]12 BULLETIN AGRICOLE DE L'ALGÉRIE. 



core un produit agricole dont l'importance augmente chaque jour. Les cultures 

 arborescentes rendent de grands services dans les pays secs comme celui-ci, et 

 celle de l'olivier plus qu'aucune autre. 



Le bétail n'est pas cher malgré les achats pour les labours, et quoique la pro • 

 duction fourragère n'ait pas permis d'en engraisser beaucoup. Ou venl la bête 

 grasse de 60 à 65 fr. les 100 kil. sur pied au marché de Boufarick. Ge prix augmen- 

 tera un peu aux premières pluies, lorsque la nourriture manquera tout à fait dans 

 les champs ; mais par contre et pour la même raison la bête maigre diminuera 



encore. 



Ainsi la saison agricole se termine en Algérie par une baisse sur à peu près 

 tous les produits du sol ; cela amène dans toutes les affaires une cohue que chacun 

 "voudrait voir cesser au plus tôt et qui cessera, espérons-le, si dans quelques temps 

 la récolte de 1876 se présente sous de bonnes apparences. 



Gr. GuziN. 



LES ENGRAIS GOIGNET ET LE GOMIGE AGRICOLE DE JOINZAG. 



En nous empressant de publier la réclamation suivante, nous de- 

 vons déclarer que nous insérons tous les résultats d'expériences qui 

 nous sont envoyés par des agriculteurs, lorsque ceux-ci les signent et 

 jouissent d'une juste autorité. Nous ne nous occupons pas de savoir à 

 qui elles sont favorables, et la preuve en est que dans ce numéro même 

 on trouvera un article de IM. Dame urette qui met en première ligne 

 l'engrais Coignet qui n'avait pas aussi bien réussi dans les expériences 

 de M. Bonnemaison. Nos lecteurs savent que nous professons qu'il n'y 

 a pas d'engrais complet, infaillible, mais que les engrais sont seule- 

 ment des compléments qu'il faut choisir suivant les circonstances. 



J.-A. B. 



Monsieur le directeur, nous trouvons dans votre numéro de samedi, 9 octobre, 

 un tableau comparatif de divers essais d'engrais faits à Jonzac, parmi lesquels 

 figurent avec une sérieuse infériorité nos engrais G et D. 



Sans doute on ne peut s'attendre à avoir constamment la supériorité, car il y a 

 tant de causes personnelles ou matérielles qui peuvent influer sur le résultat, qu'il 

 est tout naturel qu'il y ait quelquefois des anomalies. 



Dans le cas présent, peut-on attribuer l'insuccès, qui est du reste en pleine con- 

 tradiction avec tous les résultats qui arrivent à notre coauaissance, à la nature des 

 matières qui constituent nos engrais? Gela est inadmissible; en effet, nous avons 

 fait savoir par tous les moyens de publicité que nos engrais sont obtenus des os 

 dégélatinés et des matières animales torréfiées, chairs, cornes, cuirs, chiffons de 

 laine, àl'exclution absolue des phosphates minéraux; or, il est trop connu de tout 

 le monde que ces madères animales constituent le meilleur engrais pour avoir à 

 nisister. 



Notre engrais G notamment est un superphosphate d'os (lequel est aujourd'hui 

 reconnu généralement comme très -supérieur aux superphosphates minéraux); 

 ce superphosphate d'os est enrichi d'azote provenant de matières animales tor- 

 réfiées. 



Quant à notre engrais D, il se compose de phosphate d'os dégélatinés et de ma- 

 tières animales torréfiées. 



Qui donc ignore que les os dégélatinés sont rapidement et entièrement assimi- 

 lables et constituent peut-être le meilleur engrais pour les céréales? 



Si l'insuccès ne peut être attribué à la nature des matières, peut-il l'être au do- 

 sage? Encore une lois, non! car notre engrais G contient 30 pour 100 de super- 

 phosphaie d'os soluble et 3 pour 100 d'azote. 



11 est donc plus riche que tous les produits similaires. 



Notre engrais D contient 30 pour 100 de phosphate tribasique assimilable ù'os 

 dégélatinés et 3 pour 100 d'azote de matières animales torréfiées. 



Donc l'insuccès ne peut être attribué à im dosage insuffisant. 



Doit-il être attribué à la nature du sol? 



Selon nous, il tant donc l'attiibuer à deux causes : 



]° A la sécheresse exceptionnelle du printemps de 1875; 



2° A la manière dont on a employé nos engrais. 



