 cherche à avoir des animaux plus forts et qui aient en même temps 

 plus de laine. Le croisement qui paraît le mieux réussi est le 80uth» 

 down-ardennais. Il y avait un joli troupeau de stouthdowns exposés 

 par M. Pousset, régisseur des domaines du prince d'Aremberg à 

 Mersch. Le nombre des bêtes exposées était d'environ 250. 



Comme nous l'observons partout, en France et dans les pays étran- 

 gers, les races porcines locales disparaissent pour faire place aux deux 

 seules races anglaises qui maintenant dominent : la grande et la pe- 

 tite. C'est qu'ici la précocité est la qualité prédominante que l'on re- 

 cherche. On veut avoir rapidement un grand poids, et le problème est 

 résolu avec les races anglaises dès l'âge de douze à dix-huit mois. 

 L'exposition comptait soixante-six têtes sur lesquelles il y avait tout au 

 plus une quinzaine de bêtes indigènes. 



L'exposition des animaux de basse-cour était assez bonne; mais elle 

 était formée, pour la presque totalité, d'animaux de races étrangères. 

 Nous n'y avons rien vu de bien caractéristique qu'une très-belle expo- 

 sition de pigeons des races les plus variées. 



Le gouvernement luxembourgeois fait acheter tous les ans chez les" 

 meilleurs éleveurs, soit du continent, soit d'Anglc'crre, par une Com- 

 mission d'hommes compétents, des animaux reproducteurs des races 

 les plus estimées, et il les fait vendre aux enchères publiques. Ce 

 mode d'encouragement est excellent; la perte que fait le gouverne- 

 ment est très-peu élevée. C'est la méthode pour l'encouragement de 

 l'espèce chevaline et de l'espèce bovine que nous avions fait adopter 



